Ikan Acar Kuning

Step 1

Marinasi ikan dengan garam dan lada, biarkan selama 15 menit.

Step 2

Goreng ikan sampai matang lalu sisihkan.

Step 3

Tumis bumbu halus hingga harum.

Step 4

Masukkan santan, aduk rata.

Step 5

Masukkan air dari acar lalu aduk rata.

Step 6

Bumbui kaldu jamur, koreksi rasa.

Step 7

Matikan api lalu masukkan acar, aduk rata, sisihkan.

Step 8

Letakkan ikan di atas piring saji, lalu tuang dengan acar kuning.