Rendam kurma dengan air panas selama 30 menit.

Langkah 1

Kemudian tuang kurma beserta air rendamannya ke dalam blender. Masukkan juga es batu.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Cocok untuk menu sarapan sehat. Atau untuk yang sedang diet, ini bisa jadi salah satu ide minuman mengenyangkan pengganti nasi.

Bahan Utama

Es Batu

Kurma

Oatmeal

Pepaya

Smoothies Pepaya Kurma

Bakar bawang merah, lengkuas, jahe dan kunyit, angkat dan dinginkan.
Kupas kulitnya lalu geprek bawang merah, jahe, kunyit dan lengkuas.

Campur jahe, bawang merah, lengkuas, serai, daun salam, cabe rawit, gula pasir, garam, kecap manis dan air asam.

Masukkan 600 ml air dan masak hingga mendidih.

Masukkan ikan dan masak hingga ikan setengah matang.

Tambahkan sisa air dan masak terus hingga ikan matang, koreksi rasa.
Angkat dan sajikan.

Bumbu Bakar : 

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Merah

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Kecap Manis

Kunyit

Lengkuas

Serai

Pindang Bandeng

Siapkan panci, masukkan tulang ayam, jahe, bawang putih, dan air.

Rebus hingga air mendidih dan tulang mengeluarkan kaldu. Sisihkan tulang.

Tambahkan soy sauce, minyak wijen, garam, kaldu jamur, gula pasir, dan lada. Aduk rata, didihkan kembali.

Tambahkan bawang putih goreng dan bawang daun. Aduk rata, koreksi rasa.

Sajikan Kaldu Sup dengan Wonton dan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan pelengkap

Halal

Ayam

Bawang Putih

Minyak Wijen

Kaldu Sup Wonton

Siapkan semua bahan, cuci bersih. Iris baby pakcoy, pisahkan daun dan batangnya. Goreng tahu hingga berkulit, sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum.

Masukan batang baby pakcoy. Tumis juga sampai batang baby pakcoy layu.

Masukan daun baby pakcoy, lalu tuang air secukupnya. Aduk-aduk.

Masukkan gula pasir, kaldu bubuk, garam, merica bubuk, dan vetcin. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Lalu tutup sebentar wajannya hingga daun baby pakcoy layu.

Masukan tahu yang sudah digoreng. Aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukan irisan tomat dan larutan maizena. Aduk hingga tercampur rata (jika kuahnya kurang kental tambah lagi larutan maizena). Koreksi rasa, angkat.

Siapkan mangkuk saji. Tuang cah baby pakcoy ke dalam mangkuk saji. Cah baby pakcoy tahu siap dihidangkan.

Langkah 8

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah, dan enak

Pakcoy

Tahu

Buah

Tomat

Kaldu

Merica

Maizena

Minyak

Cah Baby Pakcoy Tahu

Aduk rata semua bahan pelapis, kecuali telur, sisihkan.

Campur air dengan garam dan penyedap rasa. Lalu rendam tempe -+5menit.

Masukkan tempe dalam kocokan telur lalu Balur dengan campuran tepung. Aduk sampai rata.

Goreng Stick Tempe sampai matang. Tiriskan di atas tisu dapur sampai minyak berkurang. Taburi dengan bumbu balado. Stick Tempe siap disajikan.

Bahan Pelapis:

Bahan Pelengkap:

Stick Tempe

Rebus kentang sampai empuk lalu tiriskan, setelah dingin lalu lumatkan kentang.

Tambahkan garam dan maizena, aduk rata hingga kalis.

Goreng kentang hingga kecoklatan di kedua sisi. Angkat lalu tiriskan dan sajikan.

Bikin mpasi memang harus kreatif biar anak ga bosen dan tertarik untuk makan. Bikin finger food yang sehat dan juga enak.

Keju

Kentang

Tepung

Potato Fingers Mpasi

Siapkan dulu semua bahan dan bumbu nya. Bersihkan buncis, potonglah sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris bersama ebi, salam dan laos hingga wangi.

Tambahkan usus yang sudah di rebus sebelumnya. Tambahkan juga garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis, lalu masaklah hingga matang. Jangan lupa koreksi rasanya. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Bumbu Seasoning :

Buncis

Tumis Buncis Usus Pedas Manis

Buat bahan pelapis, campur bahan pelapis aduk sampai benar-benar tercampur rata.

Masukkan pisang ke dalam bahan pelapis, aduk rata.

Gulingkan ketepung panir, tekan-tekan agar tepung panir melekat pada pisang.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng pisang sampai keemasan, angkat dan tiriskan.

Bisa dikasih toping sesuai selera. #JagoMasakMinggu4

Kamu ingin membuat sendiri pisang goreng crispy yang renyah dan enak di rumah? Simak resep pisang goreng crispy renyah, enah dan mudah dibuat berikut ini.

Resep Pisang Goreng Crispy Renyah, Enak dan Mudah Dibuat

Pisang

Susu

Pisang Goreng Crispy Renyah

Lalu masukan kikil sapi, tambahkan saos tiram, kecap manis, kaldu jamur, sejumput gula dan garam. Aduk rata.

Lalu tambahkan secukupnya air, masak sampi mendidih.

Lalu masukan ayam goreng, aduk rata dan masak sampai air menyusut dan sat.

Lalu koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan matikan kompor, masukan ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Kikil dan Ayam Masak Kecap

Cuci bersih sotong balakutak, buang bagian keras yang ada di kepala dan punggung. Beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan empuk, matikan api.

Balakutak merupakan sebutan untuk sotong, hewan laut sejenis cumi-cumi yang memiliki batangan tulang lebih keras dibanding cumi-cumi.

Bumbu Iris

Bahan Lain

Cumi

Lada

Sotong Balakutak Kuah Hitam

Goreng ikan bawal hingga garing, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan tidak bau langu.

Tambahkan bumbu kering, aduk-aduk hingga layu.

Masukan air, cabe merah utuh, garam, merica, kaldu jamur. 
Masak hingga mendidih.

Masukkan ikan bawal, masak hingga meresap. 
Test rasa.

Terakhir masukkan daun bawang dan tomat. 
Masak hingga setengah layu. 
Angkat dan sajikan.

Bumbu Kering :

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Daun Jeruk

Kemiri

Pesmol Ikan Bawal

Iris buncis, bakso, cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan cabai rawit, cabai merah keriting dan tumis lagi sampai layu.

Masukkan buncis dan air. Bumbui dengan garam, gula pasir, penyedap rasa dan kecap manis.

Aduk dan cek rasa, masak sampai buncis matang.

Sayur buncis mix bakso di oseng-oseng. Rasanya pedas manis. Yummy.

Bakso

Oseng Buncis Bakso

Dalam wadah campur semua bahan kering, aduk sampai rata.

Di wadah lain, campur semua bahan basah kecuali air, aduk sampai gula larut.

Tuang bahan basah, aduk rata. 
Tuang air sediki demi sedikit sampai menjadi adonan yang solid, jangan diulen berlebihan.

Gilas adonan sampai tipis. 
Lalu potong sesuai selera. 
Lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak agak banyak dengan api kecil, goreng sambil diaduk-aduk agar matang merata sampai kuning kecokelatan. 
Tiriskan. 
Setelah dingin simpan dalam toples.

Snack tradisional yang murah dan mudah membuatnya.

Bahan basah

Jinten

Margarin

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kue Ladrang Manis

Rebus sebentar brokoli di air mendidih. Tambahkan cuka, aduk rata lalu tiriskan dan cuci bersih.

Tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan.

Tambahkan air, lalu bumbui, garam, kaldu jamur, saus tiram dan minyak wijen.

Brokoli

Saus Tiram

Cah Brokoli Garlic

Blender kasar cabai, bawang, jahe dan lengkuas.

Panaskan minyak, goreng ikan asin kapas hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah di blender hingga harum.

Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh yang sudah digeprek.

Sambil dioseng-oseng, tambahkan 2 sdm minyak goreng.

Masukkan penyedap Jamur dan merica secukupnya.

Masak sambal hingga matang. Setelah matang matikan api, diamkan hingga suhu ruang.

Setelah itu, masukkan ikan asin kapas, campurkan perlahan hingga tercampur rata.

Cabai

Rawit

Sereh

Salam

Jeruk

Penyedap

Jamur

Ikan Kapas Sambal Rempah

Kupas pisang, kemudian tumis bersama mentega agar lunak dan harum. Kebetulan aku pakai pisang yang matang, jadi mengeluarkan sari/ madu alami yang membuat rasa pisang lebih manis.

Larutkan gula pasir ke dalam susu hangat, kemudian masukan ragi instant aduk rata. Diamkan sampai ragi berbuih yang tandanya ragi telah aktif. Tambahkan telur kemudian aduk rata.

Persiapkan wadah, masukan tepung terigu dan soft bread aduk rata,  kemudian tuang larutan susu sedikit demi sedikit, uleni hingga setengah kalis. Setelah itu masukan garam dan mentega uleni kembali hingga kalis elastis. Bulatkan adonan kemudian istirahatkan selama 10 menit dengan ditutup plastik atau kain bersih. Lalu bagi-bagi adonan, aku bagi menjadi 10 buah, bulatkan dan susun dengan memberi jarak. Istirahatkan kembali sekitar 10 menit.

Ambil satu adonan, giling menggunakan rolling pin untuk mengeluarkan gas.

Untuk bentuknya sesuai selera ya teman-teman, tapi kali ini aku buat yang seperti ini, Lebarkan adonan, gilas memanjang lalu letakan pisang dibagian ujung. Taburkan keju atau meises untuk isian kemudian gulung pisang sampai ke tengah. Sisakan setengah adonan untuk di potong seperti digambar. Tarik adonan yang dipotong ke belakang dan rekatkan satu persatu. Ulangi sampai habis.

Setelah semua roti selesai dibentuk, aku masukan ke dalam wadah/ alas untuk roti. Diamkan kembali selama sekitar 30-60 menit atau sampai mengembang tergantung suhu ruangan masing-masing. Panaskan oven pada suhu 180 api atas bawah selama 10 menit. Sebelum dipanggang oleskan campuran kuning telur dan susu menggunakan kuas secara perlahan. Taburkan keju atau meises sesuai selera. Panggang selama 10-15 menit tergantung jenis oven. Keluarkan roti dan oles menggunakan mentega, Siap disajikan!

Roti pisang buatan rumah yang cocok banget buat sarapan ataupun teman nyemil di sore hari

Bahan Polesan : 

Gula Merah

Meses

Ragi

Roti Pisang

Haluskan ayam dan udang dengan bantuan food proccesor, tambahkan tepung terigu, maizena, tapioka, garam, kaldu jamur, merica bubuk, gula pasir, minyak wijen, putih telur, minyak wijen, kecap ikan, bawang putih dan bawang bombay, aduk rata.

Dalam wadah campur semua bahan kulit, aduk rata kemudian saring.

Dadar di atas teflon dengan api kecil hingga matang.

Tata adonan kulit, tuang adonan ayam udang di atasnya, gulung hingga habis.

Siapkan kukusan, tata shrimp roll dan kukus selama 25 menit.

Siapkan bahan pencelup, aduk rata tepung terigu, garam dan air hingga kekentalan sedang, celupkan potongan shrimp roll.

Kemudian gulingkan pada tepung panir, lumuri hingga rata.

Langkah 9

Bahan Adonan Kulit :

Bahan Pelapis :

Bahan Lainnya :

Bawang Bombay

Tepung Roti

Udang

Shrimp Roll

Goreng juga tahu yang sudah dipotong dadu.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan cabai rawit utuh, aduk-aduk.

Masukkan tahu dan tongkol, bumbui garam dan gula. Koreksi rasanya. Masak sampai bumbu menyatu, angkat dan sajikan.

Resep Nugget Ayam (Dairy Free) #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nugget Ayam (Dairy Free) #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Pusat yang Nyaman buat Nongkrong

10 Coffee Shop yang Harus Dikunjungi di Jakarta Barat

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait