Suwir kasar jamur tiram, iris serong wortel dan iris sesuai selera bakso. Cuci bersih.

Langkah 1

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan cabe lalu tumis kembali hingga cabe layu.

Langkah 2

Masukkan wortel dan bakso aduk rata lalu tambahkan air, masak hingga wortel 1/2 matang.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan saos tiram, aduk rata. Koreksi rasa lalu angkat.

Langkah 5

Sayur praktis yang selalu jadi idola dirumah.

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Cabe

Jamur

Wortel

Tumis Jamur Wortel

Tuang susu, air, gula pasir, vanila essence dan krimer kental manis dalam panci. Aduk sampai rata. Kemudian nyalakan kompor.

Jika sudah mulai muncul gelembung kecil, masukkan krimer bubuk. Aduk sampai rata dan larut.

Masukkan keju milky soft, aduk sambil ditekan kejunya supaya cepat larut.

Masukkan larutan maizena, masak sampai mengental. Matikan kompor.

Dalam cup, beri potongan roti tawar. Lalu siram dengan adonan susu yang sudah dibuat.

Beri toping keju cheddar parut dan permen tritmit. Masukkan dalam kulkas. Sajikan dingin lebih nikmat.

Langkah 6

Enak dan lumer di mulut, favorit anak-anak.

Pelengkap :

Gula

Keju

Roti Tawar

Susu

Tepung Maizena

Vanilla

Setup Roti Keju

Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis bumbu dengan 5 sdm minyak goreng, goreng bumbu hingga benar-benar matang, agak kecoklatan, tapi tidak gosong.

Lalu masak air hingga mendidih, masukkan tetelan, rebus hingga tetelan matang.

Masukkan bumbu yang tadi sudah ditumis, lalu bumbu dengan lada bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Ketika akan disajikan, masukkan bakso sapi secukupnya, rebus bakso hingga mengapung.

Lalu siapkan mangkuk saji, tata mie telur, bihun dan taoge, saya pakai taoge yang masih mentah, karena ketika disiram kuah bakso panas, taoge akan matang.

Beri seledri, bawang goreng, saus sambal, kecap manis dan cuka, atau sesuai selera masing-masing, aduk rata, mie bakso siap dinikmati.

Kadang-kadang bikin kuah bakso sendiri, karena lebih puas dan sesuai dengan selera kita, enak loh kuah baksonya, resepnya saya recook dari chef Yummy. Untuk tulangan sapinya saya ganti dengan tetelan/sandung lamur, jadi semua bahan menyesuaikan.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Lada

Kuah Bakso

Campurkan tepung terigu, garam, bumbu penyedap, merica bubuk, ketumbar bubuk, irisan daun bawang dan air.

Masak semua bahan hingga mengental, aduk-aduk agar bagian bawahnya tidak gosong.

Pindahkan ke dalam wadah yang lebih besar, uleni adonan dengan tepung tapioka sampai kalis.

Ambil sedikit adonan lalu untir-untir dengan kedua tangan hingga menggulung dan memanjang.

Panaskan minyak, lalu goreng sotong hingga garing. Angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Ketumbar

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Sotong Goreng Tanpa Telur

iris bawang merah bawang putih cabe merah dan daum bawang sisihkan.

Potong buncis dan wortel sesuai selera lalu cuci bersih tiriskan.

Tumis bawang merah,  bawang putih sampai harum laLu tambahkan cabe iris aduk rata

Beri saos tiram,  kaldu bubuk,  lada bubuk dan garam

Tambahkan air masak sampai mendidih dan sayur empuk

Langkah 7

Langkah 8

Buncis

Saus Tiram

Tumis sayur wortel buncis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas singkong, cuci bersih lalu potong-potong. Rebus dengan 1 liter air. Masukkan daun pandan. Masak sampai singkong empuk dan merekah.

Setelah singkong empuk dan merekah, masukkan gula merah sisir, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Sesuaikan tingkat kemanisan menurut selera. Masak sampai mendidih kembali dan air sedikit menyusut.

Selagi menunggu, kita buat saus santannya. Masak santan kental, air, garam, dan daun pandan sampai mendidih dengan api kecil saja. Setelah itu masukkan larutan maizena. Aduk rata.

Masak santan sampai mendidih kembali. Sisihkan.

Sajikan singkong gula dalam sebuah wadah, lengkap dengan siraman saus santan diatasnya.

Sangat mudah membuatnya, bisa disajikan hangat saat cuaca hujan.

Bahan Utama :

Bahan Saos Santan :

Daun Pandan

Santan

Singkong

Singkong Gula Santan

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan daging ayam lalu rendam dalam air jeruk nipis selama 10 menit.

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan serai dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam kedalam bumbu aduk rata masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, santan, gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa, masak hingga air surut.

Panggang ayam dengan sedikit olesan bumbu hingga kecoklatan.

Di bulan Agustus yang bertepatan dengan bulan kemerdekaan ini, aku membuat kreasi olahan ayam khas Samarinda yang rasanya gurih nan nikmat. Yuk cobain!

Bumbu halus

Daun Jeruk

Jahe

Serai

Ayam Cincane #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan sayur, tambahkan bumbu pecel dan rempeyek. Pecel siap dihidangkan.

Halal

Kacang Panjang

Sawi

Tauge

Pecel Sayur

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe yang sudah dicincang halus, tumis hingga harum dan matang.

Masukkan kembang kol, wortel dan bakso, lalu aduk rata.

Masukkan air, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, saus tiram, minyak wijen dan kecap asin, aduk rata. Masak hingga mendidih dan matang.

Kemudian masukkan sawi putih, sawi hijau dan daun bawang, aduk rata kembali.

Terakhir masukkan larutan tepung maizena.

Aduk rata, masak sebentar saja lalu matikan api.

BUMBU CAPCAY : 

Bawang Bombay

Kubis

Capcay Bakso

Campur singkong parut dan pasta pandan, aduk hingga tercampur rata.

Ambil singkong parut secukupnya dan pipihkan, letakkan secukupnya gula merah diatasnya.

Didihkan air dipanci, lalu masukkan klepon dan masak hingga mengapung.

Gulingkan klepon ke dalam kelapa parut yang sudah dikukus dan diberi sedikit garam, sajikan.

Ikutan ricokja jadimakin bingung aja masaknya #JagoMasakFebruari

Gula Merah

Kelapa

Klepon Singkong

Ulek bahan bahan sambal, semua cabe, terasi, garam, gula dan kaldu.

Tambahkan asam jawa, haluskan dan campur dengan bahan lain.

Tambahkan tomat, bisa diulek halus atau kasar saja.

Cuci pete, goreng dengan sedikit minyak hingga mulai kecoklatan.

Tambahkan kacang panjang yang telah dicuci bersih dan dipotong jadi 3 bagian, goreng selama 2 menit, angkat.

Tata sambal, pete dan kacang panjang yang telah digoreng, beri perasan jeruk sambal.

Sambal harus selalu ada dalam segala kesempatan.

Asam Jawa

Jeruk Nipis

Petai

Terasi

Tomat

Sambal Dadak Tomat Terasi

Siapkan wajan, panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan kacang tanah. Aduk-aduk sampai matang, sisihkan.

Giling kacang tanah agar halus, sisihkan.

Kukus/rebus sayur kangkung, bayam, kacang panjang dan tauge sampai agak layu. Kemudian angkat dan tiriskan.

Siapkan cobek, masukkan cabe keriting, cabe rawit, kencur, bawang putih dan garam, ulek sampai halus. Masukkan pasta asam jawa, gula merah dan daun jeruknya. Ulek kembali hingga tercampur rata, sisihkan.

Campur bahan-bahan yang sudah diulek tadi ke dalam wadah kacang tanah halus, aduk-aduk sampai rata.

Siapkan wadah, masukkan sambal pecel kemudian kukus sebentar sampai sambalnya berwarna agak gelap dan matang agar sambal tidak bau langu dan tahan lama. Kemudian angkat dan dinginkan.

Siapkan mangkok kecil, masukkan sambal pecel 3 sendok tambah air panas, aduk rata. Siapkan piring besar, tata mangkok sambal dan sayurannya dengan rapi. Siap disajikan.

Makanan favorit di rumah, anak-anak suka kalau sayurannya dibuat pecel apalagi pakai sambalnya agak pedas. Makyos!

Bayam

Kacang Tanah

Kangkung

Pecel Sayur #IMYEkstraPoint

Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, bilas kemudian goreng ikan hingga garing.

Cuci bersih tahu, tiriskan, kemudian goreng tahu hingga matang.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai. Tumis hingga harum bersama kunyit bubuk, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas.

Masukkan air, beri gula, dan garam, koreksi rasa. Masak hingga mendidih.

Masukkan ikan dan tahu. Masak hingga air sedikit menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah membuatnya, selamat mencoba.

Ikan

Lengkuas

Salam

Jeruk

Kunyit

butir

Kemiri

Buah

Cabai

Santan Ikan Selar

Siapkan sayurannya. Rebus bayam dan tauge, potong-potong timun dan petik-petik daun kemangi, sisihkan.

Rebus tempe semangit hingga matang kemudian tumbuk kasar, sisihkan dahulu.

Tumbuk bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit dan kencur.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu bersama serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga matang dan harum.

Tuangi air, masukkan tempe, garam, kaldu jamur dan gula merah. Masak hingga mendidih.

Tambahkan santan kental, aduk rata. Masak kembali hingga mengental dan air menyusut sebagian.

Koreksi rasanya, jika sudah pas, matikan kompor. Sambal tumpang siap disajikan.

Penyajian: siapkan nasi, sayuran rebus, timun, dan daun kemangi. Siram dengan sambal tumpang. Sajikan dengan peyek/kerupuk sesuai selera.

Selamat malam chef setor recook   Nasi sambal tumpang nya ini makanan kesukaan ku sayang rempeyek nya sudah habis hahaha😅😄😃 aku ganti kerupuk tetap enak terimakasih RESEPNYA  
#RecookYummy

Resep Nasi Goreng Teri Cabe Rawit Hijau

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Pelengkap:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Teri Cabe Rawit Hijau

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Pelengkap:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif