Langkah 1

Panaskan minyak secukupnya, tumis bahan-bahan yang diiris, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe geprek.

Langkah 2

Setelah harum, masukkan ayam. Tumis sebentar, biarkan kaldunya keluar.

Langkah 3

Masukkan gula merah, garam, penyedap rasa, gula pasir, saus tiram, dan kecap.

Langkah 4

Langkah 5

Tuang air panas sampai semua terendam. Tunggu sampai air berkurang dan asat. Sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Tempe

Buah

Bombay

Cabe

Rawit

Garam

Penyedap

Kecap

Saus

Tiram

Lengkuas

Jahe

Salam

Gula

Jeruk

Ayam Tahu Tempe Kecap

Cincang bawang putih, iris tipis bawang bombay dan bawang merah, Iris cabe hijau dan belah tomat.

Panaskan minyak di atas wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.

Masukan tomat dan daging, aduk hingga rata.

Tumis daging hingga berubah warna dan empuk. Tambahkan saus tiram, kecap asin, merica, garam, dan kaldu sapi. Aduk hingga rata.

Koreksi rasa, cek kematangan daging. Jika sudah pas, masukan cabe hijau sesaat sebelum api dimatikan, aduk rata. Tuang tumisan ke atas piring saji.

Si suami paling suka daging yang ditumis-tumis daripada masak berbumbu

Bumbu Iris

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Kecap Asin

Saus Tiram

Tumis Daging Cabe Ijo

Masukkan mentega, butter, dan gula halus ke dalam wadah.

Aduk dengan mixer hingga merata. Setelah itu, masukkan kuning telur satu persatu ke dalam adonan. Masukkan 4  butir saja, 1 kuning telur lagi untuk olesan nastar.

Setelah adonan selesai, tambahkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan keju parut.

Uleni semua bahan hingga merata dan dapat dibuat menjadi bulatan-bulatan.

Ambil bulatan adonan dan isi dengan selai nanas yang telah disiapkan. Jangan lupa, olesi kuning telur di atasnya dan tambahkan keju parut. Setelah itu susun di atas cetakan yang telah diolesi mentega. Panggang di oven dengan suhu sedang selama 15-25 menit.

Resep kue nastar keju klasik yang lembut dan gurih.

Keju

Nanas

Nastar Keju Klasik

Menggunakan blender haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, jinten, kunyit dan ketumbar bubuk untuk membuat opor. Lalu panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Kemudian masukkan ayam dan aduk hingga merata dan seluruh ayam terbalur dengan bumbu opor. Lalu tambahkan santan dan aduk kembali hingga rata.

Masak opor hingga santan menyusut lalu tambahkan bumbu garam, gula dan lada lalu aduk hingga merata.

Tata lontong di dalam mangkuk. Kemudian berikan satu potong ayam, lodeh labu siam #yummyresepdasar lalu beri kuah opor dan berikan telur pindang #yummyresepdasar.

Sajikan lontong cap gomeh dengan taburan bubuk kedelai diatasnya.

Bahan Opor Ayam :

 Bumbu Halus : 

Bahan  Pelengkap :

Halal

No Diet

Saya bikin opor lebaran kemarin pakai resep opor ini, enak banget, terima kasih Yummy utk resepnya

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Menu Lebaran Keluarga kami saat ini adalah Opor ayam, kami sajikan dengan Buras dan sambal goreng kentang supaya semakin nikmat. Opor ayam memang bisa disajikan dengan pendamping menu lainnya. Tak heran opor ayam ini disukai semua kalangan. karena berkiah dan bisa dinikmati dengan pendamping lainnya #JagoMasak2022 #RecookYummy

hallo chef selamat pagi..
Setor recook opor ayam nya. Makanan favorit saat lebaran.
Terimakasih resep nya 

#JagoMasak2022
#RecookYummy

#JagoMasak2022
#RecookYummy
Izin recook chef,,
Rasanya mantap👍👍👍

Daun Salam

Santan

Serai

Lontong Cap Gomeh

Rebus kikil sapi dalam panci presto bersama daun jeruk, 1 batang serai, dan garam selama 45 menit atau hingga empuk. Tiriskan kikil, lalu potong-potong kecil. Sisihkan kuah kaldunya.

Tumis daun salam dan serai hingga harum, lalu masukkan ebi dan bumbu putih. Aduk hingga wangi langunya hilang.

Masukkan air kaldu ke dalam air dalam panci, beri merica, penyedap jamur dan gula pasir. Masukkan potongan kikil.

Sajikan sop kikil dengan seledri, bawang goreng dan jeruk nipis.

Sop Kikil

Dalam wadah masukkan tepung terigu, gula, susu, garam, air, telur.

Aduk-aduk rata sampai menjadi adonan yang tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.

Masukkan pisang ke dalam adonan pencelup.

Panaskan minyak, goreng pisang menggunakan api sedang hingga coklat keemasan.
Angkat, tiriskan dan sajikan.

Pisang goreng adalah salah satu camilan simple untuk buka puasa.

Pisang

Susu

Telur

Tepung Terigu

Pisang Goreng #JagoMasakApril

Rendam dulu beras ketan minimal 8 jam. Biasanya saya rendam sebelum tidur dan dimasak besok paginya.

Di pagi hari, kukus dulu setengah matang.

Siapkan wadah yang besar. Letakkan kelapa parut dan garam.

Tambahkan beras ketan setengah matang. Aduk rata.

Agar tidak lengket, bagian bawahnya dialasi plastik tahan panas. Kemudian haluskan, boleh pake ulekan, rolling pin, botol dll.

Langkah 7

Cetak dulu biasanya berbentuk kotak. Kemudian dipotong boleh persegi boleh bentuk wajik. Bisa langsung dimakan di step ini, tapi lebih enak kita lanjut ke step selanjutnya.

Langkah 8

Lumuri ulen dengan sedikit tepung terigu. Tujuannya agar tidak lengket saat digoreng.

Langkah 9

Goreng dengan api kecil hingga agak kecoklatan. Makan selagi hangat lebih yummy. Tapi lebih enak lagi dimakan bersama tape ketan hitam.

Langkah 10

Enak banget ditemani sama tape ketan hitam.

Asalamualaikum chef setor recooknya.terima kasih resepnya🙏🏻ini saya simpan di wadah dulu biar besok pagi digoreng.kalo sekarang pada kenyang😀ulen adalah menu utama di hari raya idul Fitri di keluarga saya .selalu ada menemani berbagai hidangan dan masakan💕 #JagoMasak2022 #RecookYummy

Beras Ketan

Kelapa

Ulen / Uli

siapkan bawang merah, bawang putih cabe merah, cabe rawit, tomat dan terasi

Goreng semua bahan sampai layu dan tiriskan.

Haluskan semua bahan yang digoreng tadi dengan menambahkan gula dan garam.

Apapun menu masakannya, sepertinya kurang afdol kalau gak ada sambal.

Bismillah..
Assalamu'alaikum...
Hai mba daku setor recook sambelnya ya. Ini sambelnfav aq dan keluarga. Terima kasih sudah berbagi resepnya...
.
#JagoMasakFebruari

Tomat

Terasi

Terong

Tahu

Kemangi

Sambel Lombok Goreng

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan lengkuas dan rebon. Aduk hingga rata.

Tambahkan kecambah, lalu aduk hingga rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata, lalu masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Hari ini belum pergi kepasar lagi, akhirnya memanfaatkan sisa bahan yang ada dikulkas. Yuk masak oseng terong kecambah rebon. Selamat mencoba!

Oseng Terong Kecambah Rebon

Masak hingga mendidih, sembari diaduk. Bila telah mendidih, kecilkan api, masak lagi ± 5 menit sampai berwarna pekat.  Awasi jangan sampai melimpah ya.

Minum segelas kecil teh susu bagi orang India adalah sebuah tradisi. Mereka punya banyak varian teh susu. Salah satunya adalah teh susu berempah yang dalam bahasa mereka disebut Masaala Chaay. Kita tentu saja boleh memasukan salah satu rempah saja, atau beberapa rempah sekaligus, dengan syarat rempahnya yang mempunyai aroma wangi, seperti kayu manis, kapulaga, cengkeh, bunga Lawang, dll. Tehnya harus pekat, karena itu yang membedakan dengan teh susu di negara kita.

Selamat pagi mba, salam kenal..
Recook teh susu berempah ala India😇
Enak banget ini mba. Walaupun aku pake teh kantong bukan teh bubuk tapi mantap banget. Cuma paling bedanya warnanya gak terlalu pekat terus rasa tehnye agak samar. Apa mungkin kalau pake teh kantong perlu 2 kantong teh ya mba😅
Tapi enak banget ini, cocok diminum pas pagi sebelum beraktivitas. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Kayu Manis

Teh Susu Berempah ala India

Rebus ayam hingga empuk dan tambahkan sedikit garam.

Setelah empuk dan matang, suwir-suwir ayam.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai.

Masukkan ayam suwir, lalu aduk hingga bumbu merata.

Tambahkan daun kemangi dan jangan lupa koreksi rasa.

Menu yang bikin nambah nasi terus. 
Selain buat lauk, cocok juga buat isian nasi bakar.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Ayam Suwir Kemangi

Masak ketan dengan air. Masukkan daun pandan.

Setelah ketan mulai empuk, masukkan garam, gula pasir dan gula merah. Aduk lagi.

Masak santan dan daun pandan. Tambahkan garam. Masak sampai air mendidih.

Masukkan ketan dalam wadah siram dengan kuah santan. Siap disajikan.

Daun Pandan

Bubur Ketan Hitam

Rebus air, kemudian masukan garam, setelah mendidih rebus pasta hingga Al Dente.

Siapkan wajan anti lengket, kemudian masukan Minyak zaitun,tumis bawang putih dengan tambahan Cabai rawit yang sudah dipotong hingga harum.

Masukkan ikan tuna segar, yang sudah dipotong-potong, masak hingga berubah warna dan tuna matang.

Lalu tambahkan, garam, merica bubuk, dan cabai bubuk, aduk hingga merata.

Masukkan pasta spaghetti aduk sebentar, angkat dan sajikan selagi hangat.

Ikan Tuna

Sosis

Spaghetti

Spaghetti Aglio Olio Tuna sosis #JagoMasakMinggu4Periode3

Rebus air, gula merah, pandan, garam, gula pasir hingga mendidih dan gula larut, kemudian saring.

Siramkan air larutan gula tadi selagi panas ke dalam singkong parut, aduk-aduk hingga rata.

Tuang ke loyang lalu kukus selama 1 jam, setelah matang aduk sebentar selagi hangat sisihkan.

Lapisan putih : campurkan semua bahan, aduk rata, lalu masak dengan cara diaduk terus menerus hingga mendidih. Sisihkan.

Tuang adonan singkong yang berwarna coklat ke dalam tempat kecil-kecil lalu siramkan adonan putih diatasnya. Lakukan semua dalam keadaan masih panas-panas supaya bisa menyatu atas dan bawahnya kemudian biarkan dingin agar set baru disajikan setelah dingin.

Resep ini enak dapet dari temen, cocok banget buat kamu yang mau jual. #JagoMasakMinggu1Periode3

Kamu ingin menikmati sendiri kue talam singkong yang enak di rumah? Simak resep kue talam singkong lumer dari Yummy App berikut ini.

Resep Kue Talam Singkong Lumer

Singkong

Kue Talam Singkong Lumer

Siapkan juga cupnya. Saya pakai ukuran 22 oz. Tuang sirup dan susu kental manisnya.

Tuang air soda nya. Lalu tutup rapat cupnya.

Air Soda

Es Batu

Soda Gembira

Dalam wadah, masukkan whipped cream bubuk, susu kental manis dan susu cair yang telah didinginkan.

Masukkan oreo yang telah dihancurkan, aduk rata.

Taruh kembali dalam kotak susu, dinginkan di freezer hingga mengeras.

Setelah mengeras, potong potong es krim dan taruh di antara roti tawar, lipat.

Bahan

halo chef ini enak anak-anak suka banget saya modifikasi es creamnya sesuai request anak-anak thanks you😉#RecookYummy

enak anak-anak suka banget.saya modifikasi sesuai favorite anak² es cream cokelat thanks chef #Recookyummy

Malam chef, ijin setor untuk event #RecookYummy ☺ ini blom set, udah ditagih ama bocah, secepat kilat foto dulu, sebelom ludes 😅 enak banget, apalagi klo udah set, lebih nikmat pastinya 👍 terima kasih inspirasinya chef 🤗 saya ijin reshare ya

Biskuit Oreo

Indomilk Kental Manis

Roti

Roti Tawar

Whipped Cream

Es Potong Ala Singapore

Biang : campurkan air hangat, ragi dan 1 sdt gula, aduk rata, diamkan 15 menit hingga berbusa.

Kocok lepas telur dan gula hingga gula larut.

Tambahkan tape, aduk rata hingga tidak bergerindil.

Tambahkan terigu dan susu bubuk, aduk rata kembali.

Olesi loyang tulban diameter 20 cm dengan margarin. Tuang adonan dan ratakan. Tutup loyang dan istirahatkan selama 40 menit. Taburi kismis.

Tape Singkong

Tepung

Bolu Kukus Tape Kismis

Iris telur rebus dan masukkan ke dalam tahu. Aduk rata.

Beri garam, kaldu jamur dan saos tiram. Aduk rata, tes rasa.

Tahu Sutera Telur Kuah Saos Tiram #JagoMasakMinggu10

Oats adalah salah satu biji-bijian yang paling sehat di dunia. Mengandung bebas gluten dan merupakan sumber vitamin, oats juga kaya mineral, serat, dan antioksidan yang penting bagi tubuh.
Oats terbuat dari gandum utuh yang dikenal juga dengan nama avena sativa. Biasanya oats disantap untuk sarapan yang dibuat dengan direbus dalam air atau susu. Sering kali juga dibuat menjadi makanan padat seperti muffin dan pancake.&nbsp;
Kamu bisa menemukan berbagai macam produk dan jenis oats untuk disantap, salah satunya Quaker Oats yang memproduksi 3 jenis oats yang populer.&nbsp;
Banyak orang yang mengenal merek oats ini dengan kemasan merah dan biru. Kira-kira apa ya, perbedaan dari Quaker Oats biru dan merah?<h2>Manfaat baik oats bagi tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/38ab555d5b1068de0c1175003e93b5fd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oats" /><a href="https://www.pexels.com/photo/oatmeal-platter-2310553/" target="_blank">ilustrasi oats (pexels.com/Monserrat Soldú)</a></div>Sering dianggap sebagai makanan yang sehat, sebenarnya apa saja manfaat mengkonsumsi oats bagi tubuh?
<ul>
<li>Mengkonsumsi semangkuk oats dapat membantu asupan serat per harinya. Selain bisa melancarkan sistem pencernaan, serat juga dapat melindungi tubuh dari penyakit, seperti penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan kanker.</li>
<li>Mampu menurunkan kolesterol. Oats memiliki beta-glukan yang mudah luruh di dalam tubuh dan terbukti untuk menurunkan kolesterol.&nbsp;</li>
<li>Dapat mengontrol berat badan, fiber dan protein di dalam oats bisa memberikan rasa kenyang lebih lama. Hal ini berimbas pada berat badanmu jika dikonsumsi secara rutin.</li>
<li>Melindungi tubuh dari tekanan darah tinggi. Oatmeal mengandung antioksidan yang disebut avenanthramides yang dapat melindungi tubuh dari penyakit jantung koroner dan tekanan darah tinggi. Selain itu, kandungan antioksidan juga bisa meningkatkan kekebalan tubuh untuk melawan infeksi.&nbsp;</li>
</ul><h2>Jenis-jenis oats yang sering dimasak</h2><h2>1. Instant oats</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/b0d2a772d32341e521011aa929c58ba5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="instant oats" /><a href="https://youtu.be/Y-qaJUdWEEs" target="_blank">ilustrasi instant oats (youtube.com/Quaker Oats Indonesia)</a></div>Instant oats terkenal dengan kemasannya yang berwarna merah. Oats jenis ini adalah oatmeal yang diproduksi untuk dimasak dengan waktu yang lebih cepat.
Hal tersebut terjadi karena oats jenis ini sudah melalui proses masak yang panjang. Sebelum dikemas, oats dikukus terlebih dahulu dalam waktu lama hingga setengah matang. Setelah itu, oats digiling pipih menjadi serpihan yang cukup halus, kemudian oats dikeringkan, dan dikemas.&nbsp;
Tekstur dari instant oats ini lebih halus, creamy, dan mudah menyerap air. Makanya, banyak sekali yang menggunakan instant oats untuk diolah menjadi bubur dan makanan cepat saji lainnya.&nbsp;
Lalu, bagaimana nutrisi yang terkandung di dalam instant oats? Di dalam satu porsi instant oats (40 gr) rata-rata memiliki 3,4 gram lemak, 4 gram protein, dan juga 4,3 gram serat.<h2>2. Quick oats</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/bc0f5d38c31228204e0c9e19bbdd8d07.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan quaker oats merah dan biru" /><a href="https://youtu.be/ogMXzpMCcds" target="_blank">ilustrasi quick oats (youtube.com/Quaker Oats Indonesia)</a></div>Quick oats adalah produk Quaker Oats dengan kemasan berwarna bir muda. Oats jenis ini merupakan oats yang paling banyak diolah dan membutuhkan waktu yang cepat dalam memasaknya. Seperti oats lainnya, quick oats juga diproses mulai dari biji-bijian dan kulitnya.&nbsp;
Berbeda dengan rolled oats yang utuh, quick oats diproduksi dengan membuat kulitnya terlebih dahulu dan dikukus hingga setengah matang. Setelah itu, oats digiling terlebih dahulu hingga menghasilkan oats yang lebih tipis. Oats dengan bentuk yang tipis inilah yang membuat quick oats lebih cepat dimasak.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/8-jenis-oat-yang-cocok-untuk-diet target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Jenis Oat yang Cocok untuk Diet, Mana Pilihanmu?
 
 </a>
 <h2>3. Rolled oats</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/e3a65e31405e4eca2406191c523b580b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://youtu.be/wa4VOGpdozw" target="_blank">Youtube/Quaker Oats Indonesia</a></div>Rolled oats ini memiliki kemasan berwarna biru tua. Oats jenis ini adalah sereal gandum yang telah diproses lebih ringan dua jenis oats sebelumnya.
Rolled oats atau old-fashioned oats ini terbuat dari oat menir yang dikeringkan dan dipanaskan sebelum digiling menjadi serpihan datar. Setelah itu, oats akan dipanggang ringan untuk menstabilkan lemak alami di dalam oats agar waktu penyimpanannya lebih lama.&nbsp;
Rolled oats dikenal dengan serpihan yang lebih tebal dibandingkan dengan instant oats dan quick oats. Hal ini yang menyebabkan rolled oats membutuhkan lebih banyak waktu saat dimasak.
Lalu, berapa banyak kandungan nutrisi yang ada pada rolled oats? Setiap 100 gram rolled oats terdapat vitamin B1, vitamin B5, mineral, serat, dan juga beta-glukan. Biasanya oats jenis ini banyak diolah untuk makanan seperti kue gandum, panekuk, biskuit, hingga bubur.&nbsp;<h2>Jadi, apa perbedaan Quaker Oats kemasan merah dan biru?</h2>Umumnya, Quaker Oats merah dan biru hanya berbeda pada bentuk dan cara memasak. Quaker Oats kemasan merah dibuat lebih halus dan mudah diolah dengan campuran air panas. Begitu juga dengan Quaker Oats kemasan biru dengan label quick oats juga dibuat dibuat lebih pipih agar lebih mudah dimasak.
Dari ketiga oats di atas, yang memerlukan waktu sedikit lama untuk dimasak adalah Quaker Oats rolled oats. Oats jenis ini juga lebih banyak digunakan untuk membuat berbagai resep overnight oats.&nbsp;
Perbedaan lainnya ada pada indeks glikemiks. Indeks glikemiks merupakan suatu ukuran yang digunakan untuk mengindikasi berapa cepat karbohidrat yang ada pada makanan diubah menjadi gula di dalam tubuh manusia. Instant oats memiliki sebanyak 83 indeks glikemik dan rolled oats sebanyak 55 indeks glikemiks.&nbsp;Itulah penjelasan tentang perbedaan dari Quaker Oats merah dan biru. Kalau Sobat Yummy lebih suka mengolah Quaker Oats jenis apa, nih? Jangan lupa untuk cek berbagai resep olahan oats di Yummy Apps, ya. Semoga membantu!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-resep-olahan-oatmeal-mudah-dan-nikmat-untuk-yang-lagi-diet target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Resep Olahan Oatmeal Mudah dan Nikmat, untuk yang Lagi Diet!
 
 </a>

Masih suka bingung dengan perbedaan Quaker Oats merah dan biru? Yuk, cari tahu perbedaan ketiga jenis oats tersebut di sini!

Resep Nagasari Roti Tawar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nagasari Roti Tawar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Tips Agar Sambal Tidak Mudah Basi

5 Cara Merebus Daging Kambing Agar Empuk dan Tidak Bau

Cara Masak Rendang Daging Sapi dengan Bumbu Jadi Biar Empuk

9 Coffee Shop di Medan yang Asyik buat Nongkrong

5 Resep Tongseng Kambing Empuk dan Mudah Dibuat

8 Resep Sate Kambing Bumbu Kacang, Kecap dan Masih Banyak Lagi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait