Ikan Asin Belimbing Wuluh

Resep Ikan Asin Belimbing Wuluh

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

5.0

(1 Rating)

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Bahan Utama

2 ekor asin japuh, cuci bersih, buang isi perutnya, nelah menjadi 2 bagian, lalu balur dengan sedikit tepung beras

½ - 1 ons asin jambrong kecil, cuci bersih, goreng kering dengan api kecil

1 sendok teh gula pasir

Sejumput garam (sedikit banget)

50 mil air

8 sendok makan minyak goreng

Bumbu Lainnya :

3 siung bawang putih, iris aga sedikit tebal

3 siung bawang merah, iris aga sedikit tebal

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

½ ruas jari jahe, memarkan

1 ruas jari lengkuas, memarkan

9 buah cabai rawit, iris serong

3 buah belimbing wuluh, iris-iris

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan semua bahan-bahannya.

Langkah 1

Siapkan semua bahan-bahannya.

Goreng asin japuh dengan api kecil hingga matang atau mengering.

Langkah 2

Goreng asin japuh dengan api kecil hingga matang atau mengering.

Angkat asinnya. Tiriskan.

Langkah 3

Angkat asinnya. Tiriskan.

Panaskan minyak goreng, masukan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan jahe. Aduk hingga harum.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, masukan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan jahe. Aduk hingga harum.

Masukan daun salam dan daun jeruk. Aduk lagi hingga daunnya layu.

Langkah 5

Masukan daun salam dan daun jeruk. Aduk lagi hingga daunnya layu.

Masukan belimbing wuluh dan cabai rawit. Aduk rata. Tambahkan air. Aduk rata lagi.

Langkah 6

Masukan belimbing wuluh dan cabai rawit. Aduk rata. Tambahkan air. Aduk rata lagi.

Masukan gula pasir dan garam, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Langkah 7

Masukan gula pasir dan garam, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Masukan asin japuh dan asin jambrong. Aduk rata. Koreksi rasanya.

Langkah 8

Masukan asin japuh dan asin jambrong. Aduk rata. Koreksi rasanya.

Siapkan piring saji. Tuang ikan asin belimbing wuluh ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 9

Siapkan piring saji. Tuang ikan asin belimbing wuluh ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement