Kroket Kentang Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Resep Kroket Kentang Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Anisa Ajeng

Anisa Ajeng

5.0

(5 Rating)

Renyah lapisan luar, lembut kentang keju, gurih isian dagingnya.

Bahan Utama

200 gr kentang kukus dihaluskan

100 gr terigu protein sedang

50 gr butter

50 gr keju cheddar parut

¼ sdt garam

¼ sdt lada bubuk

30 gr wortel cincang dadu

50 gr daging sapi giling

20 gr bawang bombay cincang dadu

¼ sdt garam

¼ sdt lada bubuk

1 sdm tepung terigu

⅛ sdt garam

3 sdm air

200 gr tepung panir

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan semua bahan.

Langkah 1

Siapkan semua bahan.

Panaskan butter, masukkan terigu, aduk cepat sampai rata. Dinginkan.

Langkah 2

Panaskan butter, masukkan terigu, aduk cepat sampai rata. Dinginkan.

Campurkan kentang, adonan terigu, keju, lada bubuk dan garam, semua dalam keadaan suhu ruang. Tujuannya agar mudah dibentuk.

Langkah 3

Campurkan kentang, adonan terigu, keju, lada bubuk dan garam, semua dalam keadaan suhu ruang. Tujuannya agar mudah dibentuk.

Untuk isian kroket. Tumis bombay, daging dan wortel sampai wangi, beri garam dan lada bubuk. Angkat, sisihkan.

Langkah 4

Untuk isian kroket. Tumis bombay, daging dan wortel sampai wangi, beri garam dan lada bubuk. Angkat, sisihkan.

Bentuk adonan kentang dipipihkan, diisi daging, lalu dbentuk bulat memanjang. Atau sesuaikan selera.

Langkah 5

Bentuk adonan kentang dipipihkan, diisi daging, lalu dbentuk bulat memanjang. Atau sesuaikan selera.

Untuk celupan kroket. Campur terigu, garam dan air, aduk rata.

Langkah 6

Untuk celupan kroket. Campur terigu, garam dan air, aduk rata.

Celupkan kroket ke dalam adonan tepung.

Langkah 7

Celupkan kroket ke dalam adonan tepung.

Setelah itu celupkan ke dalam tepung panir. Gulingkan sampai semua sisi tertutup panir dengan rata.

Langkah 8

Setelah itu celupkan ke dalam tepung panir. Gulingkan sampai semua sisi tertutup panir dengan rata.

Goreng dengan minyak panas, api sedang, hingga kuning keemasan. Tiriskan, lalu sajikan.

Langkah 9

Goreng dengan minyak panas, api sedang, hingga kuning keemasan. Tiriskan, lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Retno Adiesty

Retno Adiesty

Kroket Kentang Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Selamat siang mba, Terima kasih inspirasinya, resepnya oke kenta...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Kroket Kentang Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement