Kwetiau Sawi Kuah Kencur

Step 1

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum dan berubah warna.

Step 2

Kemudian masukkan telur, buat orak-arik.

Step 3

Kemudian masukkan daun bawang dan bakso, aduk rata.

Step 4

Tambahkan air secukupnya.

Step 5

Biarkan mendidih, kemudian masukkan sawi.

Step 6

Setelah itu, tambahkan kwetiau. Aduk rata.

Step 7

Bumbui dengan kaldu bubuk dan merica, aduk rata cicipi rasanya. Kalau sayuran sudah empuk dan bumbu meresap, matikan api.

Step 8

Sajikan di atas piring saji.