Pecahkan telur dalam mangkok Lalu tambahkan dengan cabe merah giling halus.

Langkah 1

Kocok sampai tercampur rata lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Langkah 4

Tambahkan tepung beras aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal.

Langkah 5

Goreng telur di minyak yang benar-benar panas dan minyak yang banyak goreng sampai kedua Sisi matang, siap disajikan.

Langkah 6

Telur dadar dengan tambahan daun kunyit harum dan enak banget,apalagi di sajikan dengan sambel makin nikmat

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cabe

Kunyit

Telur

Telur Dadar Keriting Daun kunyit

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur semua bahan, aduk sampai tercampur rata. Lalu masukkan adonan ke paping bag.

Panaskan teflon, semprotkan adonan kecil-kecil .

Balik setelah salah satu sisinya kecoklatan.

Sarapan si kecil gak selalu menu lengkap, kadang oatmeal pakai buah, pancake, roti panggang, nasi sama orak arik telur, pakai sisa lauk kemarin sore pun jadi, hari ini sarapan dengan sereal pancake pisang oatmeal disiram dengan susu.

Alat & Perlengkapan

Keju

Oatmeal

Pisang

Sereal Pancake Pisang Oatmeal #YummyMPASIChallenge

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng tahu yang sudah dipotong-potong sampai keemasan, kemudian tiriskan.

Potong-potong cabe, bawang merah dan bawang putih yang sudah dicuci bersih.

Tumis bumbu yang sudah dipotong-potong sampai harum.

Masukkan tauge dan wortel sampai layu, lalu tambahkan sedikit air, terasi, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Terakhir masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk rata beberapa menit dan koreksi rasa. Masakan siap disajikan.

Resep simpel tumis tahu, tauge dan wortel yang hemat banget. Cocok untuk anak kost.

Tauge

Wortel

Tumis Tahu, Tauge dan Wortel

Kupas dan potong-potong kluwehnya. Cuci bersih.

Sembari menunggu kluweh matang, kita racik dulu semua bumbunya, lalu tumis bumbu hingga harum. Tambahkan air.

Masukkan semua sayur dan kluwehnya. Aduk rata. Biarkan air mendidih.

Jika sudah mendidih airnya, tambahkan santan instan. Aduk-aduk terus, sampai air sedikit menyusut. Koreksi rasanya. Angkat. Sajikan.

Bumbu :

Bawang Merah

Bawang Putih

Nangka

Santan

Sayur Kluweh Bumbu Kuning

Potong potong daging, kecil dan tipis (sesuai selera), dan marinasi dengan bumbu marinasi semakin lama akan semakin meresap.

Oseng daging tanpa minyak, daging akan mengeluarkan air tunggu hingga seluruh daging berubah warna dan air menguap.

Masukan selembar daun salam aduk-aduk terus hingga daging berubah warna kecoklatan.

Tambahkan kelapa parut sepertiga bagian dulu, dan daun salam, aduk-aduk hingga mulai memipih atau kandungan air berkurang, tambah lagi sepertiga bagian kelapa, dan oseng oseng lagi hingga air dari kelapa parut berkurang lagi, dan masukan semua sisa kelapa, aduk terus hingga kelapa mulai kecoklatan.

Tambahkan garam dan sedikit kaldu bubuk ayam, aduk-aduk terus hingga kelapa kering dan menjadi serundeng, hati hati jangan sampai gosong. Siap sajikan.

Lebih sehat, tanpa minyak. Bisa makan daging enak plus lebih sehat karena di masak tanpa minyak. Dagingnya di potong kecil kecil, tapi harus sabar ya oseng nya karena serundengnya perlu waktu buat kering. Worth kok.

Bahan Marinasi Daging

Daging Sapi

Daun Salam

Garam

Kelapa

Ketumbar

Serundeng Daging Ngumpet

Letakan potongan pisang diatas kulit lumpia lalu beri gula pasir.

Gulung perlahan kulit lumpia beri bahan perekat di bagian ujungnya.

Panaskan minyak lalu goreng lumpia pisang hingga kecokelatan dan siap dinikmati.

Gula

Kulit Lumpia

Lumpia Pisang Aroma

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. Haluskan bersama dengan garam dan ketumbar bubuk.

Masak air. Tambahkan gula, kaldu bubuk, daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas. Masak hingga mendidih

Tambahkan lompong dan santan. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih.

Sayur lodeh lompong ini sangat enak. Lompong sendiri merupakan batang talas/keladi.

Kemiri

Jeruk

Sayur Lodeh Lompong

Cuci bersih ikan kemudian lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Cuci bersih kembali kemudian goreng.

Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam sampai bumbu matang.

Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk, dan ebi bubuk. Aduk rata serta icip rasa. Masak sampai mendidih.

Masukkan ikan. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut kemudian angkat dan sajikan.

Cabai bisa disesuaikan dan ebi bubuk bisa diganti kaldu bubuk.

Ikan

Buah

Serai

Salam

Lada

Cabai

Tomat

Kuniran Bumbu Merah #LebihSehat

Siapkan mangkuk dan masukan wortel, kentang, jagung dan daun bawang , masukan telur satu persatu.

Tambahkan  bumbu halus, aduk hingga rata.

Tuang dalam loyang kemudian kukus hingga matang.

Jagung

butir

Kaldu

wortel Kentang Telur Kukus #JagoMasakMinggu1Periode3

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, beri bumbu marinasi, aduk rata sambil diremas-remas selama 1 menit. Diamkan minimal 30 menit.

Campurkan semua bahan kering, aduk rata. Siapkan pula air untuk pencelup beserta saringannya.

Panaskan Minyak. Masukkan potongan ayam ke campuran bahan kering, baluri hingga seluruh permukaannya tertutup tepung.

Ayam berbalur tepung, masukkan ke air yang telah diberi saringan tadi. Rendam 30 detik.

Setelah 30 detik, angkat saringannya dengan perlahan, tiriskan hingga tidak ada air menetes.

Masukkan kembali ke campuran bahan kering, baluri lagi hingga rata sambil diremas-remas perlahan agar terbentuk kriting tepungnya. Jika dirasa cukup, kibaskan perlahan. Ini berguna agar tepung yang tidak menempel kuat busa jatuh dan keritingnya terbentuk. Jika ditasa tepung yang menempel kurang tebal, ulangi lagi proses celup dan penepungan.

Langkah 7

Goreng ayam berbalu tepung hingga matang. Goreng dengan api sedang cenderung kecil dengan minyak banyak.

Langkah 8

Usahakan, setelah proses penepungan, langsung digoreng. Ini berguna agar keritingnyang dihasilkan bisa kriuk dan tidak keras.

Langkah 9

Langkah 10

Masakan kesukaan sejuta umat. Apalagi yang lagi hype saat ini, ayam geprek, juga menggunakan ayam crispy seperti di resep saya ini.
Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu Marinasi

Bahan kering

Bahan pencelup

Tepung

Ayam Crispy

Cincang daging dan urat sapi, lalu blender halus. Masukkan tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, lada hitam, bawang putih, bawang goreng, telur dan es batu, blender kembali.

Rebus air, kemudian cuci tangan hingga bersih. Ambil segenggam adonan, tekan lalu ambil menggunakan sendok. Cemplungkan ke dalam air rebusan.

Setelah bakso mengambang, angkat dan tiriskan. Buat bakso bentuk dari terkecil hingga sedang sesuaikan selera.

Sisakan adonan untuk tahu bakso, lalu belah tengah tahu pong kemudian beri secukupnya adonan bakso.

Rebus tahu bakso di dalam air bekas merebus bakso, angkat dan tiriskan.

Rebus air di panci berbeda, masukkan tulang sumsum dan tetelan. Rebus hingga kuah kaldu berubah warna, beri lada, garam dan kaldu bubuk rasa sapi.

Haluskan bumbu kuah bakso, tumis dengan minyak secukupnya. Masukkan ke dalam kuah bakso.

Ketika akan menyajikan, masukkan bakso dan tahu bakso ke dalam kuah bakso, rebus hingga matang.

Rebus soun hingga lunak, angkat dan tiriskan.

Penyajian : siapkan mangkuk, beri soun, sawi dan toge secukupnya. Angkat bakso dan tahu bakso masukkan ke dalam mangkuk, beri kuah panas beserta tetelan, taburi bawang goreng dan seledri, tambahkan saus sambal, kecap dan air jeruk nipis. Sajikan.

Ketika ada event yummy dengan submisi Indonesia street food, sebagai penggemar bakso saya langsung semangat untuk bikin bakso homemade, tapi di bikin semirip mungkin dengan yang biasanya dibeli di Abang Abang gerobak, yuk ini dia resepnya.

Kuah Bakso

Bumbu Kuah Bakso

Pelengkap

Bihun

Es Batu

Sawi

Tepung Tapioka

Mie Bakso Gerobak Homemade #JajanDiRumah

Kemudian masukan udang rebon, aduk rata biarkan sampai tercium aroma rebon keluar.

Masukkan santan, aduk rata dan masak sampai mendidih.

Masukkan rebung, bumbu garam, dan gula merah, aduk rata dan masak sampai rebung matang.

Jika sudah hampir matang, masukan daun bawang pete dan kaldu bubuk, aduk aduk tes rasa masak sebentar saja, matikan api

Sayur Rebung Pete #1Resep1NasiBungkus

Rebus air, gula merah, garam dan irisan bawang merah

Masukan parutan kelapa bila gula sudah larut

Terakhir tambahkan gathot dan maizena, tunggu mengental

Selamat pagi mbak e setor recook terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Daun Pandan

Gula Merah

Singkong

Tepung Maizena

Kicak

Dalam wadah blender bawang putih cincang, bawang merah goreng, irisan daun bawang, irisan daun seledri dan sedikit air. Blender sampai halus.

Masukkan potongan dagingnya, telur, minyak wijen, garam, kaldu ayam, lada bubuk, kaldu jamur, gula pasir dan 100 gram air es. Blender sampai halus.

Pindahkan adonan ke dalam wadah lain. Masukkan tepung terigu nya, aduk merata. Tuang pula tepung tapioknya dan sisa air es sedikit demi sedikit, sampai tercampur rata.

Ambil plastik bening. Masukkan tangan kiri ke dalam plastik bening. Ambil 1/2 sdm adonan sempol, taruh diatas telapak tangan. Letakkan tusuk sempol di atas adonan. Dan bentuk adonan melonjong dengan menggunakan spatula.

Dalam panci rebus air sampai mendidih. Kecilkan apinya. Masukkan sempol ke dalam air dan biarkan sampai sempol mengapung. Lakukan sampai adonan habis.

Ambil 6 tusuk sempol, celupkan dalam kocokan telur. Goreng sempol setengah matang. Angkat.

Kemudian celupkan kembali sempol ke dalam kocokan telur. Dan goreng sempol kembali sampai kuning keemasan dan garing. Angkat dan tiriskan.

Sajikan sempol ayam dengan cocolan saus tomat, saus sambal dan mayonaise.

Camilan yang satu ini memang camilan yang banyak di minati anak². Cukup di cocol pakai saos tomat, sambal dan mayonaise, anak² sudah suka.

Bahan Celup :

Bahan Saos :

Wijen

Jamur

Mayonaise

Sempol Ayam

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai keriting, kemiri, dan kunyit bubuk.

Masukkan tahu lumat, jamur tiram suwir, telur, bumbu halus dalam wadah. Tambahkan garam, kaldu jamur dan lada. Aduk sampai rata.

Tambahkan daun kemangi dalam adonan, aduk rata.

Olesi pinggan tahan panas dengan minyak goreng tipis saja, masukkan adonan. Panaskan kukusan, dengan tutup dibalut serbet bersih. Kukus adonan selama 25 menit. Sajikan setelah matang.

Menu pepes identik dengan bungkus daun pisan. Tapi jika susah mencari daun pisang, kita bisa pakai pinggan tahan panas saat mengukus. Rasanya tetap nikmat dan lezat.

Resep Lodeh Podomoro

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait