4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus kacang panjang hingga empuk, tiriskan.

Langkah 1

Goreng tahu dan tempe hingga berkulit, sisihkan.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe besar, serai dan daun jeruk sampai wangi.

Langkah 3

Masukkan kacang panjang, tahu dan tempe serta air.

Langkah 4

Masukkan santan, garam, gula, lada, kaldu bubuk, tunggu mendidih.

Langkah 5

Masukkan daun bawang, masak sebentar saja. Koreksi rasa.

Langkah 6

Mudah dan enak sekali. Seger bangeet pokonya.. yuk dicoba!

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tahu

Tempe

Lodeh Kacang Tahu Tempe Bumbu Iris

Kupas salak buang bijinya lalu potong jadi 2

Masukan air, gula pasir, daun pandan dan garam kedalam panci nyalakan api masak sampai mendidih

Masukan salak, aduk rata masak setengah matang

Masukan santan instan aduk sampai tercampur rata

Masak lagi sampai mendidih, cek rasa, matikan api

Hujan hujan emang paling enak makan makanan yang berkuah kaya kolak ini, memberdayakan salak juga yang masih banyak

Daun Pandan

Salak

Santan

Kolak Salak Putih

Haluskan bumbu kemudian tumis bersama daun bawang, daun jeruk, sereh hingga harum dan matang.

Masukkan sayap ayam, garam, gula, kaldu serta bumbu lain.

Rebus mie basah 3 menit,. Angkat tiriskan.

Rebus kuah tambahkan kaldu dari sayap, masukkan bumbu bakso dan potongan daun bawang.

Langkah 7

Penyajian : tuang 1 sdt minyak ayam, kecap aduk rata.

Langkah 8

Tata mie, pakcoy, irisan daun bawang dan toping ayam kecap. Siram dengan kuah. Sajikan dengan saos, perasan jeruk nipis, bila suka.

Langkah 9

Ini dia menu jajanan bikin kenyang yang banyak digemari, pas hujan pas kepengen yang enak dan males makan nasi 😅 
Alternatif bikin kenyang banget kan, kalau bikin sendiri bisa nambah sampek puas.😬

Bumbu Ayam Kecap :

Kuah :

Halal

Ayam

Serai

Mie Ayam

Tumis bumbu hingga matang lalu tambahkan daun bawang.

Tambahkan nasi, kaldu bubuk, dan kecap manis.

Aduk hingga tercampur rata. Terakhir tambahkan irisan daun seledri.

Berbagai macam varian nasgor, enaknya beda-beda.

Bumbu:

Pelengkap:

Daun Bawang

Kecap Manis

Seledri

Telur

Nasi Goreng Telur Pedas

Tumis hingga harum bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang halus.

Tambahkan kecap manis, saus sambal, minyak wijen, dan sedikit garam lalu tumis lagi.

Jika sudah tercampur merata tambahkan cabai.

Tambahkan telur setengah matang, agar nasi goreng makin sedap. Nasi goreng siap disajikan.

Nasi goreng dengan cabai rawit dan mie, cobain yuk Sobat Yummy!

Garam

Minyak Wijen

Nasi

Saus Sambal

Nasi Goreng Campur Rawit

Memasak nasi yang sempurna dengan magic com merupakan suatu seni yang membutuhkan perhatian tersendiri. Setiap memasak nasi, kamu pasti menginginkan nasi yang hasilnya pulen, tidak lembek, dan tidak kering.
Di artikel ini, Yummy App akan membahas secara mendalam tentang cara memasak nasi dengan magic com yang tepat agar nasi keluar dengan kualitas terbaik. Akan tetapi sebelum itu, kita akan membahas terlebih dahulu kandungan nutrisi pada nasi.<h2>Kandungan nutrisi pada nasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/014f27337e247ac72e8afc0765aea512.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi kapau" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi kapau (instagram.com/nasikapaupaknin)</a></div>Nasi putih adalah sumber karbohidrat utama yang menjadi makanan pokok di banyak negara, salah satunya Indonesia. Dalam 1 cangkir nasi putih (150 gram) setidaknya terkandung 45 gram karbohidrat.
Mengutip <a title="Nasi Putih, Ketahui Kandungan dan Fungsinya bagi Tubuh" href="https://www.alodokter.com/nutrisi-dan-kalori-nasi-putih-serta-fungsinya-bagi-tubuh">Alodokter</a>, meski kadar karbohidratnya tinggi, karbohidrat dalam nasi putih lebih banyak terdiri dari gula dan pati daripada serat. Hal ini tentu harus menjadi perhatian bagi penderita diabetes dalam mengatur porsi nasi putih yang akan dikonsumsi.
Selain karbohidrat, nutrisi lain yang terkandung dalam nasi putih adalah:
<ol>
<li>4 gram protein</li>
<li>15 gram zat besi</li>
<li>65 gram fosfor</li>
<li>55 gram kalium</li>
<li>20 gram magnesium</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-daun-bawang-dan-daun-prei target="_blank">
 
 Baca Juga: 5 Perbedaan Daun Bawang dan Daun Prei, dari Bentuk hingga Nutrisi!
 
 </a>
 <h2>1. Persiapkan beras yang akan dimasak</h2>Pertama-tama, kamu harus mempersiapkan terlebih dahulu beras yang ingin dimasak. Pastikan beras telah dicuci bersih sebelum di masak. Hal ini dilakukan untuk memastikan bahwa beras yang akan menjadi nasi telah bersih dari kotoran di luar.<h2>2. Pastikan perbandingan air dan berasnya pas</h2>Perbandingan air dan beras adalah kunci dalam memasak nasi yang sempurna. Umumnya, perbandingan yang baik adalah 1:1,25 hingga 1:1,5 (1 bagian beras diimbangi dengan 1,25 hingga 1,5 bagian air).
Namun, perbandingan ini dapat berbeda tergantung pada jenis beras dan preferensi kamu terhadap tekstur nasi.<h2>3. Persiapkan pula magic com yang akan digunakan untuk memasak nasi</h2>Sebelum memasak, pastikan bahwa bagian dalam magic com bersih dan kering. Jadi, jangan asal dimasukkan berasnya.
Setelah itu, masukkan beras yang telah dicuci dan direndam ke dalam magic com. Ratakan beras di bagian dasar untuk memastikan kematangan yang seragam.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/khasiat-kacang-almond target="_blank">
 
 Baca Juga: Khasiat Kacang Almond: Gizi, Rasa, dan Manfaat Kesehatan
 
 </a>
 <h2>4. Mulai memasak, deh!</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/f21582b10bb17cc121c047797100d55a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep totoro's bento" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi Totoro's bento (youtube.com/kristin lagman)</a></div>Setelah semuanya siap, tutup magic com dengan rapat dan atur pengaturan sesuai petunjuk pada mesin. Tekan tombol memasak dan biarkan magic com melakukan pekerjaannya. Penting untuk tidak membuka penutup selama proses memasak karena dapat memengaruhi kualitas nasi.<h2>5. Diamkan terlebih dahulu setelah matang</h2>Setelah magic com selesai memasak dan berpindah ke mode "panas", biarkan nasi istirahat selama sekitar 10 hingga 15 menit. Hal ini membantu nasi meratakan kelembaban dan hasilnya lebih pulen.<h2>6. Hidangkan di sepiring nasi untuk makan bersama orang tercinta</h2>Terakhir, gunakan sendok nasi yang rata untuk mengeluarkan nasi dari <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memasak-nasi-di-rice-cooker" target="_blank" rel="noopener">magic com</a>. Aduk lembut nasi agar butiran-butirannya terpisah tanpa merusak tekstur nasi.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/asupan-nutrisi-anak-sesuai-tingkatan-umur target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Nutrisi Penting yang Harus Dipenuhi Anak Sesuai Tingkatan Umur
 
 </a>
 <h2>Tips tambahan</h2><ol>
<li>Pemilihan jenis beras Setiap jenis beras memiliki karakteristik yang berbeda. Beras putih biasanya lebih mudah dimasak dan memiliki tekstur yang lebih pulen. Sedangkan beras merah atau beras yang belum dihaluskan mungkin memerlukan lebih banyak air dan waktu masak. </li>
<li>Penggunaan air hangat Kalau kamu ingin mempercepat waktu masak dan hasilkan nasi yang lebih lembut, gunakan air hangat sebagai bahan campuran. Ini dapat membantu butiran beras lebih mudah menyerap air. </li>
<li>Penggunaan magic com dengan sensor Beberapa magic com dilengkapi dengan sensor yang dapat mendeteksi kapan nasi sudah matang. Ini bisa menjadi fitur yang sangat berguna untuk memastikan nasi tidak lembek atau kering. </li>
<li>Bereksperimen Kalau nasi yang kamu masak pertama kali belum sesuai harapan, jangan ragu untuk mencoba lagi. Catat perbandingan air dan beras yang kamu gunakan serta pengaturan magic com yang digunakan. Melalui eksperimen, kamu akan menemukan kombinasi yang sempurna untuk mendapatkan nasi yang lezat. </li>
<li>Rawat magic com Bersihkan dan rawat magic com dengan baik. Jika bagian dalam magic com sudah mengalami lapisan anti-lengket yang rusak, ini dapat memengaruhi hasil masakan. Pastikan untuk mengikuti petunjuk pemeliharaan yang diberikan oleh produsen. </li>
<li>Kreasikan resep Selain nasi putih biasa, kamu juga dapat bereksperimen dengan resep nasi goreng, nasi kuning, atau nasi ketan menggunakan magic com. Setiap resep mungkin memiliki perbandingan air dan bumbu yang berbeda. </li>
<li>Simpan nasi dengan baik Kalau kamu memiliki nasi lebih, pastikan untuk menyimpannya dengan benar. Gunakan wadah kedap udara dan simpan di dalam lemari es. Jika perlu, tambahkan sedikit air sebelum memanaskannya kembali.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-nasi-kapau-dan-nasi-padang target="_blank">
 
 Baca Juga: Serupa tapi Tak Sama Ternyata Ini Perbedaan Nasi Kapau dan Nasi Padang
 
 </a>

Jauh-jauh dari memasak nasi yang kelembekan atau terlalu kering. Yummy App kasih tipsnya berikut ini.

Cara Memasak Nasi di Magic Com agar Tidak Lembek dan Kering

Campurkan terigu, gula, susu, maizena, baking powder, ragi, garam dan wijen, aduk rata.

Tambahkan telur dan air kelapa, uleni hingga rata dan gula larut.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 40 menit. Aduk rata adonan dan masukkan ke dalam piping bag.

Semprotkan adonan melingkar di atas minyak panas.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Salah satu kue tradisional yang enak dan empuk dengan tambahan wijen lebih wangi.

Baking Powder

Ragi

Tepung

Kue Perut Ayam Wijen

Rebus irisan lidah sapi hingga empuk, sisihkan.

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Beri garam, kecap manis dan saus tiram, aduk rata.

Masukkan irisan cabe gendot dan masak hingga matang.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Saus Tiram

Lidah Sapi Saus Tiram Pedas

Masukkan tepung serbaguna dan tepung terigu.

Tambahkan air dan aduk, sesuaikan adonan agar tidak terlalu encer.

Jagung

Bakwan Jagung Sederhana

Cincang 5 siung bawang putih sesuai selera.

Siapkan adonan basah dan kering dari tepung crispy ( bisa menggunakan merk apa saja).

Masukkan ayam ke adonan basah lalu ke kering.

Masukkan butter atau margarin, lalu tumis duo bawang dan daun jeruk.

Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan kaldu jamur.

Tumis bawang putih dan cabe yang sudah diblender hingga harum.

Siap di santap dan beri pelengkap seperti selada dan ketimun.

Langkah 10

Resep Ini aku terinspirasi dari Menu Rice Bowl untuk Ide Bekal Makan siang

Beras

Daun Jeruk

Nasi Daun Jeruk Ayam Crispy Sambal #1Resep1NasiBungkus2024

Buat candil dengan cuci bersih ubi lalu kukus hingga matang, setelah itu hancurkan ubi kukus menggunakan garpu.

Tambahkan tepung tapioka dan garam, lalu uleni hingga adonan hingga mudah dibentuk.

Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil seberat 5 gr / sesuai selera.

Didihkan air lalu rebus candil hingga mengapung, tiriskan.

Buat kuah candil dengan didihkan air, gula pasir, dan daun pandan. Masukkan candil biarkan mengapung, baru tuang larutan maizena biarkan meletup-letup.

Buat kuah santan dengan didihkan santan, garam, dan daun pandan setelah mendidih baru tuang larutan maizena, biarkan meletup-letup.

Alat & Perlengkapan

Tapioka

Gula

pandan

Maizena

Kolak Candil Ubi Ungu

Haluskan bawang, merica, dan kemiri kemudian potong daun bawang dan cabe.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu sampai harum.

Masukkan jamur dan kol, masak sampai layu. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.

Masukkan mie, aduk rata. Cek rasa sebelum disajikan.

Jamur

Mie Goreng Jamur

Siapkan kacang panjang. Potong sekitar 10 cm. Kemudian Rebus selama 5 menit.

Angkat kacang panjang. Tiriskan. Kemudian belah benjadi dua.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian sisihkan.

Tumis cabai merah, daun jeruk dan terasi sampai layu.

Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk dan santan kental instan. Aduk rata masak sampai mendidih.

Masukkan kacang panjang. Aduk rata. Icip rasa. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Cabe Merah Besar

Jahe

Kacang Panjang

Kencur

Kunyit

Lengkuas

Terasi

Jukut Bejek Khas Bali

Cuci bersih kerang kejeng terlebih dahulu

Tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga harum

Masukkan kerang kejeng, aduk-aduk sebentar dengan bumbu hingga setengah matang

Masukkan tempe, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula pasir, dan kaldu jamur

Tuang air, lalu aduk hingga tercampur rata dan air menyusut. Tes rasa, matikan api, dan sajikan

22/11/23
Perdana cobain makan kerang Kejeng dan lebih puas karena besar-besar jenisnya.
Hati-hati untuk mengonsumsi kejeng ini, jika tidak cocok bisa diare dan untuk busui juga bisa mengakibatkan babynya diare..
Semoga bermanfaat

Bumbu Iris :

Kerang

Tomat

Oseng Kejeng Kecap

Kupas pisang, tusuk menggunakan tusuk sate.

Lalu masukkan freezer dan diamkan minimal 4 jam.

Iris dcc lalu masukkan ke wadah dan beri minyak.

Tim sampai meleleh, aduk rata, angkat dan beri bubuk coklat halus, aduk rata lagi.

Keluarkan pisang dari freezer, celupkan ke lelehan DCC.

Biskuit Oreo

Cokelat

Pisang

Es Kul-kul Pisang

Potong potong sawi, lalu cuci sampai bersih.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai matang.

Masukan air, kecap asin, kecap ikan, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir aduk rata masak sampai mendidih.

Masukan sawi dan telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata.

Masak sampai matang, cek rasa, terakhir beri irisan daun bawang aduk rata matikan api.

Sawi

Sup Telur Sawi Putih

Masukkan semua bahan kecuali telur, aduk rata.

Diamkan sampai bumbu meresap selama 15-20 menit.

Goreng sampai matang, sajikan dengan taburan daun kari goreng.

Ini favorit keluarga saya, bisa untuk lauk, bisa juga untuk cemilan.

Ketumbar

Paprika

Ayam Goreng Berempah

Rebus bihun sampai matang, rajang kol, potong-potong sawi dan siapkan tauge.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan irisan daun bawang, masak sebentar dan koreksi rasanya.

Tata bihun, tauge, kol dan sawi di mangkuk, siram dengan kuah bakso panas, sajikan dengan semua pelengkapnya.

Enak, simpel dan pastinya ekonomis, yuk cobain sobat yummy.

Bahan Pelengkap

Bakso

Kubis

Tauge

Bakso Sayur Kuah

Siapkan bahan kemudian cuci bersih beri perasaan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya.

Tata udang di loyang kemudian panggang untuk mengurangi kadar airnya selama 10 menit dengan suhu 150 C.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masukkan mangga yang sudah di chopper, aduk rata.

Masukkan garam, gula, saus tomat, saus tiram, saus sambal, terasi aduk rata koreksi rasa.

Panaskan grill pan panggang udang sambil diolesi bumbu hingga harum dan matang angkat, sajikan.

Jimbaran terkenal dengan restoran seafood tepi pantai nya yang lezat dan romantis, salah satu nya Udang Bakar, karena tidak ada stok nanas aku ganti mangga muda.

Mangga

Udang

Udang Bakar Jimbaran

Campur tepung terigu, gula, garam dan vanili. Aduk dalam wadah.

Dirumah ada pisang hampir kematengan, karena lagi pengen ngemil jadi aku goreng aja, ini dimakan sambil ngopi enak.

Resep Ikan Ciu Sambal Tomat Ijo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Ciu Sambal Tomat Ijo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut