Rani Rarun
5.0
(2 Rating)
Sayur lodeh merupakan masakan rumahan dengan kuah santan yang gurih
3 buah terong
1 buah labu siam
4 buah tahu putih
3 lembar daun salam
3 ruas lengkuas geprek
700 ml air
1 1/2 sachet santan instan
Bumbu Halus:
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
10 buah cabe rawit hijau iris-iris
2 sdm ebi sangrai
150 gr tempe semangit opsional
Bumbu Pelengkap:
1 sdt kaldu bubuk opsional
1 sdt garam
1000 ml air
1 sdt gula
Advertisement
Langkah 1
Siapkan bahan kemudian cuci bersih potong-potong sesuai selera.
Langkah 2
Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum, tambahkan tempe semangit, air masak hingga mendidih.
Langkah 3
Masukkan terong, masak hingga layu.
Langkah 4
Masukkan labu siam, tahu masak kembali hingga labu agak lunak.
Langkah 5
Matikan kompor masuk kan santan, garam, gula, kaldu bubuk aduk rata, koreksi rasa angkat sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement