Lontong Sayur Sumatera #JagoMasakMinggu3

Step 1

Potong panjang (korek) wortel dan labu siam, cuci bersih lalu sisihkan.

Step 2

Tumis bumbu halus hingga harum, matang dan tidak bau langu, sisihkan.

Step 3

Masak air hingga mendidih, masukan ayam, masak hingga ayam mulai empuk.

Step 4

Masukan bumbu halus kedalam kuah rebusan ayam, aduk rata.

Step 5

Tambahkan sayuran wortel dan labu siam, lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk.

Step 6

Tambahkan santan, aduk terus jangan berhenti dan masak hingga sayurannya matang, lakukan tes rasa, jika rasa sudah pas matikan api.