Advertisement
Jaring Belala
Heny Rosita
5.0
(1 Rating)
Kudapan jaring atau jengkol khas Kalimantan Selatan.
Bahan Utama
500 gr jengkol
500 ml santan, dari 1 butir kelapa
1-2 sdm gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
Bahan Pengental
1 sdm munjung tepung beras
4 sdm air
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Rebus jengkol sampai setengah matang, buang airnya dan cuci bersih.
Langkah 2
Rebus kembali jengkol sampai benar-benar matang dan empuk, angkat dan tiriskan.
Langkah 3
Rebus santan sampai hampir mendidih, lalu ambil bagian atas dari santan.
Langkah 4
Masak santan bagian atas dengan menambahkan gula pasir, garam dan lada bubuk, masak sampai sedikit mengeluarkan minyak.
Langkah 5
Aduk rata bahan pengental, lalu tuang ke dalam santan.
Langkah 6
Aduk-aduk sampai mengental, koreksi dan matikan kompor.
Langkah 7
Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement