Blender bumbu halus dengan sedikit air hingga halus, kemudian tumis hingga air menyusut.

Langkah 1

Tambahkan daun jeruk purut, tumis hingga bumbu matang.

Langkah 2

Masukkan selada air yang sudah disiangi, aduk rata dengan bumbu.

Langkah 3

Kemudian masukkan santan, masak sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.

Langkah 4

Masukkan tempe kacang yang sudah dipotong dadu, aduk rata.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Kacang

Tempe

Bobor Selada Air Tempe Kacang

Letakkan 1 lembar keju slice dan keju parut pada 1 bagian roti.

Kemudian tutup dengan roti. Oles permukaan roti dengan margarin.

Panggang di teflon yang sudah dipanaskan. Panggang sampai kedua sisi kecoklatan. Angkat dan potong lalu sajikan.

Keju

Margarin

Roti

Roti Bakar Double Keju

Masukkan bawang putih dan cabai. Masak sampai bawang putih layu.

Masukkan ebi, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Assalammu'alaikum mbak rika 🙏  penasaran sama kuliner NTT yang bahannya jagung dan mudah dibuat ini. Akhirnya dieksekusi dan alhamdulillah saya suka. Enak ya ternyata, kayak jagung bakar pedes gurih manis tapi ini enak tinggal maem pake sendok😁

Makasih inspirasi resepnya ya mbak, smoga mbak sehat selalu 🤗

#JagoMasakMaret

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Jagung

Jagung Goreng NTT #JagoMasakMinggu9Periode3

Panaskan minyak, goreng telur ceplok tambahkan garam, lalu angkat dan sisihkan.

Masukkan nasi putih, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata.

Tambahkan irisan daun bawang. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya. Siap disajikan.

Menu sarapan pagi yang mudah dan praktis.
Recook resep Chef Siti Mudrikah.

Bumbu Halus:

Nasi

Telur

Nasi Goreng Jadul

Lumuri potongan ikan tuna dengan secukupnya air perasan jeruk nipis, garam dan lada bubuk. Aduk rata, marinasi selama 15-30 menit. Cuci bersih, tiriskan. Sisihkan dahulu.

Haluskan semua bahan bumbu halus, saya menggunakan blender dan memasukkan sedikit minyak untuk memudahkan proses penghalusan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dan potongan daun bawang. Tumis sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan potongan ikan tuna. Bumbui dengan secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk sebentar, masak hingga matang.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar. Koreksi rasa sampai pas. Matikan api. Sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Olahan ikan tuna yang satu ini segar dan nikmat, apalagi dinikmati selagi hangat, duhh. Menggugah selera.

Bumbu Halus :

Ikan

Tomat

Tuna Kuah Asam Pedas

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit yang sudah dihaluskan.

Tambahkan kecap manis, aduk rata dan sisihkan.

Belah bagian tengah tahu goreng tanpa terputus.

Tambahkan petis pada bagian tengahnya, sajikan.

MasyaAllah, udah lama tidak makan tahu petis. Karena di sumatera jarang atau malah tidak pernah ketemu sama petis ini 😌

Bahan bumbu halus

Kecap Manis

Tahu

Tahu Petis

Dalam wadah, masukan tepung beras, maizena, vanili, garam kemudian masukan air adonan masih pekat.

Masukan telur, jika adonan masih terlalu pekat bisa tambahkan air tapi jangan terlalu encer nanti kriuk goreng tidak dapat.

Goreng minyak dengan api sedang, kemudian celupkan pisang ke dalam adonan baru goreng jangan lupa dibalik.

Lakukan sampai habis. Angkat dan tiriskan.

Sajikan goreng pisang kriuk selagi hangat.

Gorengan termasuk makanan yang banyak peminatnya apalagi kalau musim hujan.

Pisang

Tepung

Goreng Pisang Kriuk

Masukan pepaya ke botol shaker, hancurkan menggunakan garpu. Tak perlu terlalu halus, agar tetap ada tekstur pepayanya.

Tambahkan krim kental manis dan susu evaporated.

Saya pernah melihat ada yang menjual es alpukat kocok. Bagaimana kalau alpukatnya diganti pepaya? Wah tak kalah enak.

assalamu'alaikum pak fadhil... setor es pepaya kocoknya,enak banget ternyata 👍👍😋terimakasih resepnya🙏

Es Batu

Pepaya

Susu

Es Pepaya Kocok

Tuangkan tepung terigu dan beri sujuput garam.

Tambahkan air secukupnya lalu masukkan tahu potong kotak kecil.

Tumis bumbu halus bawang, cabai, dan kencur.

Tambahkan bumbu penyedap dan air secukupnya.

Setelah air meletup lalu masukkan tahu goreng dan aduk hingga tercampur.

Bahan tambahan

Bumbu Penyedap

Kencur

Tahu Bumbu Kencur

Campur tepung terigu, maizena, vanili dan garam aduk tuang air aduk hingga tercampur.

Karena suka ngemil jadi stok cemilan pasti harus tersedia
 mumpung ada tape di kulkas..cuss kita eksekusi..jadi cemilan hangat dan pastinya low budget doong..

Tape Singkong

Tape Goreng Ala Anak Kost

Siapkan bawang merah, serai, cabe merah dan ijo dan daun bawang, tambahkan penyedap rasa dan gula pasir.

Siapkan tempe dan teri yang telah digoreng.

Sambal matah merupakan sambal khas bali yang terdiri dari bawang merah, cabe rawit, dan serai, kali ini mengkreasikannya dengan tempe dan teri yang telah digoreng.

Tempe Teri Sambal Matah

Balur sayap ayam dengan lada bubuk, garam, paprika bubuk dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan tepung terigu dan balur sampai merata.

Tata di dalam loyang, panggang selama 30 menit dengan suhu 200°C menggunakan api atas dan api bawah. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan sedikit air. Masukkan saos tomat, saos hot lava dan gula pasir. Aduk sampai rata.

Masukkan sayap ayam, aduk dengan saos, lalu masukkan bubuk cabai, aduk sampai merata.

Setelah saos meresap, koreksi rasanya, angkat dan siap disajikan.

Ayam

Cabe Bubuk

Lada

Paprika

Tepung Terigu

Buffalo Chicken Wing

Bersihkan kentang dan wortel. Potong dadu untuk kentang dan potong tipis wortel.

Blender sampai halus bawang merah dan bawang putih.

Tumis sampai masak bumbu yang sudah diblender tadi dengan minyak secukupnya.

Lalu masukkan air secukupnya dan masukkan bumbu rempah seperti bunga lawang, kayu manis, cengkeh dan kapulaga.

Lalu masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong tadi.

Setelah sup mendidih dan setengah masak lalu masukkan tomat yang sudah diiris. Masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa sesuai keinginan kita.

Terakhir masukkan daun bawang dan aduk sebentar. Sup ayam siap disajikan.

Kentang

Wortel

Sup Ayam

Lalu aduk aduk rata, agar mayones tidak ada yang menggumpal.

Masukan potongan buah pear, lalu aduk aduk lagi, lalu pindahkan ke wadah, beri toping sesuai selera.

Anggur

Indomilk Kental Manis

Mayonaise

Yogurt

Pear Salad Simple

Tumbuk bawah merah, bawang putih, cabe dan kunyit.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, msg dan gula lalu tumbuk hingga halus.

Taruh ikan bandeng lalu baluri dengan bumbu halus dan daun salam.

Bakar gulungan ikan menggunakan teflon dengan api sedang cenderung kecil selama 40 menit.

Daun Pisang

Pepes Ikan Bandeng

Rebus air, daun pandan, cengkeh dan kayu manis.

Setelah mendidih dan aroma wangi keluar, matikan api dan masukkan teh celup.

Tuang air teh ke dalam wadah, lalu tambahkan susu kental manis, aduk hingga rata.

Ambil 1 gelas lagi, lalu tuang teh agak tinggi agar menghasilkan busa yang banyak, lalukan beberapa kali dan teh siap di nikmati.

Enaknya luar biasa, apalagi di minum hangat-hangat

Cengkeh

Daun Pandan

Teh Tarik Rempah

Masukkan sosis, tumis hingga sosis matang.

Besarkan api, masukkan kangkung. Aduk cepat hingga layu.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Olahan kangkung dengan saos teriyaki dan sosis.

Bumbu Iris

Kangkung

Saus Teriyaki

Sosis

Kangkung Sosis Teriyaki

Pisahkan sagu mutiara antara merah dan putihnya.

Masukkan sagu mutiara putih. Masak dgn metode 5:30:7.

Masukkan pewarna, aduk aduk masak sebentar hingga mendidih lagi. Angkat.

Masak semua bahan kuah santan aduk aduk  hingga mendidih.

Penyajian : Ambil beberapa sendok mutiara giok, siram dgn kuah santan. Dingin lebih nikmat.

Langkah 8

Bosen kan ya warnanya merah terus.. ganti warna gini aja anak q jadi doyan haha...

Sagu Mutiara

Santan

Bubur Mutiara Giok

Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.

Beri sedikit air lalu aduk rata sampai tercampur, koreksi rasa dan sajikan.

Sambal favorite sangat nikmat untuk  tambahan bahan masakan

Cabe Merah Besar

Daging Giling

Daging Sapi

Serai

Sambal Goreng Rampe

Lelehkan DCC bersama butter dan minyak dengan cara double boiler.

Campurkan keju oles dengan gula dan air lemon. Kemudian aduk hingga gula tercampur.

Tambahkan telur, aduk lagi hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu, aduk lagi hingga tercampur rata.

Kocok dua butir telur dengan gula hingga gula larut dan sedikit mengembang.

Tuang DCC leleh ke kocokan telur dan aduk.

Ayak tepung terigu bersama cokelat bubuk, lalu aduk rata.

Lalu tuang adonan cheese di atas adonan brownies. Bentuk motif sesuai selera. Lalu panggang hingga matang.

Langkah 9

Yummy banget, brownies simple dan bisa untuk ide jualan😍

Lapisan Keju

Cokelat

Cokelat Bubuk

Lemon

Mentega

Minyak Sayur

Fudgy Cheese Brownies

Kupas kentang lalu cuci bersih. Potong menyerupai dadu kecil.

Goreng kentang hingga berkulit lalu haluskan selagi panas.

Tambahkan daun bawang, bawang goreng, garam, penyedap rasa dan lada bubuk, aduk rata.

Celupkan bulatan kentang ke dalam telur lalu balurkan dengan mie telur yang sudah dihancurkan.

Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang.

Kentang yang lembut dibalut mie yang Krispy. Cocok dijadikan cemilan berat penunda lapar.

Kentang Kribo

Nyalakan kompor, masak hingga kental meletup-letup, matikan. Diamkan sesaat hingga uap berkurang.

Potong-potong roti tawar, tata dalam wadah hingga rata.

Siram dengan vla santan susu di atasnya lalu tambahkan lagi potongan roti tawar kemudian siram dengan vla lagi begitu seterusnya

Setelah semua habis beri toping di atasnya parutan keju dan choco chip, masukan kulkas. Dingin lebih nikmat.

Resep Fudgy Brownies

Bahan Utama

Bahan B :

Bahan C :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Fudgy Brownies

Bahan Utama

Bahan B :

Bahan C :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait