Iris selada, kol dan bawang, lalu campur dalam 1 wadah

Langkah 1

Langkah 2

Beri air sedikit demi sedikit, air tidak harus habis. Tambahkan hingga semua sayuran teebalut tepung dan bisa di goreng

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan minyak goreng lalu goreng adonan, ukuran sesuai selera. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap sajikan

Langkah 5

27/05/2024 Penasaran rasa selada keriting kalau jadi cemilan? Saya coba buat selada ini menjadi bakwan ternyata rasa nya enak garing dan cocok jadi bakwan

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Ketumbar

Tepung

Bakwan Kol dan Selada Keriting

Siapkan bahan utamanya. Ini saya pake ayam rebus sisa kemarin. Potong-potong tempe dan tahu. Tahu digoreng dulu. Bisa juga tempe digoreng dulu, tapi di saya tanpa digoreng. Sesuaikan selera saja ya.

Haluskan bumbu pakai blender atau yang lainnya. Kemudian tuang ke wajan. Masak sampai air menyusut.

Jika sudah menyusut, tuang sedikit minyak. Tumis bumbu sampai harum.

Kemudian tuang secukupnya air. Masukkan ayam, tahu tempe.

Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan juga santan. Aduk-aduk. Tes rasa dulu sebelum diangkat. Masak sampai kuah mendidih.

Seadanya bahan dikulkas dimasak jadi satu. Akhir bulan ceritanya. Yukk masak

Ayam

Tahu

Tempe

Tempe Tahu Ayam Masak Campur

Masukkan telur yang udah dikocok lepas, dan aduk.

Masukkan nasi, jangan lupa beri garam, penyedap, dan kecap manis.

Masukkan sedikit tumisan sayuran kol dan wortel. Aduk sampai merata.

Tumisan Kol Dan Wortel

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Kembang Kol

Nasi

Telur

Wortel

Nasi Goreng Telur Orak Arik

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum.

Kemudian masukkan sayur ceciwis yang sudah dibersihkan, aduk rata.

Beri garam dan penyedap, cek rasa, masak sampai ceciwis matang, sajikan.

Udang

Tumis Ceciwis Rebon

Masukkan daging sapi dan es batu dalam food processor. Giling  sampai lembut.

Tambahkan garam, baking powder, putih telur, penyedap rasa, bawang putih, merica  bubuk, bawang putih  goreng, dan bawang  merah goreng. Giling sampai lembut.

Ambil sedikit adonan, bulatkan. Masukkan dalam air. Rebus sampai matang.

Angkat dan tiriskan. Lalu rendam didalam air es. Angkat dan siap digunakan. Sajikan bakso homemade bersama  pelengkap.

Bahan Pelengkap:

Baking Powder

Daging Sapi

Es Batu

Garam

Sawi

Bakso Sapi

Cairkan tepung dan 2 sdm air, aduk merata. Lalu kocok bersama telur hingga merata, panaskan margarin di pan. Masukkan kocokan telur.

Campurkan nasi dengan minyak wijen, lalu tuang di atas telur dadar.

Taruh 1 buah sosis goreng di atas telur dan nasi.

Langkah 6

Kemudian lepas perlahan dan iris sesuai selera.

Langkah 7

Langkah 8

Bismillah
Sabtu 12 Agustus
Ide bekal anak TK.
Simpel dan anak juga suka.

Margarin

Minyak Wijen

Tepung Terigu

Nasi Gulung Telur

Didihkan air dan masukan daging ayam yang sudah di kasih garam dan jeruk nipis.

Buang buih putih-putih yang muncul di ketika ayam di rebus.

Iris dan potong-potong wortel dan kentang sesuai selera.

Blender halus bawang putih, adas, jinten, pala, daun bawang dan jahe.

Kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, sampai harum.

Masukan bumbu halus yang sudah di tumis tadi ke dalam daging ayam yang sedang di rebus, masak sampai daging ayam hampir empuk.

Masukan sayuran, wortel, kentang dan buncis, masukan juga garam, lada bubuk dan kaldu ayam, jangan lupa koreksi rasa.

Iris halus daun bawang dan selderi. Masukan kedalam sup ayam yang sudah masak.

Langkah 9

Resep sup ayam, andalan keluarga kecilku.

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Kentang

Seledri

sop ayam simple

Buat jelly mangga, masukkan semua bahan ke panci. Jerang diatas api, masak sesuai petunjuk kemasan. Setelah mendidih tuang ke wadah dan biarkan beku.

Buat sagu mutiara, rebus air sampai mendidih. Masukkan biji mutiara dan masak sambil sesekali diaduk sampai biji mutiara bening. Tiriskan lalu siram dengan air es. Sisihkan.

Kupas dan potong dadu mangga sesuai selera. Sisanya blend tanpa air sampai halus.

Dalam mangkuk besar masukkan kental manis, mangga yang dihaluskan dan susu. Aduk sampai larut. Masukkan irisan mangga, jelly dan sagu mutiara.

Tuang ke box dessert atau wadah berpenutup. Simpan dikulkas sampai dingin. Siap dinikmati.

Sagu Mutiara

Jelly Mangga

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Gula

Mangga

Susu

Mango Sago

Panaskan sedikit margarin lalu panggang pisang hingga berubah warna, angkat lalu hancurkan

Beri pisang, susu bubuk cokelat, kental manis, meses cokelat

Beri taburan keju parut lalu tutup dan lipat

Tekan bagian pinggiran roti sampai tertutup rapat. Lalu olesi roti dengan margarin

Meses

Pisang

Roti Tawar

Piscok Roti Tawar Pandan

Potong setiap ikan menjadi 2 bagian. Goreng hingga berkulit lalu angkat dan sisihkan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam dan daun jeruk ke wajan. Tumis hingga aromanya harum.

Masukkan garam, kaldu jamur, lada, kecap manis dan saos tiram.

Aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan hingga kuah mendidih.

Masukkan tomat ijo lalu aduk. Diamkan mendidih kembali lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Ikan

Tomat

Pindang Tomat Ijo Kuah Kecap

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus bersama bumbu lain hingga wangi.

Masukkan garam, kaldu, dan gula pasir aduk rata.

Masukkan kluwih dan ceker yang sudah di rebus sebelumnya, masak hingga mendidih dan empuk.

Masukkan santan masak hingga mendidih, dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Kluwih entah buah/sayur yang pasti biasa di bikin lodeh untuk pelengkap tumpeng, kalo kata orang jawa nasi berkat yang ada lodeh kluwih ini 'ben rejekine luih²'
(biar rejekinya lebih²)

Bumbu Halus :

Santan

Lodeh Keluwih Ceker

Panaskan minyak, goreng kacang memakai api kecil sampai matang kuning keemasan sedikit kecoklatan. Jangan lupa sesekali diaduk agar kacang matang merata.

Tiriskan, pindah ke tempat lebar dialasi kertas.

Goreng bawang putih sampai kuning keemasan.

Beri bawang goreng, taburi garam dan penyedap rasa ayam, aduk sampai tercampur rata. Siap dimasukkan toples tertutup rapat.

Assalamualaikum. Si kacang ini merupakan cemilan yang selalu ada saat lebaran, nemu resep dari mbak Lia pas challenge. #RecookYummy

Kacang Tanah

Kacang Bawang Kukuruyuk

Kocok mentega dan setengah bagian gula pasir hingga lembut dan gula larut. Masukkan kuning telur dan vanili bubuk, kocok hingga adonan naik. Tambahkan tepung terigu dan susu secara bergantian sedikit demi sedikit, aduk rata sisihkan

Kocok putih telur dengan sisa gula pasir hingga mengembang dan kaku, masukkan ke dalam adonan terigu, aduk rata

Masukkan kelapa parut, ceri dan kismis. Aduk rata, tuang ke loyang yang sudah dialasi kertas roti, ratakan

Panggang dalam oven panas dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit. Angkat kemudian dinginkan

Olesi permukaan kue dengan bahan olesan, hiasi dengan strawberry. Biarkan hingga olesan mengeras, sajikan.

Mentega

Cake Kelapa Strawberry

Campurkan tepung terigu, gula, garam, kayumanis bubuk kedalam mangkuk.

Tuangkan air dan masukkan pisang, lumuri dengan adonan hingga merata.

Goreng pisang hingga kuning kecoklatan dan agak sedikit menggembung.

Pisang goreng hasil modifikasi sendiri, ingin pisang goreng lebih aromatik rempah? Bisa coba resep ini.

Kayu Manis

Pisang Goreng Geprek Kayu Manis

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan telur ayam, beri sedikit garam, aduk cepat.

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk.

Tambahkan irisan daun seledri lalu masak sebentar saja.

Menu simpel dan mudah membuatnya di rumah.

Tauge

Tumis Tauge Telur

Goreng pindang tongkol hingga berubah warna, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan sedikit air, saus pedas, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukan pindang tongkol yang telah digoreng masak hingga menyerap.

Menu kesukaan untuk penambah selera makan.

Daun Salam

Pindang Tongkol Saus Pedas Manis

Rebus sawi, cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga matang. Angkat, tiriskan.

Ulek cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Masukkan terasi, kaldu bubuk dan gula pasir. Ulek hingga tercampur rata, tes rasa.

Dimakan dengan nasi hangat, enak banget..

Bahan Sambel 

Telur Dadar Sawi Sambel Rebus

Siapkan labu kuning dan ubi oren, kemudian potong-potong lalu cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan panci, masukkan air dan tambahkan daun pandan masak hingga air mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan labu kuning dan ubi oren.

Masak hingga gula larut dan santan mendidih,lalu matikan api.

Daun Pandan

Labu

Kolak Ubi Oren Labu Kuning

Rebus bumbu bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat hingga lunak

Tambahkan bumbu penyedap pada sambal plecing

Bumbu Penyedap

Kangkung

Plecing Kangkung

Nangka muda yang sudah dipotong-potong dan direbus. Kemudian tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Setelah bumbu matang, masukkan nangka muda yang telah direbus, aduk rata.

Tambahkan air, aduk rata. Tunggu airnya menyusut.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata. Tunggu airnya benar-benar kering.

Setelah airnya benar-benar kering, koreksi rasa. Jika dirasa sudah sesuai, angkat, dan sajikan.

Punya nangka muda, tapi bingung mau dimasak apalagi.
Okelah, kita bikin teman nasi berbahan nangga muda dengan bumbu yang sederhana aja. Yang penting bisa dinikmati dan enak. Tumis Nangka Muda ini cocok dinikmati bersama nasi hangat dan kerupuk.
Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Lengkuas

Nangka

Tumis Nangka Muda

Masukkan kecambah lalu tumis hingga matang.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap asin, saus tiram lalu aduk rata dan koreksi rasa. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bahan Bumbu Iris

Tumis Kangkung

Masukkan cabai besar, tumis sampai wangi.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk udang. Tumis hingga kangkung empuk. Boleh ditambahkan sedikit air saja.

Tumis Kangkung Klasik

siapkan bahan : cabai, gula merah, bawang, daun purut, asem, kencur, garam

Gula Merah

Sambel Pecel

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai sedikit kuning.

Masukkan kangkung, masak dengan api besar.

Tambahkan bumbu-bumbu (garam, penyedap, saus tiram dan gula).

Tambahkan tomat, masak lagi dengan api besar agar kangkungnya tetap hijau.

Rasanya gak kalah deh sama yang di resto!

Resep Kopi Jahe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kopi Jahe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B