Gulai Belacan Riau #JagoMasakMinggu3

Resep Gulai Belacan Riau #JagoMasakMinggu3

Ummu Alfard

Ummu Alfard

5.0

(2 Rating)

Jika ada petai bisa ditambah petai ya

Bahan Utama

200 gr udang

1 sdm terasi/belacan

1 sdm air asam jawa

1 sdt garam

1 sdt gula

1/2 sdt lada bubuk

Secukupnya air

1/2 bungkus santan kental

Bumbu halus :

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 buah kemiri

4 buah cabai merah besar

4 buah cabai rawit

Cara Membuat

Kupas udang. Kemudian cuci bersih

Langkah 1

Kupas udang. Kemudian cuci bersih

Haluskan bumbu. Kemudian tumis bersama terasi sampai harum dan matang

Langkah 2

Haluskan bumbu. Kemudian tumis bersama terasi sampai harum dan matang

Masukkan udang masak sampai udang berubah warna

Langkah 3

Masukkan udang masak sampai udang berubah warna

Tambahkan air,gula,garam,lada bubuk dan air asam jawa. Aduk rata. Masak sampai mendidih

Langkah 4

Tambahkan air,gula,garam,lada bubuk dan air asam jawa. Aduk rata. Masak sampai mendidih

Masukkan santan. Aduk rata. Icip rasa. Masak sampai mendidih dan kuah mengental. Angkat dan sajikan

Langkah 5

Masukkan santan. Aduk rata. Icip rasa. Masak sampai mendidih dan kuah mengental. Angkat dan sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait