Lumpur Surga Pandan #HijauEkstraPoin

Step 1

Cuci bersih daun suji dan juga daun pandan kemudian blender dengan 185 ml air hingga halus lalu saring.

Step 2

Siapkan mangkuk, masukkan telur dan gula pasir, kocok lepas hingga gula larut.

Step 3

Setelah gula larut, masukkan 185 ml air pandan yang sudah disaring kemudian aduk rata.

Step 4

Masukkan tepung terigu, aduk rata kembali kemudian saring agar tidak ada adonan yang bergerindil.

Step 5

Tuang dalam cup aluminum foil sebanyak 3/4 bagian kemudian kukus selama 15 menit.

Step 6

Selangi menunggu adonan hijau matang, kita siapkan bahan lapisan putih, campur semua bahan menjadi satu kemudian rebus hingga berbuih lalu angkat (jangan sampai mendidih ya agar adonan tidak memadat).

Step 7

Setelah 15 menit, keluarkan adonan hijau dari kukusan lalu adonan putih di atas adonan hijau kemudian kukus kembali selama 10 menit.