Membuat saus kinca : Rebus air, gula jawa dan daun pandan hingga mendidih. Sisihkan.

Langkah 1

Campur kelapa parut dan garam lalu aduk rata, setelah itu kukus selama 8 menit. Sisihkan.

Langkah 2

Membuat Cenil : Campur tepung tapioka, tepung terigu dan gula pasir. Tuang sedikit demi sedikit air panas. Lalu aduk sampai tercampur rata.

Langkah 3

Bagi 2 adonan. Lalu masing-masing beri pewarna makanan.

Langkah 4

Lumuri tangan dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket, kemudian ambil secukupnya adonan, lalu pilin hingga membentuk lonjong. Didihkan air, masukkan adonan cenil. Rebus sampai matang (sampai adonan mengapung).

Langkah 5

Angkat dan tiriskan sebentar lalu balur dengan kelapa parut yang sudah dikukus.

Langkah 6

Selanjutnya tata cenil di piring lalu sitam dengan kuah kinca. Cenil siap di santap. Selamat mencoba.

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Kelapa Dan Kuah Kinca 

Kelapa

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cenil

Serut singkong, cuci bersih dan rendam dengan garam selama 10 menit.

Bilas singkong, tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan.

Di dalam wajan, didihkan air, gula merah, garam dan gula pasir.

Masukkan singkong goreng. Masak hingga air menyusut dan singkong mengkaramel.

Matikan api lalu cetak bulat-bulat atau sesuai selera. Tunggu dingin dan carang mas keras lalu siap dinikmati.

Jajanan jadul yang masih ada sampai sekarang. Manis, gurih, yummy!

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Gula Merah

Singkong

Carang Mas Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Tambahkan tepung terigu dan margarin lalu aduk hingga tercampur rata dan bisa dipulung.

Bentuk bola-bola tape, lakukan hingga selesai.

Goreng bola tape hingga golden brown. Sajikan dengan taburan gula halus.

Buat nyemil enak banget. Anak-anak pun suka.

Margarin

Tape Singkong

Bola-Bola Tape Salju

Campurkan tepung bumbu serba guna dengan air secukupnya, aduk rata. Celupkan telur ceplok kedalamnya hingga terbalur merata.

Panaskan minyak, goreng telur hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Campurkan cabai rawit, bawang merah, daun jeruk, serai, garam, gula, dan  terasi bakar. Aduk rata.

Tambahkan jeruk nipis dan minyak kelapa panas. Aduk rata, koreksi rasa.

Telur Crispy Sambal Matah siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap

Halal

#Recookyummy
pokoknya no ribet² club yang penting praktis dan uenakkkk....
trimakasih inspirasinya.

Cabe

Telur

Telur Crispy Sambal Matah

<p>Kue kering modern tidak lagi sekedar camilan manis yang dibuat saat momen spesial semisal Lebaran atau Natal. Sekarang, banyak varian kue kering modern yang bisa kamu buat sendiri di rumah untuk dinikmati sehari-hari. Kamu juga bisa berkreasi dengan berbagai macam resep kue kring modern yang akan kita bahas berikut ini.</p><h2>1. Kue kastengel wafer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240321/a9eb16cf58f8b84442604aba244abf5e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kue kastengel 1 kg lumer" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasu kue kastengel (yummy.co.id)</a></span></div><p>Kastengel, kue kring sajian Lebaran klasik, kini hadir dalam versi modern dengan tambahan wafer. Resep kue kering modern ini wajib kamu coba jika kamu merupakan penggemar wafer. Rasanya yang renyah dan keju yang mencair di tengah akan membuat kamu ketagihan.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gram margarin</li>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>70 gram gula halus</li>
<li>250 gram tepung terigu</li>
<li>20 gram susu bubuk</li>
<li>30 gram keju parut</li>
<li>Wafer secukupnya</li>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>2-3 sdm susu cair&nbsp;</li>
<li>Keju parut secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Dalam sebuah mangkuk, campurkan kuning telur, margarin, dan gula pasir halus. Gunakan mikser atau whisk untuk mengaduknya sampai semua bahan terintegrasi dengan baik.</li>
<li>Tambahkan secara bertahap tepung terigu, susu bubuk, dan keju yang telah diparut ke dalam campuran. Aduk secara merata sampai semua bahan membaur dan membentuk sebuah adonan yang kohesif.</li>
<li>Bagi adonan menjadi dua. Ambil satu bagian dan gilas hingga ketebalan sekitar &frac12; cm. Potong adonan menjadi bentuk persegi panjang sesuai ukuran wafer, kemudian lilitkan setiap wafer dengan adonan tersebut sehingga semua sisi wafer terlapisi sempurna.</li>
<li>Setelah wafer terbungkus rapi, gunakan pisau untuk membaginya menjadi empat bagian yang sama besar.</li>
<li>Susun wafer yang sudah dibagi tadi dalam loyang yang telah dialasi dengan kertas baking. Olesi permukaan atasnya dengan campuran olesan dan taburi dengan keju parut.</li>
<li>Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 150&deg;C hingga matang, kurang lebih selama 10 menit. Setelah selesai, keluarkan dari oven dan biarkan dingin pada cooling rack sebelum disimpan dalam toples.</li>
</ol><h2>2. Nutella butter cookies</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/a68ed931fdeb91e6c447fb7fb0f453e9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Nutella Butter Cookies" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/nutella-cookies-8" target="_blank">(yummy.co.id/Lilis Dapoer Tara)</a></span></div><p>Nutella <em>butter cookies</em> merupakan resep kue kering modern dengan rasa yang istimewa berkat racikan Nutella. Kombinasi rasa manis dan gurih di dalam Nutella <em>butter cookies</em> tentunya akan menambah suasana manis di waktu bersantai.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>50 gr <em>butter</em></li>
<li>100 gr margarin</li>
<li>240 gr tepung terigu protein rendah</li>
<li>20 gr gula halus</li>
<li>10 gr maizena</li>
<li>20 gr susu bubuk</li>
<li>15 gr meses</li>
<li>&frac14; sdt vanila bubuk</li>
<li>100 gr Nutella (secukupnya)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan wadah bersih, masukkan gula halus, margarin, <em>butter</em>, dan kuning telur. Lalu mikser hingga rata, sekitar 1 menit.</li>
<li>Masukkan tepung, maizena, susu bubuk dan vanilla bubuk ke wadah. Aduk dengan spatula sampai semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Masukkan meses, aduk lagi sebentar hingga rata.</li>
<li>Pipihkan adonan dengan ketebalan 1 cm. Cetak adonan dengan <em>cutter cookies</em>, lalu tata di loyang. Beri <em>topping</em> Nutella.</li>
<li>Panaskan oven di suhu 150 derajat celcius. Masukkan cookies ke oven lalu panggang sekitar 20 menit. Keluarkan <em>cookies</em> dari oven. Sajikan.</li>
</ol><h2>3. Nastar keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/22f640a40e93d032b48e9f6a501710c1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep nastar keju" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/nastar-keju-24" target="_blank">(yummy.co.id/andrenia giawati)</a></span></div><p>Kue kering modern selanjutnya ialah nastar keju. Kelezatan selai nanas yang ada di tengahnya ditambah dengan taburan keju membuat kue ini semakin meriah. Rasanya yang manis dan gurih akan membuat siapa saja yang mencicipinya terpikat.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gr tepung terigu</li>
<li>100 gr butter</li>
<li>2 butir kuning telur</li>
<li>27 gr susu bubuk</li>
<li>40 gr gula halus</li>
<li>50 gr tepung maizena</li>
<li>&frac12; sdt vanili bubuk</li>
<li>250 gr selai nanas</li>
<li>Keju parut (secukupnya)</li>
<li>2 butir kuning telur</li>
<li>1 sdt susu kental manis</li>
<li>&frac12; sdt minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Ambil selai nanas, lalu bulat-bulatkan hingga habis.</li>
<li>Campurkan margarin, <em>butter</em>, gula halus, dan kuning telur. Kocok hingga rata.</li>
<li>Masukan tepung terigu, maizena, vanili dan susu bubuk. Aduk rata adonan.</li>
<li>Ambil adonan nastar secukupnya, pipihkan, dan isi bagian tengah dengan selai nastar. Bentuk adonan menjadi bulat.</li>
<li>Olesi loyang dengan margarin. Tata adonan di atas loyang. Panggang di oven dengan suhu 160&deg;C selama 20 menit.</li>
<li>Buat bahan olesan. Campurkan kuning telur, susu kental manis, dan minyak goreng. Aduk hingga rata.</li>
<li>Keluarkan loyang dari oven. Olesi nastar dengan bahan olesan telur lalu beri parutan keju di atasnya. Panggang kembali di oven hingga matang, sekitar 10 menit.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-jenis-keju target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Jenis Keju, Manfaat Keju, dan Alasan Kenapa Keju Banyak Jenisnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Choco Peanute Butter Ball</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240425/f467cf9f862cc7042e085818b0dfd15f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Choco peanute butter ball" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/sweet-balls-in-cupcake-paper-cups-on-pink-serviette-10390464/" target="_blank">(pexels.com/Pelageia Zelenina)</a></span></div><p>Ingin mencoba yang unik dan beda? Coba deh resep Choco Peanut Butter Ball ini. Kombinasi cokelat dan selai kacang dalam bentuk bola-bola kecil ini pasti akan menjadi sajian kue kering modern yang tak terlupakan.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>115 gr mentega</li>
<li>250 gr selai kacang</li>
<li>360 gr gula halus</li>
<li>1/8 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt <em>vanilla essence</em></li>
<li>2 bh tusuk gigi</li>
<li>250 gr <em>dark cooking chocolate</em> (potong-potong kecil)</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>Sprinkles (optional)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mikser mentega hingga lembut dengan kecepatan sedang</li>
<li>Masukkan selai kacang, gula, garam, dan vanili essence. Mikser hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Ambil 1 sdm adonan, bentuk menjadi bulat, lalu letakkan di atas loyang yang sudah dialasi baking paper. Lakukan hingga adonan habis.</li>
<li>Tutup bagian atas loyang dan simpan di dalam kulkas selama 1 jam.</li>
<li>Lelehkan coklat dengan minyak goreng menggunakan double boiler. Aduk rata hingga semua coklat meleleh, licin dan halus.</li>
<li>Keluarkan loyang dari kulkas. Ambil dengan tusuk gigi, lalu celupkan ke dalam coklat hingga semua bagian terbaluri. Letakkan kembali di atas loyang yang sudah dialasi baking paper. Lakukan hingga bola-bola habis.</li>
<li>Simpan kembali bola-bola ke dalam kulkas, sekitar 30 menit. Keluarkan peanut butter dari kulkas, sajikan.<strong><br /></strong></li>
</ol><h2>5. Kue Kacang Almond</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/afdd8639afb0ed048060fb50362dcedd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue kacang almond" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kue-kacang-almond" target="_blank">(yummy.co.id/Desy Tri Wahyuningsih)</a></span></div><p>Kue Kacang Almond merupakan sajian kue kering modern yang sedap. Kandungan serat dan protein yang ada di dalam almond bisa membuat kamu merasa kenyang lebih lama. Jadi, selain enak, kue ini juga baik untuk kesehatan.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gr kacang tanah bubuk</li>
<li>100 gr kacang almond bubuk</li>
<li>450 gr tepung protein rendah lemak</li>
<li>150 gr gula halus</li>
<li>200 gr minyak goreng</li>
<li>&frac12; sdt vanili bubuk</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>Almond slice, untuk topping</li>
<li>2 kuning telur, untuk olesan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan kacang almond bubuk, kacang tanah bubuk, gula halus, tepung terigu, vanili bubuk dan garam ke wadah bersih. Lalu aduk hingga bahan tercampur rata.</li>
<li>Tambahkan minyak goreng.</li>
<li>Uleni hingga adonan tercampur rata, lalu simpan di kulkas minimal 1 jam.</li>
<li>Keluarkan adonan dari kulkas. Cetak dengan cetakan berbentuk sabit.</li>
<li>Olesi kuning telur pada permukaan kue, lalu beri topping almond slice. Oven sekitar 35 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>Itulah beberapa resep kue kering modern yang enak dan unik. Resep ini sangat cocok untuk kamu yang suka berkreasi di dapur atau kamu yang ingin mencoba sesuatu yang baru. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-tradisional-indonesia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Kue Tradisional Indonesia, Pas untuk Teman Ngeteh Cantik!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Temukan varian resep kue kering modern yang tidak hanya enak namun juga mudah dibuat. Siapkan catatan dan mulai eksplorasi resep kesukaanmu!

7 Resep Kue Kering Modern Enak dan Mudah Dibuat | Resep Dapur

5 Resep Kue Kering Modern Favorit, Banyak yang Suka, lho!

Didihkan air dalam panci, rebus kentang hingga lunak selama 15 menit.

Pindahkan kentang ke dalam wadah, hancur-hancurkan dengan garpu atau potato masher. Kemudian tambahkan mayonnaise, garam, dan lada hitam, kemudian aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Panci Kecil

Spatula

Fry Pan - Besar

Piring Saji

Potato Masher

Roti praktis tanpa ragi dengan cita rasa yang gurih dengan kentang sebagai bahan isian utamanya.

Bahan Adonan

 Bahan Isian

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Baking Powder

Keju Mozarella

Kentang

Lada

Susu

Potato Cheese Bread

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Uleg semua bumbu halus, bisa juga diblender.

Orak arik telur lalu sisihkan pinggir wajan, tambahkan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Beri air secukupnya masukkan ceker rebus masak hingga kuah agak menyusut.

Masukkan sawi dan bakso, masak hingga sawi layu.

Masukkan kwetiau bumbui garam, gula, dan kaldu bubuk. Setelah mendidih koreksi rasa.

Ini resep favorit aku, ini tidak begitu pedas bagi penyuka pedas bisa ditambah porsi cabainya.

Bumbu halus

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Kencur

Sawi

Seblak Kwetiau

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai aroma wangi tercium.

Masukan irisan cabai merah, dan cabai hijau.

Masukan sayur lalidi, dan tambahkan saus tiram.

Lalu tambahkan kecap extra pedas, dan garam, tes rasa. Aduk-aduk sebentar , sayur lalidi siap disajikan selagi hangat.

Enak banget dimakan dengan nasi hangat🥰

Kangkung

Tomat

Tumis Sayur Lalidi

Rebus dalam air kaldu sampai empuk. Angkat labu kuning dinginkan sebentar. Air sisa rebusannya jangan di buang.

Masukkan dalam wadah blender, tambahkan susu cair lalu blender sampai halus.

Panaskan kembali air kaldu dengan api sedang, masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan tadi.

Masukkan butter, garam, lada bubuk dan Italian seasoning. Aduk pelan pelan hingga tercampur rata. Masak sampai mendidih.

Terakhir masukkan larutan maizena. Aduk hingga mengental. Jangan terlalu lama. Matikan api.  Siap disajikan denga roti tawar yang dipanggang atau garlic bread kering.

Labu

Summer Squash Soup #JagoMasakMinggu4Periode3

Marinasi ikan dengan garam, kaldu jamur, dan jeruk nipis, lalu goreng ikan sampai matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan irisan cabai hijau dan tomat, lalu aduk-aduk sampai layu.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan ikan layur goreng, lalu aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur, masak hingga meresap. Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Takaran garam dan bumbu lainnya sesuai selera saja.

Ikan

Ikan Layur Tumis Tomat Cabe Ijo

Pecahkan 1 butir telur tambahkan sedikit garam,kocok rata.

Masukan susu uht aduk hingga tercampur rata.

Panaskan wajan beri canola oil,lalu masukan telur aduk hingga menjadi scramble. Lalu angkat

Siapkan 2 lembar roti,tambahkan scramble egg,saos tomat/sambel dan mayonais. Tambahkan keju slice dan tutup dengan roti kembali lalu oles dengan margarin.

Panggang sebentar dengan api kecil,hingga sedikit kecokelatan dan keju meleleh. Kemudian angkat.

Potong jadi dua bagian dan siap disajikan.

Rasanya enak dan cocok buat bekal sekolah/sarapan.

Keju

Mayonaise

Roti Tawar

Saus Sambal

Sandwhich scramble melted 🥪

Siapkan telur, esence vanili gul dan sp, kocok sampai putih berjejak.

Masukkan pisang, tepung terigu, baking powder dan susu bubuk. Tuang margarin cair lalu aduk rata. Tuang dalam cetakan.. Beri topping keju parut.

Panggang suhu 150 derajat Celcius selama 20 menit.

Punya pisang yang terlalu matang,, sampai kulitnya kecoklatan,, di bikin bolpis enak banget... Resep source resep papa.

Topping

Pisang

Tepung

Bolu Pisang Moist

Potong daging ayam lalu marinasi dengan bawang putih bubuk, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata, diamkan di kulkas minimal 30 menit.

Campur tepung terigu, tapioka, kaldu bubuk dan lada bubuk, balur daging ayam dengan tepung, angkat, masukkan kedalam telur yang sudah dikocok, angkat lalu balur lagi dengan tepung pelapis.

Goreng daging ayam dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng hingga matang.

Potong-potong kol lalu goreng hingga kecoklatan, tiriskan.

Sambal geprek: goreng cabe rawit dan bawang putih, lalu ulek, tambahkan garam.

Taruh daging ayam goreng diatas sambal, lalu geprek daging ayamnya.

Ambil 1 lembar kulit tortilla, tata nasi secukupnya, ayam geprek, kol goreng dan timun serut, lipat lalu sematkan tusukkan agar tidak mudah lepas saat dimasak.

Lelehkan margarin, masak hingga kulit burrito kecoklatan, angkat lalu sajikan.

Langkah 8

Cara lain makan ayam geprek, ternyata anak-anak suka karena lebih praktis dan pas porsinya, resep terinspirasi dari chef Yummy.

Tepung Pelapis :

Sambal Geprek

Bahan Lain:

Burito Ayam Geprek

Kupas ubi, potong dadu, rendam dengan air dan kapur sirih, diamkan 30 menit, cuci bersih dan tiriskan. Suwir - suwir buah nangka.

Campurkan air, santan dan susu, aduk rata.

Tambahkan garam dan gula, masak hingga gula larut dan mendidih.

Masukkan nangka, masak sebentar saja asal mendidih. Kolak siap disajikan hangat atau bisa ditambah es batu.

Resep Kwetiaw Charsiu #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait