Dendeng Sapi Lado Hijau

Resep Dendeng Sapi Lado Hijau

Retno Adiesty

Retno Adiesty

5.0

(1 Rating)

Enak banget.

Bahan Utama

250 gr daging sapi

3 siung bawang putih, haluskan

1 sdt ketumbar sangrai, haluskan

1 cm jahe, geprek

1 cm lengkuas, geprek

2 buah kapulaga, haluskan

2 buah cengkeh, haluskan

1 batang serai

500 ml air

Garam secukupnya

BUMBU LADO HIJAU :

15 buah cabe merah keriting

8 siung bawang merah

2 buah tomat mengkal

4 lembar daun jeruk, robek-robek

1 sdt gula pasir

Garam secukupnya

1/4 sdt kaldu bubuk

3 sdm minyak goreng

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan daging sapi, potong tipis-tipis, lalu pukul-pukul, kemudian rebus 500 ml air, lalu masukkan daging sapi, bawang putih, ketumbar, cengkeh, jahe, lengkuas, kapulaga, cengkeh, serai dan garam secukupnya, masak hingga daging sapi empuk.

Langkah 1

Siapkan daging sapi, potong tipis-tipis, lalu pukul-pukul, kemudian rebus 500 ml air, lalu masukkan daging sapi, bawang putih, ketumbar, cengkeh, jahe, lengkuas, kapulaga, cengkeh, serai dan garam secukupnya, masak hingga daging sapi empuk.

Lalu goreng daging sapinya.

Langkah 2

Lalu goreng daging sapinya.

Haluskan cabe merah keriting dan bawang merah.

Langkah 3

Haluskan cabe merah keriting dan bawang merah.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang tadi sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk dan tomat, aduk rata.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang tadi sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk dan tomat, aduk rata.

Masak hingga bumbu matang dan harum, lalu masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu masukkan daging sapi yang sudah digoreng.

Langkah 5

Masak hingga bumbu matang dan harum, lalu masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu masukkan daging sapi yang sudah digoreng.

Aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan mengeluarkan minyak, angkat lalu sajikan.

Langkah 6

Aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan mengeluarkan minyak, angkat lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement