Langkah 1

Langkah 2

Potong tahu kecil kecil, petiki daun kemangi, campur dengan bumbu, koreksi rasa.

Langkah 3

Bungkus dengan daun, lalu kukus selama 15 menit.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Daun Pisang

Tahu

Botok Tahu Kemangi

kepala ikan potong dam cuci bersih lalu lumuri dengan air jahe lalu diamkan 15 menit.

Haluskan bumbu dan persiapkan bumbu pelengkapnya.

Goreng kepala ikan setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan air dan masukan kepala ikan. Aduk rata sambil biarkan air meresap.

Tambahkan santan, gula, kaldu bubuk. Aduk rata dan biarkan mendidih. Cek rasa. Bila sudah pas masukan tomat, aduk dan biarkan mendidih 1 menit. Angkat dan sajikan.

Ikan

Santan

Tomat

Kotokan Kepala Ikan Pedas

Goreng ikan tenggiri hingga 1/2 matang. Angkat.

Siapkan bahan bumbu halus. Blender hingga halus.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai geprek hingga harum.

Tuang air secukupnya. Masukkan wortel yang dipotong korek api, garam dan gula. Tes rasa.

Setelah wortel agak empuk, masukkan ikan tenggiri. Aduk rata. Masak dengan api kecil hingga asat.

Boleh ditambah cabai jika ingin pesmol tenggiri pedas.

Alat & Perlengkapan

Buah

Wortel

Serai

Jeruk

Salam

Garam

Gula

butir

Kemiri

Jahe

Kunyit

Ketumbar

Pesmol Tenggiri #JagoMasakMinggu10Periode2

Kukus labu parang, dan haluskan dengan sendok atau blender.

Masukkan agar-agar bubuk dan air, aduk supaya larut.

Masak di atas api, tambahkan gula dan aduk hingga larut. Masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata.

Sambil menunggu, rendam selasih hingga mengembang.

Tuang ke cetakan, dan beri selasi sambil diaduk pelan. Tunggu hingga permukaan sedikit mengeras baru dituang puding putih.

Langkah 6

Membuat puding putih: masukkan agar-agar bubuk dan santan yang sudah dicampur dengan air. Aduk rata hingga agar-agar larut.

Langkah 7

Masak di atas api, tambahkan gula, aduk terus hingga mendidih.

Langkah 8

Tambahkan 1 sdm tepung tapioka yang dilarutkan dengan 2 sdm air, supaya tidak ada pemisahan santan. Aduk dan angkat setelah mendidih.

Langkah 9

Tuanh di atas puding kuning dan biarkan set. Hidangkan selagi dingin.

Langkah 10

Puding untuk takjil. Resep ini bisa untuk 2 loyang ukuran kecil.

Hallo chef, sudah recook resepnya, enak dan yummy banget. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi.
#JagoMasakMaret

Hallo chef, resepnya Sanga enak sekali, maaf ya skip biji selasih, stok lagi tidak tersedia dirumah. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi #JagoMasakMaret

Susu

Puding Labu Kuning Santan #JagoMasakMinggu8

Masukan makaroni yang sudah di rebus, aduk hingga rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan kecap manis aduk hingga semua bahan tercampur rata,angkat untuk hasil maklor rasa gurih.

Lanjut untuk maklor rasa bolognese, tinggal tambahkan saus bolognese siap pakai ya, aduk hingga tercampur rata.

Terakhir untuk maklor rasa pedas, tambahkan bubuk bon cabe nya, aduk hingga tercampur rata,selesai deh,selamat mencoba.

Snack time yang satu ini cocok banget buat tgl tua, cukup beli makaroni dan telur jadi deh cemilan yang bisa sekaligus mengenyangkan🤤untuk rasanya sesuai selera dan stok masing-masing di rumah manteman yah😁

Cabe Bubuk

Kecap Manis

Saus Bolognese

Telur

Maklor (makaroni telor) aneka rasa #MENUTANGGALTUA

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan kecambah kedelai, lalu tumis hingga layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan saus tiram, lalu aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Salah satu resep andalan ketika ingin memasak yang cepat. Tumis tahu kecambah kedelai memang enak rasanya. Dimakan dengan nasi putih hangat saja sudah nikmat.

Seasoning

Halal

Tauge

Tumis Tahu Kecambah Kedelai

Gabungkan daging satu dan yang lainnya (agar daging lebih lebar), kemudian tipiskan menggunakan uleg.

Campur daging kedalam bumbu halus kemudian letakkan diatas loyang.

Jemur dendeng dibawah terik matahari selama 3-4 jam hingga kering.

Pastikan dendeng kering sempurna agar hasil akhir kering dan dapat disimpan didalam stoples.

Panaskan minyak, goreng dendeng hingga kering. Simpan dalam toples kedap udara. So yummy.

"Salah Satu Makanan Berempah yang menjadi Favorite saya Sekeluarga".

Daging Sapi

Daun Salam

Dendeng Kering Berempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Kupas dan iris jantung pisang. Rendam dengan air.

Cuci dan bersihkan udang. Buang bagian kepala serta ekor. Baluri dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar.

Kemudian haluskan cabe, bawang dan tomat hingga wangi.

Masukkan santan, beri lengkuas, jahe dan serai.

Masukkan jantung pisang, beri garam dan kaldu bubuk.

Biarkan masak hingga jantung pisang empuk dan udang matang. Sering diaduk ya agar tidak pecah santan.

Lengkuas

Udang

Gulai Udang Jantung Pisang

Kupas kentang, potong dadu kecil lalu cuci bersih.

Tambahkan keju parut, lada, garam, kaldu bubuk dan daun bawang, aduk rata.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Daun Bawang

Keju

Kentang

Lada

Perkedel Kentang Keju

Campur semua bahan kecuali telur dan air panas, aduk rata.

Didihkan air, tambahkan 1 sdm minyak, lalu masukkan bahan siomay dengan bantuan 2 sendok makan, setelah mengapung, angkat.

Blender bahan saus, masak hingga meletup-letup, angkat.

Sajikan siomay dengan saus kacang, tambahkan kecap manis bila suka dan saus sambal.

Bener-bener ekonomis tapi rasa rekomended, langsung habis😁

Bahan Saus Kacang :

Daun Pepaya

Tepung

Tepung Tapioka

Siomay Ekonomis Ala Abang-Abang

Campur terigu, tepung beras dan air masak hingga mengental. Sisihkan dan biarkan sampai dingin.

Campur adonan tepung dengan bumbu2 lainnya, telur dan minyak panas aduk hingga tercampur rata.

Siapkan satu lembar kulit pangsit tambahkan adonan secukupnya, bentuk sesuai dengan selera dan lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan siomay goreng hingga matang.

Membuat saus: haluskan bawang putih dan cabai lali tumis sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan air, cuka, garam dan gula masak hingga mendidih terakhir masukkan larutan maizena aduk rata dan jangan lupa koreksi rasanya.

Hasil recook chef Devina Hermawan dengan sedikit modifikasi dan memanfaatkan sisa bahan yang ada.

Bahan Saus:

mbk Astri, setor recook ya. enak banget buat cemilan anak

Assalamu'alaikum Mba Astri, setor recook yah ..
enak nih buat cemilan saat hujan. terimakasih resepnya Mba, ijin share ya..

#recookyummy

Kulit Pangsit

Saus Teriyaki

Saus Tiram

Tepung Beras

Tepung Terigu

Siomay Dos Tanpa Ikan

Iris bawang merah, bawang putih, cabe besar dan siapkan daun salam, lengkuas

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe beri garam, gula pasir, merica, lengkuas, daun salam hingga harum

Masukan kepiting, asam jawa dan beri penyedap rasa

Tunggu mendidih baru masukan daun melinjo

Segar sekali kepiting bila dimasak asam-asam

Asam Jawa

Kepiting

Asem Asem Kepiting

Masukkan telur dan gula pasir kedalam wadah.

Mixer hingga gula larut dan sedikit mengembang.

Masukkan tepung terigu dan baking powder kedalam wadah.

Oven selama 20 menit hingga matang dan kering.

Bentuknya mini jadi bikin nambah terus buat makan.

Cokelat

Mentega

Bolu Kering Cokelat Mede #JagoMasakMinggu2Periode2

Rendam selasih dengan air panas, sisih kan.

Buat air gula nya, ambil air panas, tambah gula, aduk hingga gula larut.

Iris jeruk nipis, sisa kan 1 iris untuk hiasan.

Campur semua nya, cek rasa bila kurang manis bisa tambah gula nya, tinggal beri es batu, seger nih.

Seger nya pwollllll buat buka puasa. 🤤

Cincau

Selasih

es cincau jeruk nipis #JagoMasakMinggu10

Rebus bihun sampai empuk. Angkat dan tiriskan. Kemudian potong-potong.

Campur bihun dan bahan adonan lainnya. Aduk rata.

Bentuk bulat adonan. Kemudian rebus sampai matang dan mengambang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu. Sisihkan.

Masukkan bumbu,bakso,bunga kol,seledri,daun bawang,gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Ayam

Bihun

Sup Bakso Rambutan #JagoMasakMinggu6Periode2

Saat puasa, tubuh kita cenderung akan merasa lelah lebih cepat. Beberapa orang juga cenderung malas beraktivitas karena energi yang ada di dalam tubuh semakin menipis. Namun jika tubuh tidak digerakkan, daya tahan tubuh akan menurun sehingga tubuh akan mudah sakit.&nbsp;
Salah satu hal yang bisa kamu lakukan adalah dengan melakukan olahraga. Olahraga yang teratur setiap harinya mampu meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kebugaran tubuhmu saat berpuasa, lho.&nbsp;
Meskipun terdengar sulit, ada tips berolahraga yang bisa kamu lakukan saat berpuasa. Tenang saja, semua tips ini gak akan bikin tubuh kamu semakin lelah, kok. Simak tips olahraga saat puasa ala Yummy App di bawah ini, yuk, Sobat Yummy!<h2>1. Tips olahraga di bulan puasa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/40d1b1b9b9c07ae910ffb9404ae4ae50.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Olahraga saat puasa" /><a href="https://www.freepik.com/free-photo/healthy-beautiful-young-asian-runner-woman-sports-clothing-running-jogging_4014404.htm" target="_blank">Ilustrasi olahraga saat puasa (freepik.com/tirachardz)</a></div>Di bulan puasa beberapa orang mengurangi aktivitasnya agar energi dalam tubuh tetap terjaga hingga waktu berbuka. Tapi, tanpa disadari hal itu justru yang akan membuat imunitas tubuh menurun selama berpuasa. Kegiatan yang harus tetap kamu lakukan selama berpuasa adalah olahraga.&nbsp;
Olahraga dengan intensitas sedang bisa kamu terapkan di bulan ini. Contohnya, kamu bisa melakukan physical exercise (latihan fisik) untuk menjaga kebugaran tubuh. Kamu bisa melakukan olahraga setiap hari, atau jika tidak memungkinkan kamu bisa melakukannya 2-3 kali dalam seminggu.&nbsp;
Kamu bisa memulai dengan peregangan dasar, setelahnya melakukan olahraga yang kamu suka. Beberapa olahraga yang bisa kamu lakukan saat puasa adalah bulutangkis, basket, lari santai atau sepeda selama 20-30 menit.&nbsp;
Nah, supaya olahraga yang kamu lakukan tidak terasa berat, berikut ini beberapa tips yang bisa kamu terapkan:
<ul>
<li>Lakukan olahraga setelah sahur. Ketika udara masih segar, kamu cenderung tidak akan merasa haus. Lakukan olahraga ringan seperti jalan dan lari santai selama 10-30 menit minimal 3 kali seminggu.&nbsp;</li>
<li>Lakukan olahraga 2-3 jam sebelum berbuka puasa dengan durasi minimal 30 menit dan maksimal 2 jam.&nbsp;</li>
<li>Berikan jeda sebanyak 2 jam antara olahraga dengan makan dan tidur.</li>
<li>Istirahat yang baik dan cukup dengan melakukan tidur siang selama 10-20 menit.</li>
<li>Perhatikan asupan gizi selama sahur dan berbuka.&nbsp;</li>
</ul>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-buah-segar-untuk-berbuka-puasa target="_blank">
 
 Baca Juga: 20 Resep Es Buah Segar untuk Berbuka Puasa ala Yummy App
 
 </a>
 <h2>2. Manfaat olahraga di bulan puasa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/dc25727543847ac3aa1d6984e18ccca4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Olahraga ringan untuk puasa" /><a href="https://www.freepik.com/free-photo/medium-shot-woman-practicing-with-dumbbells_11307825.htm" target="_blank">Ilustrasi olahraga ringan (freepik.com/freepik)</a></div>Setelah melihat tips olahraga di atas, kamu juga perlu tahu apa saja manfaat dari berolahraga di bulan puasa. Bukan cuma untuk meningkatkan imunitas dan menjaga badan tetap bugar, ini dia manfaat lain dari olahraga di bulan puasa:
<ul>
<li>Menjaga kesehatan otot, otak, dan sistem saraf.</li>
<li>Mendukung proses pembakaran lemak tubuh yang lebih optimal (karena kamu tidak mengkonsumsi makanan karbohidrat di siang hari).</li>
<li>Mengurangi stres karena aktivitas sehari-hari.</li>
<li>Meminimalisir adanya penurunan fisik karena jarang beraktivitas.&nbsp;</li>
<li>Melancarkan proses detoksifikasi pada tubuh karena gerakan dalam olahraga mampu memperlancar aliran darah.&nbsp;</li>
<li>Menjaga produktivitas tubuh dan terhindar dari rasa ngantuk atau malas saat berpuasa.</li>
</ul><h2>3. Asupan makanan yang sehat di bulan puasa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/99816b39c2f81a7c982b25051e7f13dd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Makanan sehat untuk puasa" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi makana sehat (freepik.com/schantalao)</a></div>Meskipun kamu sudah melakukan olahraga di bulan puasa. Rasanya akan percuma jika asupan makanan yang kamu konsumsi tidak bergizi dan bernutrisi. Imunitas yang ada di dalam tubuh manusia sifatnya sangat kompleks, maka perlu dipelihara juga dengan asupan gizi yang seimbang.&nbsp;
Namun, saat sahur kamu perlu menghindari makanan bergizi yang mengandung prebiotik, probiotik, dan sinbiotik. Pasalnya, makanan tersebut bisa membuat perutmu mulas dan sering buang air kecil. Contoh makanan yang harus kamu hindari adalah yogurt, asinan, susu fermentasi, gandum, buah beri, dan asparagus.
Selain itu di waktu berbuka, makanlah dengan prosi yang cukup dan tidak berlebihan. Hindari makanan dan minuman yang mengandung banyak gula. Sebagai gantinya, kamu bisa mengkonsumsi buah-buahan.&nbsp;
Berikut ini tips makanan yang bisa meningkatkan imunitas tubuhmu di bulan puasa, diantaranya:
<ul>
<li>Mengkonsumsi buah sebanyak 3-4 porsi sehari.</li>
<li>Mengkonsumsi sayur sebanyak 2-3 porsi sehari.</li>
<li>Mengkonsumsi 8 gelas air putih di waktu sahur dan berbuka.</li>
<li>Memilih makanan dengan kandungan karbohidrat kompleks, seperti beras merah dan jagung.</li>
<li>Menambahkan lauk yang mengandung protein, seperti dada ayam tanpa kulit, ikan, telur, dan daging sapi.</li>
<li>Hindari mengkonsumsi makanan yang berminyak dan bersantan.</li>
</ul>
 Cara mengolah makanan sehat di bulan puasa juga perlu diperhatikan. Jika memungkinkan, kamu bisa mengkonsumsi makanan yang diolah dengan cara direbus untuk menghindari minyak jenuh di dalam tubuh.&nbsp;Nah, itulah beberapa tips olahraga saat puasa yang bisa kamu terapkan di rumah. Jangan lupa untuk memperhatikan asupan makanan selama puasa agar imunitas tubuh tetap terjaga, ya, Sobat Yummy!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/tips-mengatur-pola-makan-diet-sehat-untuk-menurunkan-berat-badan target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Tips Mengatur Pola Makan Diet Sehat untuk Menurunkan Berat Badan 
 
 </a>

Gak perlu ragu untuk olahraga saat puasa. Yummy App punya tips olahraga dan asupan makanan baik selama bulan puasa yang gak bikin badan lemas.

​5 Tips Olahraga Saat Puasa , Manfaat dan Asupannya

​5 Tips Olahraga Saat Puasa, Manfaat dan Asupan yang Diperlukan

Didihkan air (untuk menyeduh biji selasih).

Masukkan daun pandan dan masak hingga mendidih.

Jika sudah mendidih, masukkan buah kelengkeng. Tunggu hingga mendidih, matikan api. Jika sudah dingin tambahkan es batu, juga biji selasih yang sudah diseduh. Siap dinikmati...

Lagi pengen air mata kucing, tapi jauh belinya. Alhasil bikin sendiri, rasanya mirip sama yang biasa dibeli di mall. Anak saya suka sekali.. :)

Daun Pandan

Kelengkeng

Air Mata Kucing

Persiapkan alat dan bahan. Marinasi daging dengan kecap manis, kecap asin, saus teriyaki, minyak wijen, garam, dan lada bubuk selama 30-60 menit.

Tumis bawang putih dan jahe lalu masukkan daging yang telah dimarinasi. Masak hingga berubah warna.

Resep Kangkung Saus Tiram #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kangkung Saus Tiram #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait