Cuci ayam baluri ayam dengan garam dan jeruk nipis, lalu bilas dengan air dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai.

Langkah 2

Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.

Langkah 3

Tambahkan air, masak hingga mendidih, beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Lalu tata ayam diatas daun pisang, beri kemangi, daun bawang, potongan serai dan cabe.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Pepes ayam dengan wangi kemangi, enak dan gurih.

Bahan Utama

Ayam

Pepes Ayam Sunda #JagoMasakMinggu8Periode3

Kemudian rendam dengan air mendidih selama 15 menit.

Buang air rendaman, cuci dengan air lalu tiriskan atau bisa diperas sedikit.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang.

Masukan genjer, tambahkan garam dan gula pasir. Masak sebentar saja, angkat dan sajikan.

Suka banget sama masakan genjer. Apalagi sesudah tau caranya dari mertua biar hasilnya gak terlalu pahit, dimakan dengan nasi hangat dan ikan asin bikin gagal diet.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kemiri

Kencur

Oseng Genjer Pedas

Campurkan bahan kering: tepung terigu, baking powder, dan garam.

Masukkan susu hangat dan minyak goreng. Uleni hanya hingga bahan tercampur rata, jangan terlalu lama.

Istirahatkan adonan selama 1-2 jam. Jangan lupa ditutup dengan wrapping atau kain lembab agar adonan tidak kering.

Setelah adonan diistirahatkan, bagi adonan menjadi 12 bagian dan bulatkan.

Pipihkan adonan. Untuk bentuk yang rata, adonan dapat dicetak menggunakan piring/mangkuk ukuran 18cm

Panaskan teflon dan tidak perlu diolesi minyak/margarine. Panggang tortilla hingga kecoklatan dan bergelembung.

Kulit tortilla dapat dibungkus dengan plastic wrapping dan disimpan di freezer. Panaskan saat akan digunakan.

1 resep untuk 12 tortilla diameter 18 cm.Tortilla dapat disimpan di freezer

Alat & Perlengkapan

Terigu

Minyak

Susu

Tortilla/Kulit Kebab

Taburi dengan gula aren dan kayu manis bubuk.

Siapkan loyang olesi dengan margarin, tata potongan roti.

Panggang dengan suhu 150°c hingga roti kering.

Buat cemilan tanpa harus jajan keluar rumah.

Kayu Manis

Roti

Bagelen Roti Gula Aren Kayu Manis

Kupas ubi jalar lalu potong-potong dan cuci hingga bersih

Kupas pisang lalu potong-potong menyerong

Panaskan air lalu masukan gula aren sisir, aduk hingga larut lalu saring

Didihkan air gula merah yang sudah disaring lalu masukan dua lembar pandan (sobek lalu ikat)

Setelah ubi matang masukan pisang lalu masak sebentar

Tambahkan santan dan sedikit garam lalu koreksi rasa

Hidangan penutup khas nusantara yang bikin nagih 👍

Buah

Pisang

Nangka

Santan

pandan

Kolak Pisang dan Ubi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan panci dan tuang campuran mangga dan gula yang sudah diblender. Tambahkan bubuk agar-agar lalu masak hingga mendidih.

Siapkan cetakan, lalu tuangkan puding mangga dan biarkan hingga mengeras. Letakkan cetakan atau wadah yang telah dituang agar-agar mangga dalam posisi miring, untuk hasil cetakan yang lebih menarik.

Sambil menunggu puding mangga mengeras, siapkan panci dan campurkan bubuk agar-agar dengan susu dan gula, lalu masak hingga mendidih.

Kemudian tuangkan puding susu diatas puding mangga dalam posisi lurus. Biarkan mengeras, lalu berikan topping sesuai selera. Simpan dalam kulkas agar semakin nikmat. Keluarkan puding dari kulkas jika ingin dimakan.

Puding susu mangga ini enak banget loh mom. Rasa manis dari mangga dan juga susu yang menyehatkan. Ini untuk si kakak, karena si kakak emang suka banget sama yang namanya puding.

Lapisan Puding Mangga :

Puding Susu:

Halo mbak setor recook puding mangga susunya ya mbak
Sedikit saya modifikasi dan sesuaikan bahan di rumah mbak
Thank you ya resepnya
#RecookYummy

Assalamualaikum, selamat siang mba. Salam kenal..
Aku mau setor recook mango milky pudingnya. Duuh ini enak banget. Apalagi buatnya dari mangga asli, jadi tambah sehat juga. 
Cocok banget cuaca disini lagi panas banget, buat dinikmati siang begini mantep kali mbaa😍

Ini bentuknya jadi kubuat macam dessert box gitu biar lebih unyu. Jadinya si bocil pada exited buat ngemil ini. Wah terimakasih banyak untuk inspirasinya mba. Sukses selalu 🤗
#JagoMasakFebruari

Agar-Agar

Mangga

Mango Milk Puding #UntukSiBuahHati

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong sayur sesuai selera lalu cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan daging sapi lalu masak hingga berubah warna.

Masukkan sayur, air dan kembang tahu. Lalu masak hingga setengah matang. Masukkan garam, kaldu, gula, saos tiram dan kecap inggris. Masak hingga sayur matang. Angkat dan sajikan.

Buncis

Daging Sapi

Kembang Tahu

Sawi

Wortel

Capcay With Beef

Rebus wortel, dan siapkan sayuran lainnya.

Beri air, Aduk hingga sayuran setengah layu tambahkan saus tiram aduk rata, lalu masukkan larutan maizena. Aduk hingga kuah mengental. Matikan kompor. Siap disajikan.

Bawang Bombay

Brokoli

Daun Bawang

Saus Tiram

Capcay #JagoMasakMinggu8Periode2

goreng bawang putih, cabe, tumbuk jadi satu dengan kacang

Bisa untuk stock cocolan somay , batagor , sate , tinggal di campur dengan air panas

Bahan Penyedap

Halal

Kacang

Sambal kacang

Masukkan wortel lalu tuangi air, masak agak layu.

Tambahkan bawang daun dan bumbu lainnya aduk rata masak hingga semua sayuran matang.

Lalu tambahkan larutan maizena aduk cepat masak hingga mendidih, koreksi rasa dan sajikan.

Masakan ini cocok banget di nikmati saat hujan enak banget.

Kembang Kol

Kembang Kol Kuah Kental

Campur semua bahan kulit lalu kukus hingga adonan padat.

Setelah adonan padat,  bagi adonan menjadi 6 bagian

Campur semua adonan saos lalu aduk hingga bahan tercamur rata.  Nyalakan api.

Aduk terus hingga mengental dan mendidih.

Adonan Kulit

Adonan Saos

Beras

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Vanilla

Pisang Ijo khas Makassar

Masukkan ice cream coklat dan susu cair dalam blender.

Tuangkan dalam gelas, hiasi dengan whipped cream dan popcorn.

Bahan

No Diet

Cokelat

Cokelat Bubuk

Es Batu

Choco Popcorn Milkshake

Masukkan ayam giling, tunggu hingga warna ayam berubah

Tambahkan saus tiram, kecap manis dan air, tunggu hingga mendidih

No Alcohol

Margarin

Tumis Ayam Saus Tiram

Campur semua jadi satu, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis. Kemudian istirahatkan adonan selama 60menit, tutup rapat.

Untuk membuat rendang: Siapkan semua bahan. Rebus ayam hingga empuk, iris tipis bawang bombay. Parut keju cheddar, potong dadu mozzarella. Kupas, cuci bersih dan potong kecil nanas.

Panaskan pan, masukkan santan, bumbu rendang. Aduk rata.

Masukkan ayam dan kentang. Aduk sesekali, biarkan hingga kuah menyusut.

Setelah rendang kering, sisihkan. Dough yang sudah di istirahatkan tadi diuleni kembali. Olesi teflon mentega  tipis-tipis.

Pipihkan mengikuti bentuk teflon. Tusuk-tusuk menggunakan garpu. Olesi saos tomat, beri bawang bombay, kemudian rendang, beri bawang bombay lagi, potongan nanas, keju parut, mozzarella, taburi oregano. Beri saus tomat dan mayonnaise.

Panggang menggunakan api kecil hingga bagian bawahnya kecoklatan. Cek apabila semua sudah empuk, angkat dari teflon. Beri potongan nanas kembali.

Potong pizza, sajikan dengan saus tomat dan mayonnaise

Langkah 9

Pizza panggang teflon dengan topping tambahan ayam suwir masak rendang

Tepung

Ragi

Mentega

Daging

Nanas

Keju

Cheddar

Mozzarella

Bombay

Saus

Tomat

Mayonnaise

Oregano

Pizza Rendang Ayam #JagoMasakMinggu5Periode3

Masukkan ayam yang sudah dimarinasi dengan bawang, merica dan garam ke dalam campuran tepung terigu, tepung maizena, baking soda, kaldu bubuk, dan air yang diaduk rata. Lalu masukkan ke dalam tepung kering sambil sedikit dicubit.

Siapkan teflon di atas kompor, tambahkan minyak dan tunggu hingga panas. Goreng ayam karage hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Iris tipis panjang.

Siapkan 1/2 kulit nori, isi dengan ayam karage, buncis, wortel dan mayonnaise. Lalu gulung.

Campur nasi, kecap asin, garam, minyak wijen, biji wijen dan secukupnya nori cincang, aduk rata.

Siapkan 1 lembar nori, tambahkan di atasnya nasi jepang. Pipihkan nasi di atas nori hingga benar-benar tipis. Tambahkan gulungan ayam.

Gulung nori yang telah diberi isian. lalu potong kimbab seukuran 1 ruas jari. Tata dalam tempat bekal anak.

Anak-anak suka sekali dengan kimbab sebagai salah satu variasi bekal nasi mereka.

Resep Empal Asem Sayap Ayam

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Empal Asem Sayap Ayam

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis