Mangut Ikan Asap

Resep Mangut Ikan Asap

Rose Shanty

Rose Shanty

4.0

(11 Rating)

Enaaaak.

Bahan Utama

5 buah ikan asap

1 batang serai, geprek

1 ruas jari lengkuas

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

2 buah tomat iris

2 buah cabai hijau iris

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

1 bungkus santan instan

Bumbu Halus :

4 buah kemiri

1 cm kunyit

1 cm jahe

1 sdt ketumbar

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bumbu.

Langkah 1

Haluskan bumbu.

Tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.

Langkah 3

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.

Tuang santan dan masak sampai mendidih. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.

Langkah 4

Tuang santan dan masak sampai mendidih. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.

Masukkan ikan asap dan masak sampai bumbu meresap.

Langkah 5

Masukkan ikan asap dan masak sampai bumbu meresap.

Menjelang diangkat, masukkan tomat dan cabai hijau iris. Masak sebentar hingga tomat layu.

Langkah 6

Menjelang diangkat, masukkan tomat dan cabai hijau iris. Masak sebentar hingga tomat layu.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Zunita Salim

Zunita Salim

Mangut Ikan Asap

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Selamat siang mba, salam kenal.. Recook mangut ikan asap yaa. In...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Mangut Ikan Asap

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement