Wader

Oseng Wader dan Kolang-kaling

Sambel Wader Lombok Ijo

Ikan Wader Kriuk

Wader Crispy

Wader Goreng Daun Jeruk

Ungkusan Iwak Wader

Sambal Wader Kemangi

Wader Goreng Kunyit

Ikan Wader Goreng

Wader goreng crispy

Pesmol Ikan Wader #LiburandiRumahAja

Rebus air hingga mendidih setelah mendidih masukkan mie rebus sampai lunak, setelah itu tiriskan.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan telur goreng orak-arik.

Langkah 2

Selanjutnya masukkan bawang merah dan bawang putih aduk hingga harum, setelah itu masukkan sosis aduk rata.

Langkah 3

Setelah itu tambahkan sedikit air lalu masukkan semua bahan saus, kaldu bubuk, lada bubuk dan pokcoy aduk rata.

Langkah 4

Selanjutnya masukkan mie, aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Saus:

assalamualaikum, recook mie gorengnyaa mbaa,,enakk🤤.. terimakasih inspirasinya..#recookyummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Sosis

Mie Goreng Ala Solaria

Campurkan coklat bubuk, jelly, agar, dan gula. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan sedikit susu cair untuk mencampur agar coklat bubuk tidak bergerindil.

Masukkan sisa susu cair aduk hingga larut, nyalakan api dan tambahkan coklat batang. Masak hingga mendidih.

Setelah uap hilang, masukkan kedalam cetakan.

Campurkan semua bahan vla, dan larutlan maizena. Masak hingga mengental.

Setelah mengental langsung tuang diatas puding, tunggu hingga uap hilang. Tutup dan simpan di dalam kulkas.

Langkah 6

Puding coklat ini enak banget kalo dimakan waktu dingin, gak eneg karena ada hint pahit dari dark chocolatenya.

Bahan Puding

Bahan Vla

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Pudding Coklat

Seduh susu bubuk dengan air hangat. Lalu beri kental manis cokelat dan air dingin, aduk rata.

Cokelat

Es Batu

Roti

Susu

Es Cokelat Roti

Bersihkan brokoli dan potong perkuntum, sisihkan.

Iris bawang bombay, jahe dan bawang putih.

Tumis bumbu yang telah di iris, masak sampai harum.

Selanjutnya, masukkan beef slice, tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, kecap manis dan kaldu bubuk, masak sampai beef slice matang.

Selanjutnya, masukkan brokoli dan tambahkan black pepper, masak sampai semua bahan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Oalahan daging iris dan brokoli dengan bumbu merica hitam  yang gurih rasanya

Bumbu-Bumbu

Brokoli

Daging Sapi

Tumis Daging Brokoli Black Pepper #JagoMasak2022

Kocok mentega, margarin dan gula halus sekitar 1 menit, lalu masukkan kuning telur, susu bubuk dan tepung maizena, kocok lagi sekitar 1 menit.

Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk-aduk menggunakan spatula sampai adonan mudah dicetak.

Cetak adonan menggunakan spuit bentuk bunga dahlia di atas loyang.

Beri selai strawberry secukupnya di tengah kue.

Kemudian panggang dalam oven sampai matang dan bagian bawahnya sedikit kecokelatan, setelah dingin simpan di toples dan tutup rapat.

Gula

Strawberry

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Semprit Dahlia

Haluskan bumbu dan tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng.

Tambahkan serai, daun jeruk dan daun pandan, tumis sampai bumbu matang dan harum.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan ikan kembung.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai ikan matang dan kuahnya menyusut.

Terakhir masukkan daun kemangi dan aduk perlahan, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memasak ikan kembung dengan bumbu woku khas Manado, rasanya enak dan menggugah selera.

Bumbu halus

Cabe

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Ikan

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ikan Kembung Woku

Potong mentok menjadi beberapa bagian lalu cuci bersih.
Kemudian didihkan air, rebus mentok selama 5 hingga 10 menit.
Lalu tiriskan dan cuci kembali hingga bersih.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas hingga harum.
Lalu masukkan mentok, aduk rata.

Tambahkan air hingga menutupi daging mentok, kemudian rebus hingga mendidih lalu kecilkan api.

Masak menggunakan api kecil hingga air menyusut dan daging mentok empuk.

Tambahkan santan encer, biarkan hingga mendidih beberapa saat.

Terakhir masukkan santan kental dan daun bawang, masak hingga mendidih lalu taburi bawang goreng.
Siap disajikan.

Saya bukan pecinta pedas, tapi pada suatu ketika dapat orderan dari sebuah perusahaan untuk masak mentok pedas.
Awalnya bingung juga karena memang belum pernah masak mentok pedas waktu itu, tapi saya nekat dan coba meracik sendiri bumbunya.
Alhamdulillah customer suka, akhirnya saya sering masak mentok pedas.

 Bumbu Halus

 Bahan Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Santan

Tomat

Mentok Pedas

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil, tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan cabe merah sampai layu. Masukkan terasi, tumis sampai bawang kecoklatan.

Besarkan api, masukan kangkung dan aduk cepat.

Masukan tomat iris, bumbui garam dan gula pasir, masak sebentar saja.

Pindahkan kepiring dan sajikan segera selagi hangat.

Cakwe

Garam

Kangkung

Terasi

Tumis Kangkung Terasi

Masak air hingga mendidih, dan tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan bihun, dan tunggu hingga air mendidih.

Tambahkan irisan wortel dan sosis, dan aduk.

Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar dan koreksi rasa.

Halal

Bihun

Sop Bihun Sosis

Hangatkan santan bersama garam dan daun pandan. Matikan api.

Campurkan tepung, gula dan air pandan. Masukkan santan, aduk hingga rata dan tidak bergerindil.

Kukus selama 30 menit, alasi tutup dengan lap bersih supaya tidak ada air menetes di adonan. Sajikan dengan kelapa parut.

Jajanan tradisional khas Palembang yang rasanya kenyal dan lembut. Ciri khas nya dari bentuk cekung atau lubang tengah seperti lumpang/bejana. Aroma wangi pandan asli makin sedap. Yuk coba.

Daun Pandan

Kelapa Muda

Tepung Beras

Kue Lumpang Pandan #IMYEkstraPoin

Bersihkan udang, buang bagian kepala dan kotorannya.

Goreng bawang putih dan bawang merah lalu tumbuk hingga halus.

Didihkan air lalu masukkan bumbu bawang tumbuk.

Tambahkan bumbu penyedap garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan msg. Tunggu hingga matang.

Setelah matang sajikan sayuran sop di atas mangkuk dengan tambahan kol putih, daun bawang, daun seledri, dan tomat.

Langkah 7

Resep menyehatkan cocok untuk hidangan saat musim hujan.

Bumbu Penyedap

Kentang

Kubis

Lada

Seledri

Udang

Wortel

Sop Udang

Mengkonsumsi jus inii setiap hari di pagi hari dapat membuat kulit semakin cerah, kenyal dan sehat

Jeruk Nipis

Jus Glowing (Pir, Wortel, Nipis)

Belah pare lalu buang bagian tengahnya. Iris tipis. Masukkan ke dalam wadah berisi air garam. Rendam sebentar lalu remas-remas.

Bilas teri Medan supaya bersih dan tidak terlalu asin.

Tumis bawang merah dan bawang putih lalu masukkan cabe.

Bumbui kecap manis, garam, lada dan kaldu bubuk.

Masukkan teri medan, aduk rata. Koreksi rasa.

Biarpun pahit tapi nyandu 🤭 Hayo siapa yang suka pare.... Cobain resep aku kali ini ya. Perpaduan bumbu, kecap dan teri Medan bikin pare makin nikmat rasanya. Jangan lupa cabe rawitnya yaaa...

Ikan Teri

Pare

Oseng Pare Teri Medan

Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, daun salam, gula merah, garam hingga harum

Tuangkan air kelapa, ungkep dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air berkurang

Goreng tahu tempe sebentar dengan api sedang. Siap disajikan

#RecookYummy tahu tempe bacem, menu kesayangan keluarga ini chef sama sambal bawang sudah oke banget 👍 trimakasih resepnya ya chef

Trimakasih Chef Yummy, saya sudah buat dan enak. #JagoMasakMaret

Tempe

Tahu Tempe Bacem

Masukkan dalam mangkuk bayam yang sudah dicuci bersih dan jagung yang sudah dipipil.

Masukkan tepung terigu, tepung beras,  dan irisan daun bawang.

Tuangkan air sedikit demi sedikit, tambahkan lada bubuk, penyedap rasa, garam, lalu aduk hingga tercampur merata.

Panaskan minyak lalu masukkan bayam, goreng hingga matang.

Enak dan gurih, untuk camilan saat musim hujan

Bayam

Jagung

Bakwan Bayam Jagung

Campurkan margarin dan brown sugar, aduk rata. Lalu oleskan kedua sisi roti tawar.

Kemudian beri keju parut secukupnya, bolak-balik.

Lalu beri whipped cream, buah cherry dan daun mint. Bisa juga disajikan dengan ice cream.

Buat menu sarapan simpel, praktis dan enak. Topping sesuai selera, bisa juga menambahkan ice cream.

Keju

Margarin

Roti Tawar

Whipped Cream

Brown Sugar Toast

Potong dadu kikil. dan iris tipis cabe merah dan cabe hijau.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahan merica, kaldu sapi dan saos teriyaki. Masak sampai air menyusut. Angkat dan sajikan.

Oseng Kikil Saos Teriyaki

Lalu masukkan tomat hijau, pete, dan cabe. Aduk.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk lalu tes rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat.

Minyak Sayur

Petai

Salem Suwir Tumis Pete

Bersihkan dulu ikan lele. Kemudian marinasi dengan bumbu halus. Aduk rata. Diamkan 1 jam atau sesuai selera.

Pindahkan ke cobek, tambahkan garam, terasi, gula pasir. Kemudian uleg hingga halus.

Selanjutnya taruh ikan lele goreng diatas sambal, kemudian penyet-penyet. Ratakan sambalnya. Sajikan dengan lalapan.

Ikan Lele

Lele Penyet Lalapan

Potong-potong roti tawar membentuk dadu. Kemudian panaskan teflon dan panggang di atas kompor dengan api sedang sambil dibolak balik hingga permukaan roti garing.

Siapkan wajan anti lengket. Lalu cairkan gula pasir dengan api sedang-kecil.

Setelah gula menjadi cair dan berkaramel, masukkan air dan sejumput garam. Aduk cepat.

Tambahkan butter. Aduk hingga butter meleleh. Kecilkan api.

Masukkan roti tawar yang sudah dipanggang. Aduk rata hingga permukaan roti terselimuti karamel. Sajikan.

Makasih resep roti panggangnya mb, izin recook buat bekal cemilan anak ya 

#recookyummy
#jagomasak2022
#rotipanggangsauscaramel

Mentega

Roti Panggang Karamel

Cincang kasar bahan sambel dengan menggunakan chooper.

Tumis bahan sambel hingga wangi dan matang, bisa tambahkan sedikit air untuk membantu mematangkan.

Masukkan daun jeruk dan terasi, aduk rata.

Pecinta pedas wajib coba.
Resep simpel, duet tempe dan kacang panjang.

Resep Kwetiaw Rebus #KurCepMakananBerkuah

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kwetiaw Rebus #KurCepMakananBerkuah

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait