Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Tambahkan potongan daun bawang, tepung bumbu dan bumbu mie instan aduk hingga rata, koreksi rasa

Langkah 2

Langkah 3

Gulingkan di mie instan yang sudah dihancurkan

Langkah 4

Panaskan minyak goreng tahu hingga kuning keemasan, angkat tiriskan

Langkah 5

Camilan murah meriah anak kost yang kriuk diluar gurih lembut di dalam

Bahan Utama

Buah

Tepung

butir

Minyak

Sayur

Bola-Bola Rambutan Mie #JagoMasakMinggu4

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng ikan tongkol sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai matang dan harum.

Tuang air dan masukkan ikan tongkol goreng.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan dengan citarasa pedas membuat makan semakin berselera.

Bumbu halus

Halal

Daun Jeruk

Ikan

Lengkuas

Ikan Tongkol Bumbu Pedas

Okki Ayu Oktria

Bilas terlebih dahulu jagung manis yang telah dikupas. Kemudian sisir jagung manis.

Haluskan dengan ulekan, setengah kasar saja. Tambahkan tahu yang telah dihancurkan, iris seledri dan daun bawang. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, bawang putih bubuk.

Kemudian tambahkan secukupnya air. Aduk-aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Selanjutnya goreng adonan gimbal, sesendok demi sesendok, goreng hingga matang.

Setelah matang, angkat lalu tiriskan. Sajikan hangat.

Menu lauk pendamping sayur bening. Selamat memasak.

Bawang Putih

Garam

Jagung

Lada

Tepung Terigu

Gimbal Jagung Tahu Seledri

Siapkan udang, buang kepalanya lalu cuci bersih.

Ulek bumbu halus. (bawang putih, kunyit, ketumbar, dan merica)

Siapkan adonan tepung lalu masukkan bumbu halus, garam dan kaldu jamur. Lalu tuangi air aduk hingga tercampur rata.

Ambil satu sendok sayur adonan lalu goreng hingga matang. Gunakan api kecil cenderung sedang. Tiriskan lalu siap disajikan.

Bisa dijadikan lauk maupun cemilan, gunakan api kecil saat menggoreng agar renyah dan krispi lebih tahan lama.

Peyek Udang

Potong tahu sumedang menjadi 4 bagian, sisihkan

Panaskan minyak kelapa, tumis bawang merah dan bawang putih

Masukkan cabai hijau yang telah diiris serong

Langkah 6

Olahan tahu Sumedang yang bisa memanjakan lidah

Cabai

Kelapa

Kecap

Tahu Cabe Hijau

Martabak telur yang renyah dan gurih di luar, namun lembut dengan isian telur dan irisan daging di dalam, menjadi makanan favorit bagi banyak orang. Mungkin kamu adalah salah satunya?
Selain isian telur dan irisan daging juga terdapat irisan bawang dan bumbu rempah. Kulitnya yang tipis, menciptakan tekstur yang garing dan renyah setelah digoreng.
Nah, untuk mendapatkan tekstur yang garing pada kulit martabak tentunya ada beberapa tahapan pembuatan yang bisa dilakukan dengan mudah. Namun membuatnya tidak bisa sembarangan karena kulit martabak telur terbilang mudah sobek.
Ada beberapa trik dan cara membuat kulit <a title="Kumpulan Resep Martabak Telur Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/martabak-telur" target="_blank" rel="noopener">martabak telur</a> yang tidak mudah sobek. Intip proses pembuatannya yang tepat yuk!<h2>Bahan-bahan untuk Membuat Kulit Martabak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230103/a984e9ca13125a0622fd35e82f208bc4.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kulit-martabak-2" target="_blank">Yummy App</a></div><h3>Bahan-bahan yang diperlukan:</h3>
<ol>
<li>250 gr tepung terigu protein tinggi;</li>
<li>150 ml air;</li>
<li>5 sdm minyak goreng;</li>
<li>2 sdm butter atau margarin;</li>
<li>1 sdt garam.</li>
</ol><h2>Langkah-langkah Membuat Kulit Martabak Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/1a5f3e8658ea8dcf1970750388f17e65.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="pexels.com/aline toussaint" target="_blank">Pexels.com</a></div>Cara membuat kulit martabak telur:
<ol>
<li>Gunakan tepung terigu protein tinggi. Pastikan kamu menggunakan tepung terigu protein tinggi. Hal ini dikarenakan jenis tepung ini dapat membuat adonan menjadi lebih mudah kalis, sehingga tidak perlu menghabiskan banyak waktu saat menguleni adonan.</li>
<li>Jangan lewatkan butter atau margarin. Butter atau margarin berfungsi untuk menciptakan tekstur yang garing pada kulit martabak saat digoreng. Jadi, jangan lupa menambahkan butter atau margarin secukupnya ke dalam adonan kulit martabak sebelum diuleni.</li>
<li>Uleni hingga kalis. Proses menguleni adonan adalah salah satu proses penting untuk mendapatkan kulit martabak telur dengan permukaan yang halus, tipis, dan elastis. Untuk memudahkan, kamu bisa menguleni adonan dengan tangan. Uleni dengan sabar sampai kamu mendapatkan tekstur adonan yang elastis.</li>
<li>Rendam adonan dengan minyak goreng atau minyak sayur. Setelah adonan kalis, bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu bulatkan. Setelah itu, hal yang paling penting dilakukan adalah merendam adonan dengan minyak yang cukup di dalam wadah. Pastikan seluruh permukaan terbalur dengan minyak. Proses ini merupakan kunci untuk menghasilkan kulit martabak yang tipis, namun tidak mudah sobek.</li>
<li>Diamkan adonan di suhu ruangan selama 2-5 jam. Tutup adonan yang berada di dalam wadah dengan kain atau plastic wrap dan diamkan beberapa jam di suhu ruang. Semakin lama mendiamkan adonan, teksturnya akan semakin elastis. Setelah beberapa jam, akan terlihat perbedaannya. Setelah adonan jadi, saatnya dipipihkan dan digoreng. Jangan lupa siapkan isian martabaknya terlebih dahulu berupa telur, irisan daging, sayuran, dan bumbu rempah. </li>
</ol>Itulah bahan-bahan dan cara membuat kulit martabak telur agar elastis dan tidak mudah sobek. Mudah sekali bukan? Yuk dicoba, Sobat Yummy dan simak berbagai resep martabak lainnya di <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>!
&nbsp;
Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-telur-gulung-anti-gagal-ala-abang-kaki-lima target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Resep Telur Gulung Anti Gagal ala Abang Kaki Lima
 
 </a>

Bagi kamu yang ingin membuat kulit martabak telur, simak cara membuat kulit martabak telur yang tidak mudah sobek berikut ini.

Cara Membuat Kulit Martabak Telur yang Tidak Mudah Sobek

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Campur bahan lapisan/ baluran, lalu kukus selama 10 menit.

Dalam wadah, campur singkong, kelapa parut, gula, vanili, dan garam. Lalu bagi 2 adonan, beri 1 bagian dengan pewarna merah.

Siapkan daun pisang, beri adonan singkong berjajar 2 warna. Beri pisang ditengahnya, lalu gulung.

Kukus selama 30 menit hingga matang. Matikan api, dinginkan.

Setelah dingin, potong-potong lalu balurkan dalam kelapa parut. Sajikan.

Jajanan yang banyak ditemui di wilayah ibukota dan Jawa Barat. Isian pisangnya bikin makin sedap, warna saya pilih sesuai tema bulan Agustus ya 🤩

Bahan Lapisan/Baluran

Selamat sore kak @baking-ketje ijin recook ya,makasih resepnya.. Mudah banget ternyata cara membuatnya dan rasanya juga enak 🥰

#RecookYummy

Gula

Pewarna Makanan

Pisang

Singkong

Kue Mata Roda Merah Putih #JelajahBarat

Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe.

Tambahkan air, gula merah, asam, garam dan kaldu bubuk.

Kemudian tambahkan santan, masak hingga air meresap, lalu angkat dan sajikan.

Manis,Asam,gurih menjadi satu. ditemani nasi hangat pas sekali.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Santan

Telur Bumbu Rujak

Nurul Laila

Kocok telur lalu masukkan wortel, daun bawang, garam, merica, kaldu bubuk, dan susu

Panaskan pan denga api kecil, oles mentega, tuang telur lalu gulung sampai ke ujung. Tambahkan telur lagi dan gulung. Ulangi sampai telur habis

Setelah matang lalu iris-iris telur seperti sushi

Susu

Wortel

Merica

Kaldu

Mentega

Tamagoyaki

Rebus tongkol angkat dan tiriskan kemudian suwir ikan.

Siapkan bumbu merah, bawang merah, bawang putih dan cabai merah.

Iris bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, dan serai.

Panaskan wajan beri sedikit minyak, masukkan bumbu iris dan masukkan irisan serai, daun salam, dan daun jeruk.

Masukkan bumbu merah, tumis hingga harum masukkan ikan suwir tongkol. Aduk rata dan beri penyedap rasa sambil dikoreksi rasa.

Ikan bisa juga disajikan saat menu lebaran.

Hai mbak ijin resepnya untuk setor #JagoMasakFebruari ya. Memang ikan suwir pakai sereh enak ya buat nya juga gampang.

Serai

Ikan Suwir Tongkol Serai #JagoMasakMinggu11

Sabila Ajeng Paundrianagari

Kumpulan resep lengkap dengan panduannya, yang dibuat oleh Official Chef dari Yummy App. Dijamin lezat dan siapapun bisa buat.

Bola Singkong Gula Merah

Melipat Gorengan Bentuk Segitiga

Ayam Karaage

Papeda Ikan Kuah Kuning

Creamy Lemonade

Tips Mencuci Pantat Wajan Yang Hitam

Sop Daging Sapi

Garlic Oil

Siomay Kepiting Udang

Ragout Kornet

Mayak Gyeran (Telur Marinasi Korea)

Calzone Meat Lovers (Pizza Lipat)

Hancurkan terubuk dengan tangan, hingga menjadi serbuk.

Panaskan minyak tumis bawang hingga harum.

Masukkan terubuk yang sudah dihancurkan, aduk rata.

Masukkan telur, aduk rata, kemudian tambahkan semua bumbu dan sedikit air, masak hingga matang.

Selain di buat sayur, terubuk juga dapat menjadi hidangan gurih dengan campuran telur.

Tumis Terubuk Telur

Rebus air dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut.

Kemudian tambahkan bumbu halus dan matikan kompor.

Setelah hangat tambahkan cuka, perasa jeruk kunci dan garam, koreksi rasanya.

Masukkan pepaya serut dan aduk rata, simpan di dalam kulkas sampai dingin dan siap disajikan.

Bahan Bumbu Halus

Jahe

Pepaya

Gohu Pepaya

Rebus mie tempe gluten free sesuai petunjuk kemasan. 7 menit di air panas sambil diaduk sampai matang.

Tumis bumbu halus dengan minyak dan daun bawang sampai harum dan bumbu kecoklatan kering.

Lalu masukkan irisan bakso. Tumis sebentar sampai bakso mekar matang.

Masukkan wortel dan sayuran hijau. Aku pakai horenzo. Tumis sebentar saja 1 menitan.

Sekarang masukan mie dan kecap. Aduk merata sambil dikoreksi rasa.

Jika sudah pas rasanya. Matikan kompor dan sajikan.

Bismillah. Kemarin ada endorsan sekalian testimoni mie tempe. Sekalian aja dimasak dan di foto.
Rasa mienya enak, tidak ada bau langu tempe dan cukup kenyal. Hanya cara masaknya saja yang agak sedikit lama dan berbeda dari mie lain.

Bumbu Halus:

Bakso

Mie Tempe Gluten Free (mie goreng)

Rebus kwetiau kering hingga setengah matang, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah keriting hingga harum.

Masukkan irisan bawang bombay dan daun bawang, aduk rata dan sisihkan di pinggir wajan.

Masukkan telur ayam, beri kecap asin secukupnya, aduk cepat.

Beri kecap asin, merica bubuk, kaldu jamur, saus tiram dan kecap manis, aduk rata.

Resep Kwetiau Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait