Taburi garam di daun pepaya dan diamkan selama 15 menit agar daun pepayanya layu

Langkah 1

Siapkan bawang, cabe, bumbu penyedap dan telur

Langkah 2

Setelah layu lalu diperas daun pepaya dan cuci bersih kemudian di iris kecil-kecil

Langkah 3

Tumis bawang hingga layu kemudian masukin cabe

Langkah 4

Masukin daun pepaya, tambahkan bumbu penyedap dan sedikit air, masak hingga matang

Langkah 5

Masukkan telur lalu orak arik hingga air menyusut, koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Langkah 6

Resep simple ini dari mamaku sangat enak dan bikin boros nasi.  Saat diolah daun pepayanya gak pahit walaupun gak direbus. Yuk recook!

Bahan Utama

Bumbu halus

Cabe

Daun Pepaya

Telur

Tumis Daun Pepaya Telur

Dalam wadah masukkan semua bahan utama. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengental dan berjejak.

Tambahkan bahan kering, mixer kembali dengan kecepatan rendah asal rata saja. Lalu masukkan bahan cair, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti. Kemudian hentakan adonan supaya hilang gelembung udaranya. Panggang dengan oven suhu 180-200°C selama 15-20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing. Sisihkan.

Campur semua bahan isi, aduk hingga tercampur rata.

Keluarkan bolu dari oven, biarkan hangat lalu lepas baking paper. Kemudian gulung, buka kembali.

Olesi bolu dengan bahan isian, lalu beri potongan keju ditepi bolu, kemudian taburi semua permukaan bolu dengan keju parut.

Gulung bolu sambil dirapatkan. Masukkan bolu ke dalam kulkas, biarkan selama 15 hingga 20 menit sampai bolu set.

Langkah 7

Keluarkan bolu dari baking paper, potong sesuai selera. Siap disajikan.

Langkah 8

Bikin camilan khas Medan dengan bahan yang ekonomis.
Rasanya enak dan gurih.
Yuk cobain!

Bahan Kering:

Bahan Cair:

Bahan Olesan:

Bahan Taburan Dan Isian:

Halal

No Alcohol

Tepung

Bolu Gulung Meranti 2 Telur

Tambahkan campuran bumbu cincang, tumis hingga harum dan cabe mulai matang.

Tambahkan daun bawang dan serai iris, lanjutkan tumis hingga harum dan matang, tambahkan minyak goreng secukupnya.

Masukan ayam goreng ke dalam sambal aduk rata dan masak kembali sekitar 2 menit. Angkat dan sajikan.

Sambal rempah di padukan dengan ayam goreng tepung, lezat.

Daun Jeruk

Serai

Sambal Rempah Ayam Goreng #JagoMasakMinggu10Periode2

Campur daging ayam, bawang putih bubuk, garam, gula, lada dan kaldu bubuk sampai rata.

Masukkan tepung tapioka aduk lagi sampai rata.

Ambil adonan bulatkan dengan bantuan sendok. Masukkan ke dalam air mendidih.

Masak sampai adonan mengapung, angkat lalu tiriskan.

Celupkan adonan ke bahan pelapis lalu gulingkan ke tepung panir.

Goreng sampai kecoklatan. Siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Tepung Roti

Bola-Bola Ayam #JagoMasakMinggu5Periode2

Bersihkan daging,cuci dan potong-potong sesuai selera.

Rebus daging dalam air mendidih sekitar 3 menit untuk menghilangkan kotoran yang mungkin masih menempel. Matikan kompor dan buang airnya.

Rebus ulang di air mendidih, tambahkan daun salam dan llengkuas.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Masukkan daging kambing beserta airnya ke dalam tumisan. Tambahkan gula merah, tomat, kecap, dan penyedap. Masak hingga air berkurang dan daging empuk.

Tongseng dengan bahan seadanya, tapi rasa tetap nikmat.

Daging

Buah

Tomat

Salam

butir

Kemiri

Jahe

Ketumbar

Gula

Kecap

Tongseng Daging Kambing Simpel

Cuci bersih ikan tongkol. Haluskan bawang putih, tambahkan sedikit garam, lalu campurkan ke ikan tongkol. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit

Panaskan minyak goreng tumis dan bumbu halus sampai harum

Masukkan tomat yang dipotong kecil, serai, daun kunyit, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata

Tuang air dan masukan asam kandis, aduk rata hingga mendidih

Setelah mendidih masukan ikan tongkol, aduk rata

Masukan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa, biarkan sampai airnya menyusut. Pangek padeh ikan tongkol siap disajikan

Ikan

Jeruk

Garam

Cabai

Lengkuas

Asam

Kunyit

Kaldu

Minyak

Pangek Padeh Ikan Tongkol #JagoMasakMinggu8Periode3

Masukkan gula pasir, telur dan susu cair, aduk menggunakan whisk.

Masukkan terigu, garam dan vanili bubuk. Aduk merata hingga tidak ada tepung yang bergerindil.

Selanjutnya masukkan margarin cair, aduk lagi.

Terakhir, masukkan baking powder dan baking soda. Aduk merata, lalu diamkan selama 15 menit.

Panaskan pan anti lengket lalu olesi mentega, setelah panas tuang 1 centong sayur adonan pancake. Tutup agar matang merata, setelah timbul lubang lubang dan adonan terlihat kering, angkat pancake.

Lakukan sampai semua adonan habis, setelah semua matang sajikan dengan cara ditumpuk lalu beri taburan gula halus dan potongan pisang.

Rekomedasi menu sarapan yang enak dan cukup mengenyangkan. Pancakenya lembut dan empuk banget 😋

Toping

Pisang

Banana Fluffy Pancake

Potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih

Tuang air, bumbui dengan gula merah, gula pasir, garam, saus tiram dan kecap manis

Masak dengan api kecil hingga ayam empuk, kuah menyusut dan kental

Ayam kecap dengan bumbu kemiri. Enak dan kuahnya agak kental. Semua suka...

No Pork

No Diet

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Ayam Kecap Kemiri #YummyXtraPoint

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus air dan bawang putih sampai mendidih

Tuang dalam mangkuk lalu campur dengan bumbunya,

Bakso

Daun Bawang

Mie Instan

Mi Kuah Bawang Putih

Remas daun sembukan dan daun Beluntas menggunakan garam sampai airnya keluar, lalu cuci bersih.

Lalu campurkan kelapa parut dengan bumbu yang dihaluskan.

Campurkan juga dengan daun sembukan dan Beluntas serta semua bahan-bahan yang lain kecuali daun pisang dan lidi, aduk merata dan icip rasa, kemudian bungkus dengan daun pisang.

Aroma khas daun sembukan dan beluntas yang menggugah selera.

Bumbu Yang Dihaluskan

Ikan Teri

Kelapa

Botok Daun Sembukan dan Beluntas

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini! 

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong panjang (korek) wortel dan labu siam, cuci bersih lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, matang dan tidak bau langu, sisihkan.

Masak air hingga mendidih, masukan ayam, masak hingga ayam mulai empuk.

Masukan bumbu halus kedalam kuah rebusan ayam, aduk rata.

Tambahkan sayuran wortel dan labu siam, lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk.

Tambahkan santan, aduk terus jangan berhenti dan masak hingga sayurannya matang, lakukan tes rasa, jika rasa sudah pas matikan api.

Resep Lontong Sayur Sumatera #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lontong Sayur Sumatera #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini!

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah