Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong tahu sesuai selera, kemudian goreng setengah matang.

Langkah 1

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Tambahkan irisan cabai merah besar dan cabai rawit. Tumis hingga harum serta layu.

Langkah 3

Masukkan udang yang sudah di bersihkan. Tumis hingga berubah warna.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan kecap manis dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan air dan masak sampai mendidih.

Langkah 6

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur, dan saus tiram, lalu cicipi rasanya.

Langkah 7

Ketika air mulai menyusut dan bumbu meresap, masukkan irisan daun bawang. Lalu aduk rata dan sajikan hangat.

Langkah 8

Menu simple, enak dan bikin boros nasi... Irisan cabe rawit sesuaikan dengan selera ya...

Bahan Utama

Cabe

Kecap Manis

Udang

Udang Tahu Masak Kecap

10 Coffee Shop di Jakarta Pusat yang Nyaman buat Nongkrong

10 Coffee Shop yang Harus Dikunjungi di Jakarta Barat

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

 10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis irisan bawang, cabe dan terasi, sebentar saja, angkat.

Dalam cobek, tambahkan gula jawa, garam dan penyedap rasa.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Garam

Terasi

Sambal Sayur Lodeh

Kupas telur tebu dan ambil bagian dalamnya yang berwarna putih.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukkan potongan telur tebu dan tambahkan air, aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan hingga airnya sedikit menyusut.

Buah

Tomat

Lada

Kaldu

Jamur

Gula

Tumis Telur Tebu

<p>Kunyit asam, atau sering disebut juga dengan nama jamu kunyit asam, adalah minuman tradisional yang populer di Indonesia. Minuman ini terkenal akan kesegaran dan manfaat kesehatannya yang luar biasa.</p>
<p>Kunyit asam terbuat dari bahan-bahan alami seperti kunyit, asam jawa, gula aren, dan air. Dalam artikel ini, Yummy App akan membahas cara membuat kunyit asam yang segar dan sekaligus mengungkapkan manfaat kesehatan yang terkait dengan minuman ini.</p><h2>Apa itu kunyit asam?</h2><p>Kunyit asam adalah minuman tradisional khas Indonesia yang kerap dimanfaatkan sebagai jamu. Minuman ini dikenal dengan beragam sebutan di berbagai daerah, seperti jamu kunyit asam atau jamu kunir asam. Bahan utamanya adalah kunyit yang memberikan warna kuning cerah pada minuman ini dan asam jawa yang memberikan cita rasa segar dan sedikit asam.</p>
<p>Kunyit asam memiliki sejarah panjang dalam pengobatan tradisional di Indonesia. Selain digunakan sebagai minuman penyegar, kunyit asam juga dikenal karena berbagai manfaat kesehatannya.&nbsp;</p><h2>Manfaat kesehatan dari kunyit asam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230707/13c69ff307f19649cd4946ba8c97b81d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kunyit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kunyit (pixabay.com/stevepb)</a></span></div><p>Kunyit asam adalah minuman yang tidak hanya segar, tetapi juga kaya manfaat kesehatan. Berikut beberapa manfaatnya:</p><h3>1. Meningkatkan daya tahan tubuh</h3>
<p>Kunyit mengandung kurkumin, senyawa yang memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan. Ini dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuhmu dan melindungi tubuh dari penyakit. Selain itu, minuman ini dapat membantu meningkatkan pencernaan dan mengurangi masalah pencernaan seperti kembung dan mulas.</p><h3>2. Menyegarkan tubuh</h3>
<p>Minuman ini adalah penyejuk alami yang cocok untuk mengatasi dehidrasi pada hari panas. Ini juga dapat membantu mengurangi rasa haus.</p><h3>3. Membantu mengatasi radang</h3>
<p>Kunyit memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu meredakan peradangan dalam tubuh. Ini dapat membantu mengurangi nyeri sendi dan gejala kondisi inflamasi lainnya.</p><h3>4. Menyehatkan kulit</h3>
<p>Kunyit asam dapat memberikan manfaat kesehatan pada kulit. Kandungan antioksidan dalam kunyit dapat membantu menjaga kulit tetap sehat dan bercahaya.</p><h3>5. Menurunkan risiko penyakit kronis</h3>
<p>Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kunyit dapat membantu menurunkan risiko penyakit kronis. Misalnya kanker dan penyakit jantung.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-tradisional-indonesia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Kue Tradisional Indonesia, Pas untuk Teman Ngeteh Cantik!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara membuat kunyit asam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230630/9b7248fbaf53a7df6163b8ee8fcaf91f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kunyit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kunyit (flickr.com/Robin)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram kunyit</li>
<li>Asam jawa</li>
<li>Gula aren&nbsp;</li>
<li>Air</li>
<li>Jeruk nipis (opsional)&nbsp;</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan kunyit terlebih dahulu. Cuci bersih dan kupas kulitnya. Jangan lupa untuk iris kunyit jadi potongan kecil agar mudah diolah.</li>
<li>Lalu, siapkan asam jawa. Sebelum digunakan, rendam terlebih dahulu dengan air hangat agar menjadi lunak dan peras untuk mendapatkan air asam jawa.</li>
<li>Blender potongan kunyit menambahkan air secukupnya.</li>
<li>Setelah itu, campurkan semua bahan, seperti pasta kunyit dan gula aren sesuai selera.</li>
<li>Saring kunyit asam dan kunyit asam siap untuk disajikan.</li>
</ol><p>Kunyit asam adalah minuman segar yang tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan berbagai manfaat kesehatan. Dengan mengikuti resep yang kami bagikan di atas, kamu dapat dengan mudah membuat kunyit asam di rumah.</p>
<p>Dalam satu gelas kunyit asam, kamu akan menemukan penyegaran alami dan potensi peningkatan kesehatan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat kunyit asam sendiri dan nikmati manfaatnya bagi tubuh. Tetap sehat!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/minuman-untuk-radang-tenggorokan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Minuman Herbal untuk Radang Tenggorokan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kamu bisa menjaga metabolisme tubuhmu secara alami, salah salah satunya dengan membuat kunyit asam yang segar.

Cara Membuat Kunyit Asam yang Segar

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Siapkan bumbu halus di cobek, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai

Setelah halus bahan di tahap 1 haluskan tomat

Setelah matang masukan air, garam, gula, merica dan penyedap tunggu hingga mendidih

Setelah mendidih masukan pindang tongkol diaduk dan tunggu hingga airnya agak surut jangan lupa dicobain lagi

Assalammualaikum
Halo mbak setor #RecookYummy ya mbak
Enak sekali mbak
Terimakasih ya resepnya

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Ikan

Kemiri

Pindang Tongkol Bumbu Merah

Haluskan semua bahan halus dengan menggunakan blender.

Tumis bumbu halus pada teflon hingga harum. Tambahkan santan kental, asam jawa, serai, daun salam, dan daun jeruk.  Sisihkan dan dinginkan.

Blender ayam dengan food processor hingga halus, tambahkan kelapa parut, dan bumbu halus yang sudah dingin. Aduk rata.

Gunakan sarung tangan karet, kemudian ambil adonan dan lilitkan pada batang serai. Lakukan hingga adonan habis.

Bakar di atas alat pembakar atau teflon hingga matang. Sajikan sate lilit ayam pedas dengan sambal matah.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Kelapa

Santan

Asam

Salam

Jeruk

Cabai

Rawit

butir

Jahe

Palem

Minyak

Sambal

Sate Lilit Ayam Pedas

Jangan lewatkan info masakan dari yang khas hingga yang kekinian, serta info kuliner terbaru yang Yummy kurasi hanya untukmu.

Kumpulan informasi seputar wisata kuliner hingga resep kuliner lokal ataupun mancanegara dari Yummy App. Dijamin beragam, lengkap, dan menarik!

Artikel Seputar Info Masakan dan Kuliner Terbaru dari Yummy App

Kuliner

Rebus santan dengan menambahkan garam dan daun pandan. Tunggu hangat.

Tuang santan dan margarin cair, aduk rata.

Ambil satu sendok teh adonan, beri sedikit cokelat bubuk. Langkah ini optional, hanya untuk mempercantik tampilan kue lumpur.

Panaskan cetakan, oles minyak atau margarin tipis-tipis. Tuang adonan kue lumpur dan masak dengan api kecil hingga matang.

Lembut banget kuenya. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Daun Pandan

Margarin

Tepung Terigu

Kue Lumpur Ubi Kuning

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum

Tuang air, biarkan mendidih lalu bubuhi dengan garam dan kaldu bubuk. aduk rata.

Masukkan ceker dan kepala ayam, masak hingga empuk.

Tambahkan irisan tomat hijau, tomat merah, belimbing wuluh dan cabai rawit, aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap lalu tes rasa.

Masukan garang asem kedalam loyang yang sudah dialasi daun pisang, kukus selama 20 menit.

Belimbing

Daun Jeruk

Daun Pisang

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Garang Asem Ceker Dan Kepala Ayam

Rebus cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih serta tomat hingga lunak.

Pindahkan semua bahan rebusan ke atas cobek, lalu beri garam, kaldu jamur, penyedap rasa, gula merah, serta terasi. Lalu ulek hingga halus.

Setelah itu tambahkan perasan jeruk cui, aduk rata cicipi rasanya. Banyaknya garam bisa di sesuaikan dengan selera masing-masing.

Larutkan tepung bumbu serbaguna dengan sedikit air, lalu campurkan dengan telur, serta garam kemudian kocok lepas.

Celupkan bandeng presto ke dalam kocokan telur.

Kemudian goreng dalm minyak panas dengan api sedang hingga golden brown. Lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Masakan sederhana untuk makan siang keluarga di rumah. Enak!

Bahan Sambal:

Gula Merah

Jeruk Nipis

Tepung

Sambelan Ikan Bandeng

Potong-potong tempe kemudian goreng hingga menguning (tidak sampai kering).

Siapkan bumbu iris cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas. Untuk daun jeruk biarkan utuh dan serai cukup di geprek.

Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun jeruk dan serai hingga layu dan harum.

Tambahkan 1/2 gelas air dan bumbui garam, kaldu, penyedap, gula dan kecap, masukkan cabai hijau dan merah.

Masukkan tempe goreng, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Kering tempe menjadi lauk favorit keluarga, apalagi disandingkan nasi kuning, behh mantap.
Yuk masak!

Resep Kering Tempe / Orek Tempe

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait