Donat Tape #JagoMasakMinggu1Periode3

Resep Donat Tape #JagoMasakMinggu1Periode3

Cory

Cory

5.0

(5 Rating)

Olahan tape yang hasilnya lembut banget.

Bahan Utama

250 gram tepung protein tinggi

50 gram tepung protein sedang

20 gram susu bubuk

100 gram tape singkong

1 butir telur

45 gram gula pasir

40 gram butter

1/2 sdt garam

30 ml susu UHT plain dingin

Bahan Biang :

60 ml air hangat

8 gram ragi instan

1 sdm gula pasir

Alat & Perlengkapan

Spuit

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Larutkan semua bahan biang. Aduk rata dan diamkan 10 menit.

Langkah 1

Larutkan semua bahan biang. Aduk rata dan diamkan 10 menit.

Jika dalam 10 menit larutan biang berbusa, artinya ragi aktif dan siap digunakan.

Langkah 2

Jika dalam 10 menit larutan biang berbusa, artinya ragi aktif dan siap digunakan.

Ambil wadah. Masukkan tepung, susu bubuk, tape, gula, telur dan larutan biang. Aduk rata. Uleni hingga setengah kalis. Tambahkan garam dan butter. Uleni lagi hingga kalis.

Langkah 3

Ambil wadah. Masukkan tepung, susu bubuk, tape, gula, telur dan larutan biang. Aduk rata. Uleni hingga setengah kalis. Tambahkan garam dan butter. Uleni lagi hingga kalis.

Bulatkan adonan dan diamkan selama 45 menit hingga mengembang.

Langkah 4

Bulatkan adonan dan diamkan selama 45 menit hingga mengembang.

Setelah 45 menit dan adonan sudah mengembang.

Langkah 5

Setelah 45 menit dan adonan sudah mengembang.

Bagi adonan masing-masing 30 gr. Lalu bulatkan atau rounding hingga mulus. Diamkan kembali selama 15 menit.

Langkah 6

Bagi adonan masing-masing 30 gr. Lalu bulatkan atau rounding hingga mulus. Diamkan kembali selama 15 menit.

Setelah 15 menit adonan sudah mengembang.

Langkah 7

Setelah 15 menit adonan sudah mengembang.

Lubangi tengahnya dengan tutup botol atau ujung spuit. Donat siap di goreng.

Langkah 8

Lubangi tengahnya dengan tutup botol atau ujung spuit. Donat siap di goreng.

Siapkan wajan, beri minyak yang banyak. Gunakan api kecil saja. Tunggu hingga benar-benar panas. Masukkan donat. balikkan dan angkat jika kedua sisi sudah kecoklatan. Tiriskan.

Langkah 9

Siapkan wajan, beri minyak yang banyak. Gunakan api kecil saja. Tunggu hingga benar-benar panas. Masukkan donat. balikkan dan angkat jika kedua sisi sudah kecoklatan. Tiriskan.

Donat sedang ditiriskan. Biarkan dingin lalu taburi dengan gula halus. Siap disantap.

Langkah 10

Donat sedang ditiriskan. Biarkan dingin lalu taburi dengan gula halus. Siap disantap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement