Resep Donat Tanpa Kentang

Langkah 1

Masukkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Mixer hingga semua tercampur rata.

Langkah 2

Tambahkan margarin dan garam. Ulen hingga kalis elastis.

Langkah 3

Bulatkan. Lalu tutup dengan serbet basah/plastic wrap. Diamkan hingga mengembang dua kali lipat (45 menit-1 jam).

Langkah 4

Kempiskan adonan dan bagi menjadi 50 gram. Diamkan kembali selama 10 menit.

Langkah 5

Rounding, lalu letakkan di loyang yang telah diberi kertas roti/minyak. Diamkan kembali hingga mengembang dua kali lipat (30 menit).

Langkah 6

Goreng, balik satu kali saja agar tidak banyak menyerap minyak. Tiriskan dan letakkan di cooling rack sampai uap panasnya hilang.

Langkah 7

Hias sesuai selera.