Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan krimer kental manis dan mayonaise. Aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan air perasan lemon, aduk kembali hingga tercampur rata.

Langkah 4

Langkah 5

Yummy banget, rasanya enak dan segar.
Recook resep dari Chef Laila Dawud, dengan sedikit modifikasi.

Bahan Utama

Bahan Taburan:

Keju

Mayonaise

Pepaya

Salad Pepaya Pir

Haluskan dada ayam, bawang merah dan bawang putih goreng, juga es batu.

Pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan tepung tapioka dan baking powder. Aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan minyak wijen. Aduk merata.

Masak air hingga mendidih lalu kecilkan api.

Bulatkan adonan bakso dan masukkan ke dalam air di panci. Lakukan hingga adonan habis dan bakso mengapung.

Masukkan bakso ke dalam wadah berisi air es.

Langkah 6

Haluskan bawang putih dan biji lada. Lalu tumis dengan daun bawang hingga matang dan harum.

Langkah 7

Rebus tulang ayam dua kali, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 8

Masukkan bakso yang sudah direbus, masak hingga bakso mengembang dan matang. Sajikan selagi hangat.

Langkah 9

Baksonya kenyal dan gurih berpadu dengan kuah yang menghangatkan. Bikin nyaman banget

Bahan kuah

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Tepung

Bakso Ayam Kuah

Cuci bersih daging ayam, lalu potong dadu.

Campurkan tepung roti dengan susu cair. Aduk rata.

Haluskan daging ayam terlebih dahulu. Kemudian, masukkan semua bahan. Haluskan kembali hingga semua bahan benar-benar halus dan tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 2 atau 3 bagian. Bungkus menggunakan daun pisang. Semat ujungnya menggunakan tusuk gigi atau lidi.

Panaskan kukusan hingga mendidih, masukkan adonan yang telah dibungkus daun pisang. Kukus selama 35 menit. Matikan kompor, biarkan dingin.

Setelah dingin, buka daun pisangnya lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan, potong-potong dan sajikan.

Resep variasi daging ayam yang enak, mudah dibuat, dan bahannya mudah didapat.

Susu

Tepung Roti

Galantin Ayam

Cuci bersih belimbing dan potong-potong tipis.

Masukkan gula pasir dan aduk-aduk hingga gula larut.

Masak sekitar 2 menit, matikan kompor dan biarkan hingga dingin. Simpan dikulkas beberapa jam dan siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Belimbing

Gula

Jahe

Kayu Manis

Setup Belimbing

Tumis laos, bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang sampai layu

Masukkan potongan oyong dan tambahkan air

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa, dan sajikan

Tumis oyong telur ini menu yang simpel tapi rasanya tetap enak. Coba bikin ini, yuk!

 Seasoning

Garam

Telur

Tumis Oyong Telur

Potong-potong kentang berbentuk korek api tipis, kemudian cuci bersih, bilas beberapa kali hingga airnya bening.

Goreng kentang, teri medan dan kacang tanah, sisihkan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga benar-benar matang.

Ketika bumbu sudah benar-benar matang, tambahkan gula, kemudian aduk hingga gula larut dan mengental.

Tambahkan air asam jawa, garam dan kaldu jamur/ayam/sapi kemudian matikan api.

Masukkan kentang, teri dan kacang, aduk hingga semua terlumuri bumbu halusnya.

Bumbu halus

Cabe

Kacang

Kentang

Kentang Mustofa

<p>Tepung terigu adalah salah satu bahan dasar yang umum digunakan dalam berbagai jenis makanan di seluruh dunia. Tapi, tahukah kamu kandungan nutrisi di dalamnya?</p>
<p>Nah, artikel ini akan membahas tentang dari mana asal tepung teigu, kandungan nutrisi, serta manfaat dari tepung terigu. Jadi, kamu akan lebih senang menggunakannya sebagai bahan makanan.</p><h2>Tepung terigu terbuat dari apa dan berasal dari mana?</h2><p>Tepung terigu adalah hasil penggilingan gandum yang sering digunakan dalam berbagai makanan seperti roti, kue, pasta, dan mie. Ini juga digunakan di rumah, industri, dan penelitian.</p>
<p>Asal katanya dari bahasa Portugis "trigo" yang berarti gandum. Sejarah mencatat bahwa gandum pertama kali ditemukan di Timur Tengah sekitar tahun 9600 SM dan menjadi makanan utama di seluruh dunia. Tepung terigu mengandung pati, protein, dan gluten yang mempengaruhi tekstur makanan.</p>
<p>Tepung terigu adalah salah satu bahan pokok dalam berbagai hidangan di berbagai negara, termasuk Indonesia. Tepung terigu membentuk dasar makanan yang beragam dengan karakteristik khusus yang unik.</p><h2>Kandungan nutrisi dalam tepung terigu</h2><p>Melansir <a title="Kalori dalam Tepung Terigu Putih" href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/tepung-terigu-putih-(semua-keperluan)?portionid=62561&amp;portionamount=100,000"><em>Fat Secret</em></a>, tiap 100 gram tepung terigu yang digunakan untuk diolah menjadi berbagai makanan mengandung nutrisi sebagai berikut:</p>
<ol>
<li>Energi = 364 kilokalori</li>
<li>Lemak = 0,98 gram</li>
<li>Protein = 10,33 gram</li>
<li>Karbohidrat = 76,31 gram</li>
<li>Sodium = 2 miligram</li>
<li>Kalium = 107 miligram</li>
<li>Serat = 2,7 gram</li>
<li>Gula = 0,27 gram</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-cokelat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Kue Cokelat Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep olahan tepung terigu ala Yummy App</h2><h3>1. Kue cubit</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230715/11d650841225d0fac28b8046bdd2118f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue cubit ditaburi meses coklat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue cubit (instagram.com/cubittensmg)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>145 gram tepung terigu protein sedang</li>
<li>75 gram gula pasir</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt <em>baking soda</em></li>
<li>1/4 sdt <em>baking powder</em></li>
<li>1/2 sdt vanili</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>140 mL susu <em>full cream</em></li>
<li>40 gram margarin cair</li>
</ol>
<p><strong><em>Topping</em>:</strong></p>
<ol>
<li>50 gram meses</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan tepung terigu, gula pasir, <em>baking powder</em>, <em>baking soda</em>, dan garam. Lalu, aduk rata.</li>
<li>Masukkan vanili dan telur.</li>
<li>Kocok menggunakan pengocok (<em>whisk</em>) sambil tuang susu cair.</li>
<li>Setelah tercampur rata, tuang margarin cair.</li>
<li>Aduk sampai adonan halus. Diamkan 15 menit dengan ditutup serbet.</li>
<li>Selanjutnya, panaskan cetakan, olesi tipis dengan margarin. Tuang adonan 3/4 tinggi lubang cetakan.</li>
<li>Setelah muncul buih, taburi dengan meses. Tunggu sampai matang atau jika berselera setengah matang juga tidak apa. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h3>2. Takoyaki</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230821/b2c0a27ac90171c825b5dfe5774c74b8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dan cara membuat takoyaki" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi takoyaki (pexels.com/λlξx-kozlξnko)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram tepung terigu</li>
<li>2 sdm tepung beras</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 batang daun bawang, iris halus</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>250 mL air</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan semua bahan ke dalam wadah, kecuali air.</li>
<li>Tuangkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata.</li>
<li>Panaskan cetakan, beri sedikit minyak. Tuang adonan setengah bagian cetakan. Masak dengan api kecil.</li>
<li>Bila sudah matang, tuang lagi adonan sampai cetakan penuh.</li>
<li>Setelah agak kering, balikkan. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.</li>
</ol>
<p>Ada banyak olahan tepung terigu yang bisa kamu kreasikan menjadi camilan maupun makanan lezat. Lihat resepnya di <em>Yummy App, </em>yuk!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-tepung-protein-tinggi-sedang-rendah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Perbedaan Tepung Protein Tinggi, Sedang, dan Rendah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bukan sekadar bahan untuk diolah menjadi berbagai macam makanan. Tepung terigu juga memiliki kandungan nutrisi di dalamnya, lho.

Tepung Terigu Terbuat dari Apa? Ketahui Kandungannya!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Campurkan tepung terigu, maizena, telur ayam dan bumbu. Aduk rata.

Tuang air matang sedikit demi sedikit. Lalu masukan sayuran.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak goreng. Masukkan telur puyuh di atasnya.

Setelah hampir matang, balik, olesi minyak dan tunggu sampai matang seluruhnya.

Bayam

Telur Puyuh

Wortel

Martabak mini telur puyuh

Keluarkan semangka yang sudah beku dari freezer.

Masukkan semangka dan kental manis ke dalam blender.

Tuang sorbet semangka ke dalam mangkok, lalu tambahkan nata de coco dan chia sead. 
Untuk mempercantik tambahkan daun mint.

Daun Mint

Nata de Coco

Semangka

Sorbet Semangka #JagoMasak2022

Beri air panas, aduk dengan sendok hingga kental seperti adonan bakso.

Belah 1 bagian sisi tahu. Isi dengan adonan, kukus hingga matang kurang lebih 20 menit. sisa adonan disendoki ke dalam air mendidih, rebus hingga mengapung. Matikan api dan sisihkan.

Haluskan bumbu seblak. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga wangi, beri air dan didihkan. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Masukkan tahu baso dan baso aci, rebus kurang lebih 5 menit. Matikan api.

Sajikan bersama mie rebus, taburan bawang goreng dan jeruk sambal.

Makanan khas Sunda, gurih pedasnya bikin ketagihan.

Tahu

Terigu

Lada

Kaldu

Buah

Cabai

Kencur

Rawit

Jeruk

Sambal

Seblak Tahu Baso Aci #JagoMasakMinggu3

Bersihkan ceker ayam. 
Lalu rebus dengan secukupnya air hingga mendidih, tiriskan ceker dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan ceker, merica bubuk, garam dan gula pasir. 
Masak hingga ceker empuk.

Lalu masukkan kentang, masak hingga setengah matang.

Masukkan wortel, aduk rata, biarkan hingga mendidih sesaat.

Terakhir masukkan daun seledri, masak hingga mendidih lalu angkat.

Tuang sayur sop ke dalam mangkok. 
Taburi dengan bawang merah goreng. 
Siap disajikan.

Daun Bawang

Minyak Sayur

Seledri

Sop Ceker Ayam

Tumis bumbu halus dan daunan rempah hingga harum

Tambahkan telur, bumbui garam, masak hingga mendidih

Masak hingga kuah asat dan mengeluarkan minyak

Kesukaanku, kalo bikin ini makan nambah-nambah

butir

Santan

Minyak

Lengkuas

Kunyit

Salam

Kalio Telur Kentang bumbu kambing

Siapkan seluruh rempah-rempah yang akan digunakan.

Masukkan jahe yang sudah digeprek, masukkan sereh geprek.

Masukkan kopi ke dalam panci berisi rempah-rempah tadi.

Setelah sudah, didihkan air berisi rempah dan kopi sampai benar-benar mendidih.

Saring dan tuang ke dalam gelas saji. Sajikan.

Cengkeh

Kopi

Serai

Kopi Rempah

Potong-potong kentang lalu goreng sampai matang, angkat langsung dihaluskan.

Goreng sebentar ikan tongkol, angkat, suwir-suwir.

Cabe rawit dan daun bawang diiris tipis. Campur semua bahan ke dalam kentang. Aduk rata. Cabe rawit bisa di skip jika untuk anak-anak atau tidak suka pedas.

Terakhir masukkan telur, aduk lagi hingga rata. Lalu bentuk perkedel.

Goreng perkedel sampai pelapisnya matang kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Pertama lihat resep ini di medsos langsung kepingin recook, terbayang enaknya, dan ternyata memang seenak itu, gak nyesel sudah mencoba.

Halal

Ikan

Perkedel Tongkol

Rebus kikil, daging sapi dan kacang tolo hingga empuk, kemudian potong-potong kikil dan daging sapi.

Haluskan bumbu sangrai dengan bumbu halus lainnya, kemudian oseng dengan daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga wangi.

Masukan kacang tolo, kikil, daging sapi yang sudah di potong ke air kaldu, kemudian masukan bumbu yang sudah di  oseng.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula jawa, dan kecap, kemudian masak hingga mendidih, tambahkan santan, koreksi rasa.

Sajikan dengan nasi, tempe goreng dan acar.

Nasi gandul khas pati ini menurut saya pribadi rasa nya memfilosofikan seperti masyarakat umum Jawa tengah-timur yang sederhana, tidak berlebihan tapi tetap bisa berbaur. Citarasanya yang berbumbu tapi tidak berlebihan, manis, asin, gurih jika mau pedas tinggal di tambah sambal atau cabe, enak. Biasanya di sajikan dengan tambahan tempe goreng. Untuk 2-3 porsi.

Bahan Bumbu Halus:

Bahan Bumbu Lainnya:

Daging Sapi

Nasi

Tempe

Nasi Gandul Campur

Bahan kulit : campur semua bahan, aduk rata hingga berbentuk butiran pasir.

Olesi cetakan dengan carlo, kemudian beri secukupnya bahan kulit. Padatkan dan tusuk-tusuk dengan garpu.

Buat adonan isi : campur semua bahan, aduk hingga tercampur rata.

Taburi dengan parutan keju, oven sebelumnya sudah dipanaskan, oven pie hingga matang. Kemudian sajikan.

Bahan Isi

Bahan Topping

Mentega

Tepung Terigu

Pie Susu Madu

Potong kentang sesuai selera dan beri garam.

Setelah itu masukkan kentang dan telur, beri garam dan lada. Koreksi rasa dan sajikan.

Balado Telor Kentang

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum.

Tambahkan air dan didihkan, setelah itu masukkan wortel, masak hingga setengah matang.

Kemudian masukkan bakso dan oyong, beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Setelah itu masukkan bihun, masak hingga bihun mengembang.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata dan angkat, sajikan hangat.

Lagi ga fit badan, pengen bikin sayur berkuah yang segar, di kulkas ada oyong, wortel dan bakso, jd kepikiran dibikin sop aja bakalan seger nich.

setor recook ya moms, bihun nya saya skip karena lg kosong stok nya.. saya tambah telur puyuh kesukaan sikecil... trimakasih resepnya

Bakso

Sop Oyong

Rebus ayam yang sudah dicuci bersih, sisihkan.

Masukkan daging ayam dan air, aduk merata. Masak sampai meresap.

Tambahkan kecap manis, gula, dan garam. Aduk kembali, masak sampai semua bahan tercampur dan matang.

Resep Kari Daging Ubi Cilembu #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kari Daging Ubi Cilembu #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Tempe Bacem Ternikmat untuk Lauk Harian

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis