Mie Ayam

Step 1

Siapkan bumbu halus. Cuci bersih daging, rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Step 2

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum. Masukkan daun jeruk dan daun bawang, masak kembali sampai matang.

Step 3

Masukkan potongan ayam yang sudah disuir dan beri kecap manis. Aduk merata.

Step 4

Tambahkan air, garam, gula. Masak kembali sampai semua bahan tercampur dan air sedikit menyusut. Angkat dan sisihkan.

Step 5

Panaskan air sampai mendidih. Rebus bakso, mie dan sawi. Jangan terlalu matang agar tidak lembek.

Step 6

Siapkan mangkok yang sudah diberi garam dan msg. Aduk rata, masukkan mie, bakso, sawi dan ayam kecap serta sambel sesuai selera. Siap sajikan.