Gulai Ayam

Resep Gulai Ayam

Febi Larasati

Febi Larasati

5.0

(1 Rating)

Ini salah satu masakan yang paling disukai di rumah. Bila ingin rasa lebih pedas, tambahkan saja cabe sesuai selera.

Bahan Utama

1 kg ayam

Bumbu

10 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 biji kemiri

2 sdt biji ketumbar

1 sdt biji merica

1 jari telunjuk kunyit

1 ruas jari jahe

2 buah cabe rawit merah

2 buah cabe merah

Bumbu Yang Digeprek

1 ruas lengkuas

1 batang sereh

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

Bahan Lainnya

2 sdt garam

1/2 blok gula merah

2 sdt gula pasir

750 ml air

100 ml santan

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan ketumbar, merica, kemiri, jahe, kunyit, cabe.

Langkah 1

Haluskan ketumbar, merica, kemiri, jahe, kunyit, cabe.

Masukkan bawang merah dan bawang putih. Haluskan lagi bumbunya.

Langkah 2

Masukkan bawang merah dan bawang putih. Haluskan lagi bumbunya.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, salam, sampai bumbu matang.

Langkah 3

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, salam, sampai bumbu matang.

Masukkan potongan ayam, aduk sampai bumbu merata. Masak sampai ayam berubah warna.

Langkah 4

Masukkan potongan ayam, aduk sampai bumbu merata. Masak sampai ayam berubah warna.

Masukkan air, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan air, aduk rata.

Masukkan gula merah, garam, gula pasir. Masak sampai mendidih.

Langkah 6

Masukkan gula merah, garam, gula pasir. Masak sampai mendidih.

Masukkan santan. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap.

Langkah 7

Masukkan santan. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement