Meatball & Equal Egg Smoor

Resep Meatball & Equal Egg Smoor

Hana Arnin

Hana Arnin

5.0

(1 Rating)

Versi diet, tanpa minyak dan gula. Jadi lebih rendah kalori.

Bahan Utama

12 butir telur puyuh rebus, kupas

1 buah kentang, potong dadu

1 buah tomat merah besar, potong-potong

2 sdm kecap manis light

1 sachet sweetener

1.5 ruas telunjuk kayu manis

4 butir cengkeh

1 lembar daun salam

700 ml air

1/4 sdt lada bubuk

1/8 sdt pala bubuk

Garam dan kaldu sapi bubuk secukupnya

Bola-Bola Daging

150 gr daging giling

3 sdm tepung roti

1 butir telur ukuran kecil

1/4 buah bawang bombay, cincang halus

1/2 sdt kaldu sapi bubuk

1/4 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt oregano kering

Bumbu halus

2 siung bawang putih

5 siung bawang merah

1 ruas telunjuk jahe

Alat & Perlengkapan

Garpu

Wajan

Sendok

Advertisement

Cara Membuat

Buat bola-bola daging : Campur semua bahan bola-bola daging, aduk menggunakan sumpit atau garpu. Setelah tercampur satukan adonan, jangan diulen.

Langkah 1

Buat bola-bola daging : Campur semua bahan bola-bola daging, aduk menggunakan sumpit atau garpu. Setelah tercampur satukan adonan, jangan diulen.

Ambil 1 sendok teh adonan daging, bulatkan. Lakukan sampai selesai. Simpan di kulkas 5 menit sambil menyiapkan bahan lainnya.

Langkah 2

Ambil 1 sendok teh adonan daging, bulatkan. Lakukan sampai selesai. Simpan di kulkas 5 menit sambil menyiapkan bahan lainnya.

Panaskan wajan anti lengket. Masukkan bumhu halus bersama cengkeh, kayu manis dan daun salam. Masak sampai bumbu agak kecoklatan dan matang.

Langkah 3

Panaskan wajan anti lengket. Masukkan bumhu halus bersama cengkeh, kayu manis dan daun salam. Masak sampai bumbu agak kecoklatan dan matang.

Tuang 200 ml air. Bubuhi kecap manis, lada dan pala bubuk, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Langkah 4

Tuang 200 ml air. Bubuhi kecap manis, lada dan pala bubuk, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan bola-bola daging. Masak sampai berubah warna dan padat. Jangan lupa dibalik supaya semua bagian matang.

Langkah 5

Setelah mendidih, masukkan bola-bola daging. Masak sampai berubah warna dan padat. Jangan lupa dibalik supaya semua bagian matang.

Tuang sisa air. Bumbui garam, sweetener dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Langkah 6

Tuang sisa air. Bumbui garam, sweetener dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Masukkan kentang dan telur puyuh. Tutup wajan dan biarkan berproses sampai kentang empuk.

Langkah 7

Masukkan kentang dan telur puyuh. Tutup wajan dan biarkan berproses sampai kentang empuk.

Koreksi rasa. Terakhir masukkan tomat lali matikan api. Siap disajikan.

Langkah 8

Koreksi rasa. Terakhir masukkan tomat lali matikan api. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement