Karang Menanci Kuah Daging

Step 1

Cuci bersih daging kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis lalu rebus, setelah mendidih buang air rebusan pertama, rebus kembali hingga matang, angkat.

Step 2

Potong-potong daging, sisihkan.

Step 3

Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu bersama daun bawang, tumis sampai bumbu harum dan matang.

Step 4

Masukkan daging, kentang, bumbu daun.

Step 5

Masukkan santan, bumbu pelengkap, aduk rata, koreksi rasa.