Kue Soes Vla Lumer #JagoMasakMinggu2Periode3

Resep Kue Soes Vla Lumer #JagoMasakMinggu2Periode3

Dina Kristiana

Dina Kristiana

5.0

(2 Rating)

Kulit sus yang gurih dipadukan dengan vla yang lumer dan manis. Sangat enaakkk!

Bahan Utama

Bahan Kulit Soes :

250 gram tepung terigu

425 ml air

200 gram margarin

6 butir telur ayam

2 sdt gula pasir

4 gram garam halus

Bahan Isian/ fla:

2 butir kuning telur

75 gram gula pasir

50 gram custard powder/ maizena

25 gram butter

400 ml susu cair

Alat & Perlengkapan

Spuit

Oven

Chopper

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan-bahan yang kita perlukan.

Langkah 1

Siapkan bahan-bahan yang kita perlukan.

Pertama kita buat adonan kulit Soes. Didihkan air dan margarin. Aduk rata sampai tercampur rata.

Langkah 2

Pertama kita buat adonan kulit Soes. Didihkan air dan margarin. Aduk rata sampai tercampur rata.

Lalu masukkan campuran tepung, gula dan garam. Aduk sampai kalis. Lalu matikan api. Sisihkan dan biarkan adonan dingin.

Langkah 3

Lalu masukkan campuran tepung, gula dan garam. Aduk sampai kalis. Lalu matikan api. Sisihkan dan biarkan adonan dingin.

Setelah dingin. Mixer adonan pada step 3 dengan telur sampai tercampur rata. Adonan kulit soes siap digunakan.

Langkah 4

Setelah dingin. Mixer adonan pada step 3 dengan telur sampai tercampur rata. Adonan kulit soes siap digunakan.

Panaskan oven terlebih dahulu. Masukkan adonan ke dalam piping bag. Bentuk dengan spuit. Oven selama +-30 menit. Atur suhu 180 derajat celsius. Setelah kulit mengembang sempurna turunkan suhu untuk mematangkan kulit.

Langkah 5

Panaskan oven terlebih dahulu. Masukkan adonan ke dalam piping bag. Bentuk dengan spuit. Oven selama +-30 menit. Atur suhu 180 derajat celsius. Setelah kulit mengembang sempurna turunkan suhu untuk mematangkan kulit.

Untuk isi vla nya. Pertama kita masak setengah susu cair, tepung custard dan gula pasir sampai mendidih dan mengental. Matikan api.

Langkah 6

Untuk isi vla nya. Pertama kita masak setengah susu cair, tepung custard dan gula pasir sampai mendidih dan mengental. Matikan api.

Lalu masukkan campuran susu dan kuning telur. Aduk rata ke dalam adonan tepung. Nyalakan api kembali kecil saja. Aduk-aduk rata. Untuk mematangkan telur.

Langkah 7

Lalu masukkan campuran susu dan kuning telur. Aduk rata ke dalam adonan tepung. Nyalakan api kembali kecil saja. Aduk-aduk rata. Untuk mematangkan telur.

Lalu siapkan chopper. Kita chopper adonan fla agar menjadi lembut dan tidak bergerindil. Fla siap digunakan.

Langkah 8

Lalu siapkan chopper. Kita chopper adonan fla agar menjadi lembut dan tidak bergerindil. Fla siap digunakan.

Kulit soes mengembang sempurna, siap kita isi dengan fla.

Langkah 9

Kulit soes mengembang sempurna, siap kita isi dengan fla.

Ambil kulit soes. Gunting sedikit untuk memasukkan isian vla. Sajikan.

Langkah 10

Ambil kulit soes. Gunting sedikit untuk memasukkan isian vla. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement