Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu bersama daun jeruk sampai harum.

Langkah 3

Tuang santan, masukkan daging sapi. Aduk rata.

Langkah 4

Masak dengan api kecil, tambahkan garam, kecap. Cicipi rasanya dulu. Masak sampai kuah menyusut.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan bumbu

Menu favorit sikecil daging masak lapis mksh resepnya bner2 enak 🥰 #RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Salam

Garam

Santan

Daging Sapi Masak Lapis

Uleg cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, dan daun jeruk hingga halus.

Lalu masukkan jagung pipil. Uleg halus bersama bumbu.

Pindahkan jagung ke dalam mangkuk. Tambahkan teri asin, daun bawang, dan garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan air.

Aduk hingga tercampur rata. Konsistensi adonan kental sedang.

Ambil adonan dengan sendok. Lalu masukkan ke dalam minyak panas dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Pindahkan bakwan ke dalam piring dan sajikan hangat.

Langkah 7

Enak, pedas, manis, dan gurih asin. Cocok untuk cemilan ataupun lauk makan.

Bumbu Halus :

Ikan Teri

Jagung

Kencur

Tepung

Bakwan Jagung Teri Asin

Siapkan udang rebon, kemudian rendam dengan air hangat selama 15 menit, kemudian tiriskan dan cuci hingga bersih.

Siapkan mangkuk, kemudian masukkan tepung terigu, tepung maizena, daun bawang, garam, kaldu jamur dan bumbu halus.

Aduk hingga tercampur rata, hingga adonan tepung tidak bergerindil.

Panaskan minyak, kemudian ambil 1 sendok adonan bakwan udang rebon, lalu goreng hingga matang dan kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan, lakukan kembali hingga adonan habis.

Langkah 8

Enak 😋 Sajikan dengan saus cabai, cocok untuk lauk makan ataupun dicemil juga enak.

Daun Bawang

Kunyit

Bakwan Udang Rebon

Goreng tahu hingga kering, angkat dan tiriskan

Goreng bawang putih dan cabai rawit dengan sedikit minyak, beri sedikit garam

Masukkan kembali tahu yang sudah digoreng, aduk rata, angkat, dan sajikan

Biar gak bosan goreng tahu yang gitu-gitu aja, boleh coba menu ini

Buah

Tahu

Cabai

Rawit

Minyak

Tahu Cabe Garam

Rebus ayam hingga matang, angkat lalu suir-suir.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan air. Didihkan.

Tambahkan wortel, jagung manis dan ayam suir. Masak sebentar sambil diaduk-aduk.

Tambahkan telur, lalu aduk menggunakan sumpit.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan seledri dan larutan tepung maizena, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Sup jagung manis yang lezat, kali ini aku tidak menambahkan susu atau keju karena ingin sup yang lebih light. Jika suka bisa ditambahkan bahan sesuai dengan selera ya. Selamat mencoba!

Bahan Larutan Maizena

Telur

Wortel

Sup Jagung Wortel

Haluskan daun bawang prei, bawang putih, dan cabai. Tumis bumbu halus dengan minyak dan api kecil hingga harum.

Tepikan, tambahkan minyak lalu masukkan telur.

Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga semua tercampur rata dan nasi terpisah-pisah.

Cicip dan koreksi rasa. Hidangkan bersama lalapan, kerupuk, atau lauk lainnya sesuai selera.

Cabe

Lada

Nasi

Saus Tiram

Nasgor Daun Bawang

Tumis bumbu halus dan kayu manis hingga wangi.

Tambahkan air, lalu masak hingga mendidih dan masukkan ayam.

Tambahkan garam, gula pasir, dan kecap manis.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, kemudian koreksi rasa.

Kalo makan semur ini jadi inget masakan ibu rasanya gurih dan legit..

 Bumbu Halus : 

Ayam

Gula

Gula Merah

Kayu Manis

Kecap Manis

Kentang

Semur Ayam Kentang

Masak/ungkep ayam bersama dengan semua bahan selama ± 15 menit. Angkat

Tiriskan ayam, kemudian goreng sampai matang

Iris cabai, bawang merah, bawang putih,  daun jeruk dan serai. Masukkan dalam mangkuk

Tambahkan terasi, gula, garam dan air jeruk nipis. Aduk sambil sedikit ditekan-tekan. Tambahkan minyak goreng, aduk rata

Tata ayam goreng  diatas piring saji, siram dengan sambal matah. Sajikan

Alat & Perlengkapan

Ketumbar

Salam

Sambal

Serai

Jeruk

Terasi

Ayam Goreng Sambal Matah #JagoMasakMinggu7

Panaskan panci berisi air bersih diberi garam. Tunggu hingga air mendidih.

Masukkan kentang yang sudah dicuci bersih.

Angkat dan tiriskan kentang. Masukan ke dalam wadah lalu masukan ke dalam freezer kurang lebih 15 menit.

Keluarkan kentang dan masukan ke dalam wadah lain. Beri tepung terigu, tepung maizena, garam dan kaldu sapi bubuk. Tutup wadah lalu kocok-kocok hingga tercampur rata. Masukan kembali ke dalam freezer selama 1 jam.

Goreng kentang hingga matang. Siap disajikan dnegan saos sambal.

Ada yang kangen makan kentang di mall 😀 berhubung PSBB maka jadilah emaknya masak kentang goreng di rumah. Alhamdulillah dia suka❤️

Tepung Maizena

Kentang Goreng

Seduh serbuk teh dengan air mendidih sampai berubah warna kemerahan.

Siapkan gelas saji, beri es batu secukupnya.

Saring air teh, tuang dalam gelas saji. Beri daun mint, sajikan.

Daun Mint

Es Batu

Lemon

Madu

Black Tea Honey Lemon

Disini aku pakai kulit lumpia lokal tanpa merk yang harga Rp.18.000/kg. Ambil satu lembar kulit lumpia dan bagi menjadi 8 bagian. Lalu tutup dengan kain serbet agar kulit tidak kering, sisihkan.

Cuci bersih udang rebon, tiriskan hingga kering lalu sangrai dengan api kecil hingga kering dan blender hingga halus.

Campur jadi satu di pan udang rebon, bumbu bubuk balado, bawang merah goreng, merica bubuk, bawang putih bubuk, gula, penyedap rasa, aduk rata.

Sangrai dengan api kecil hingga semua bahan tercampur dengan baik dan gula larut. Matikan kompor dan biarkan hingga uap panasnya hilang.

Ambil satu lembar kulit lumpia, beri ¼ sdt isian udang rebon.

Lipat sisi kiri dan kanan kulit lumpia untuk mengunci isian.

Lalu gulung sambil dipadatkan, sisakan 1½ ruas jari ujung lumpia untuk nantinya diberi perekat.

Gulung hingga keujung kulit lumpia. Lakukan hingga selesai.

Langkah 9

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng sumpia hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan sumpia udang rebon pedas manis sebagai pengisi toples di hari raya!

Langkah 10

Sumpia udang rebon pedas manis enak dan sederhana favorite keluarga.
Untuk: 546 gr sumpia udang rebon pedas manis.
Noted: tanpa garam.

Bahan Perekat (Aduk Rata)

Halal

Kulit Lumpia

Udang

Sumpia Udang Rebon Pedas Manis

Tuangkan air, uleni dengan jari hingga kalis

Ambil adonan tepung, pipihkan dan beri isian mozarella, tutup dan bulatkan

Celupkan cilok ke telur kocok lalu balurkan dengan tepung roti

Goreng dengan minyak gunakan api kecil. Goreng hingga mengapung dan keemasan.

Tapioka

Keju

Mozarella

Roti

butir

Cilok Isi Mozarella #JagoMasakMinggu5Periode3

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu ulek hingga harum.

Masukkan kecap manis, saus tiram dan gula merah sisir lalu aduk rata.

Masukkan air lalu aduk rata dan didihkan. Kecilkan api lalu tutup wajan dan masak hingga bumbu meresap ke dalam tahu. Cek rasa lalu matikan api.

Sendokkan tahu kecap ke piring saji, taburi bawang merah goreng lalu sajikan.

Salah satu variasi tahu yang jadi favorit keluargaku.

Jahe

Tahu Kecap Jahe Pedas

Campur tepung dan bumbu, tuangi air dan aduk sampai rata.

Masukkan ayam ke dalam adonan tepung berbumbu. Diamkan minimal 5 menit.

Goreng menggunakan saringan cabe dan daun bawang sampai layu.

Tata dalam piring ayam popcorn, taburi bawang goreng, cabe, daun bawang, garam dan lada hitam. Siap disajikan.

Ayam fillet dipotong dadu di balur dengan tepung bumbu, digoreng garing lalu di taburi bawang dan cabe goreng.

Ayam Popcorn Goreng Cabe Bawang

Campur bawang putih, ketumbar, kunyit, garam dan kaldu jamur.

Goreng tahu sampai matang dan berkulit, angkat dan siap disajikan.

Tahu Goreng Garit

Membuat es doger : campur santan, air dan sirup. Aduk rata.

Masak hingga mendidih, lalu tempatkandalam wadah, tunggu dingin dan bekukan.

Membuat kelapa muda kw: campur nutrijel, gula dan air, aduk rata.

Tambahkan santan supaya warnanya mirip kelapa muda.

Masak hingga mendidih, lalu tunggu uapnya berkurang, tempatkan dalam wadah, dinginkan.

Siapkan tape ketan,tape singkong yang dipotong-potong, kelapa muda kw yang sudah dikerok, dan es doger yang sudah dikerok. Tata dalam gelas dan sajikan.

Sirup

Kelapa

Ketan

Singkong

Es Doger #JagoMasakMinggu6Periode3

Buang bagian tua dari jantung pisang, lalu rebus hingga matang dan tiriskan.

Belah dua jantung pisang dan potong-potong.

Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan santan kental, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga mendidih, icip rasanya dan siap disajikan.

Daun Pisang

Pecel Jantung Pisang

Siapkan mangkuk, campurkan tomat dengan gula pasir, aduk rata hingga gula larut.

Bahan

No Diet

#RecookYummy
Saat pengen yang seger dan enak ini bisa banget jadi pilihan kamu dan pastinya semua bahan mudah di dapat.
trimakasih inspirasi resepnya.

Hallo chef Yummy... Setor recook ya...

Ternyata tomat dicampur soda enak dan seger. Ada asem²nya dari jeruk nipis jadi makin seger 😍😍...

Makasih resepnya chef,,, sukses terus buat Yummy App...

#RecookYummy

Setor minumannya chef,, awalnya rasa minuman ini bakal aneh tapi setelah dicoba seger chef.. 
#RecookYummy

Hai chef..
Setor recook es tomatnya, asli seger banget ini chef.. terimakasih resepnya #RecookYummy

Mantep ini, suegerr. Makasih resepnya Chef 🙏
#RecookYummy

Air Soda

Jeruk Nipis

Selasih

Tomat

Es Tomat Selasih

Rebus air sampai mendidih. Masukkan daging ayam. Rebus sampai empuk dan mengeluarkan minyak. Angkat daging ayam.

Goreng daging ayam sampai kecoklatan. Kemudian suwir-suwir.

Kemudian tumis bersama daun salam, serai dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Masukkan bumbu ke dalam air sisa rebusan ayam. Aduk rata. Tambahkan gula,garam dan lada bubuk. Masak sampai mendidih. Icip rasa.

Siapkan mangkok, tata soun, ayam suwir, taoge, kubis, telur dan kentang goreng. Siram dengan kuah. Beri taburan bawang goreng, seledri, daun bawang dan perasan air jeruk nipis. Sajikan.

Masih dengan misi jelajah kuliner. kali ini saya membuat soto ayam Tulungagung. Hampir mirip dengan soto pada umumnya. Tapi soto Tulungagung ini lebih lengkap dari segi bumbunya. Semoga bermanfaat..🤗🤗

Resep Nasi Goreng Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif