Advertisement
Ikan dan Kemangi Bumbu Kuning
Heny Rosita
5.0
(1 Rating)
Untuk jenis ikan disesuaikan dengan selera saja.
Bahan Utama
250 gr ikan
Segenggam kemangi
350 ml air
1 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, geprek
1 batang serai, geprek
2 sdm minyak goreng, untuk menumis
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Gula pasir secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Bumbu halus
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Tumis bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan kemiri yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum.
Langkah 2
Tambahkan juga serai, lengkuas, dan daun salam.
Langkah 3
Masukkan ikan dan aduk-aduk sampai sedikit berubah warna.
Langkah 4
Lalu tuang air dan tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.
Langkah 5
Bila ikan sudah matang, masukkan kemangi dan aduk rata. Koreksi rasanya dan siap untuk disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement