Iris tipis kubis, iris fish roll, kupas udang lalu sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan kaldu jamur dan garam, kalau ada dashi akan lebih baik.

Langkah 3

Langkah 4

Lalu aduk hingga tidak ada gumpalan tepung terigu.

Langkah 5

Masukkan isian ke atas adonan terigu. Isian biarkan basah tapi jangan diaduk karena akan dimasak terpisah waktunya.

Langkah 6

Tumis dulu dengan minyak sebentar udang dan fish roll, lalu masukkan kubis. Masak hingga kubis layu, jangan masukkan adonan tepungnya dulu ya.

Langkah 7

Setelah layu buat lubang di bagian tengah dan masukkan adonan tepung ke bagian tengah. Biarkan mendidih, lalu aduk rata dengan isian kubis.

Langkah 8

Jika sudah setengah matang tambahkan keju, aduk rata lagi dan masak hingga matang. Jika suka crispy, gunakan pan yang besar agar bisa diratakan setipis mungkin.

Langkah 9

Tambahkan irisan nori, makan selagi hangat. Kalau punya kompor portable, makan langsung dari atas pan sambil api tetap menyala, selamat menikmati.

Langkah 10

Kalau okonomiyaki terkenal di Jepang bagian barat. Monjayaki ini terkenal di Jepang bagian timur. Di Indonesia sendiri monjayaki sepertinya belum terkenal dan saya sendiri belum menemukan resto yang jual masakan ini. Karena memang masakan ini enaknya dimakan benar-benar masih panas, kalau perlu dimakan langsung dari atas pannya. Isian monjayaki sebenarnya bebas, yang wajib adalah kubis dan untuk tepungnya lebih encer dari pada untuk okonomiyaki.

Bahan Utama

Bahan Lain

Topping

Alat & Perlengkapan

Hai chef ijin recook ya ini enak banget buat jadi cemilan sore ini. Emang butuh skill sih buat masak ini tapi penjelasan dan resepnya mudah banget buat diikuti walau masih belum sempurna kek buatan chef😁😁😁 . Oh ya karena aku nggak punya udang jadi aku pakai crab stick sesuai stok yang ada di kulkas 🙏🙏#JagoMasakMaret

Garam

Ikan

Kecap Asin

Keju

Kubis

Nori

Tepung Terigu

Udang

Monjayaki

Rebus bihun dalam air mendidih hingga mengembang. Angkat, tiriskan, lalu potong-potong.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan smoked beef, tumis hingga matang.

Lalu masukkan sawi hijau, tumis hingga setengah layu.

Setelah itu masukkan bihun, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Pindahkan bihun ke dalam piring dan sajikan hangat.

Yummy. Sajikan hangat dengan lalapan cabai rawit.

Halal

Bawang Putih

Bihun

Sawi

Tumis Bihun Sawi Smoked Beef

Takjil Hunt

Recipe Hunt bersama Yummy App

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Saos Bangkok

Bumbu Putih #YummyResepDasar

Tempe Tahu Kecap

Bumbu Nasi Goreng Praktis

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Puding Susu Oreo

andrenia giawati

Topokki Mozzarella

Dewi Kurniati

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Opor Ayam

Indomilk Kental Manis

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Telur Wortel Gulung Nori

Galia Salfitri

Inspirasi Hari Ini

Pizza Gulung

Hot Dog Mi Instan

Mie Goreng Kimchi Pedas

Wonton Kari Goreng

Fruity Pavlova

Pudding Oreo

Kerupuk Tepung Ketan

Onde-Onde Merdeka

Es Potong Cereal Bar

Milkshake Kopi Cendol

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Sobat Yummy

Telur Gulung Jadoel

Pindang Masak Tomat

Lumpia Ayam Wortel #MakanMasakBijak

Cumi Kuah Hitam

Pudding Kopi Legit #RabuEkstraPoin

Tumis Genjer

Kentang Goreng Bumbu Rosemary

Ayam Woku

Tahu Teriyaki #JagoMasakMinggu5Periode3

Tempe Goreng Tepung

Sayur Bobor Bayam

Cireng Kuah Seblak

Balungan Ayam Pedas

Ayam Chili Padi

Sup Sawi Putih

Ceker Woku Kemangi Pedas

Pepes Ikan Patin

Sohun Kuah Seblak

Es Kolak Ketan Kacang Hijau

Teh Rempah Pandan Gula Aren

Banner

Trending Resep

Resep Terpopuler

Tak perlu bingung lagi mau masak apa hari ini. Tinggal pilih bahan yang kamu punya dan dapatkan inspirasi resepnya!

Resep Berdasarkan Bahan

Resep Premium Anti Gagal

Akun Official

Recook

DI komunitas Yummy, kamu bisa dapat uang dari tulis resep. Ayo, tulis resep sebanayk-banyaknya!

Resep Sobat Yummy

Dynamic Section

Artikel Terbaru

Hancurkan tahu putih dengan sendok/ garpu hingga halus.

Tambahkan bawang putih bubuk, garam, merica bubuk, kaldu jamur dan maizena. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan potongan udang dan daun bawang, aduk rata.

Ambil sekitar 1 sdm adonan, kemudian kepal-kepal dan bentuk bulat.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang. Tiriskan dan sajikan.

Daun Bawang

Tahu

Bola-Bola Tahu dan Udang

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit hingga harum.

Masukan tauge,wortel, garam,gula dan kaldu aduk hingga layu, sisihkan

Campurkan bahan pelapis tepung terigu, tepung serbaguna, garam, kunyit, daun bawang dan air aduk hingga kental

Belah tahu tengahnya lalu masukan adonan tumisan.

Panaskan wajan, masukan tahu yg telah diisi dan dicelup tepung, goreng hingga kecoklatan angkat dan sajikan

Buah

Coklat

Tauge

Cabe

Gula

Kaldu

Kunyit

Minyak

Sayur

Tepung

Terigu

Tahu Isi Pedas Mercon #JagoMasakMinggu7

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Sayur Sawi Putih

Sayur Sawi Putih Tahu

Bakwan Sayur Sawi Putih

Sayur Sawi Putih Jagung

Sayur Sawi Putih Bakso

Sayur Sawi Putih Soun

Sayur Sawi Putih #INDONESIAKAYA

Sayur Sawi Putih Bersantan

Tumis Sayur Sawi Putih

Sayur Tahu Sawi Putih

Sayur Gurih Sawi Putih

Uleg bawang merah, bawang putih, kaldu jamur, gula, dan merica hingga halus.

Tambahkan tahu, uleg kembali hingga tahu halus dan tercampur rata dengan bumbu.

Tambahkan tepung terigu, daun bawang, dan cabai merah. Aduk rata. Bulatkan tahu dengan menggunakan tangan.

Panaskan minyak, goreng bola-bola tahu hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Bola Bola Tahu Goreng siap untuk disajikan.

Bahan

Terima kasih resepnya chef, enak dan bisa juga untuk camilan sambil nonton tv.

Halo chef, setor recook ya...
Enak dan sehat dong rasanya. Bentuknya yang mungil mungil bikin anak anak suka nyemilin. Hap..hap..hap..ga' terasa dah habis dah...trimakasih resepnya chef🙏🏻. Izin reshare ya..🤗.
#RecookYummy

Hai chef ijin recook yaa enyak banget buat temani aktivitas si kecil bikin cemilan gini 🥰🥰 #recookyummy

Sore chef..
Recook bola tahunya, enak nih.. terimakasih resepnya😊 #RecookYummy

Selamat malam chef setor recook terimakasih banyak resepnya enak di resep ini aku tambahin daun kelor  
#RecookYummy

Selamat siang chef,,,
Izin Setor recook,,
Rasanya enak,, anak saya suka,,
Cara buatnya jg mudah. Terimakasih kasih resep nya🙏🙏🤗
#JagoMasakMaret

Bola - Bola Tahu Goreng

Tuang jelly melon lalu tambahkan air, aduk-aduk sampai mendidih.

Lalu masukkan ke dalam wadah dan dinginkan di dalam kulkas.

Setelah mengeras, lalu potong-potong dadu.

Tuang mayonnaise, susu kental manis dan yogurt ke dalam wadah lalu aduk sampai larut.

Tuang campuran mayonnaise, susu kental manis dan yogurt ke dalam jelly, salad siap disajikan.

Anggur

Bubuk Jelly

Yogurt

Salad Melon Jelly Anggur

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan wortel, aduk rata.

Tambahkan seledri, garam dan kaldu jamur aduk rata. Tes rasa dan matikan api.

Campur semua bahan utama, aduk rata hingga konsistensi tidak terlalu encer.

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, ratakan kemudian tuang adonan utama ke dalam wajan, ratakan adonan dengan cara memutar wajan. Tunggu matang merata tambahkan isian di tengah.

Tutup martabak sisi kanan, kiri dan bawah hingga berbentuk segitiga, tunggu permukaan kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan.

Jajanan khas Madura ini cocok untuk dijadikan sarapan pagi.

Bahan  Isian :

Susu

Martabak Madura

Iris daging dengan ketebalan sesuai selera, lalu cuci bersih.

Iris tahu dan tempe lalu goreng hingga matang (tidak sampai kering).

Haluskan bawang putih, iris kasar bawang merah.

Resep favorit nih, hasil belajar ke bude (mbakyu-nya ibu).

Resep Gulai Ikan Cakalang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Ikan Cakalang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait