Resep Kakap Crispy Asam Manis Pedas Gurih

Langkah 1

Cuci bersih ikan kakap, belah. Bisa difillet maupun tida, sesuai selera

Langkah 2

Siapkan tepung crispy instan siap saji, pisah menjafi tepung basah dan kering kemudian goreng ikan kakap dengan kedua adonan terserbut hingga crispy.

Langkah 3

siapkan tomat yang telah direbus dan ulek hingga halus seperti saus. Kupas nanas dan potong menjadi dadu

Langkah 4

Iris bawang bombai, bawang putih, cabai besar dan cabai kecil

Langkah 5

Pastikan semua bumbu siap

Langkah 6

Tumis bumbu hingga layu dan harum kemudian masukkan tomat yang telah diulek. Tambahkan sedikit air dengan campuran tepung maizena agar saus kental. Jangan lupa beri gula dan garam secukupnya. Aduk-aduk hingga saus matang merata, saus asam manis siap dinikmati