Cuci bersih tahu lalu potong sesuai selera.

Langkah 1

Campur jadi satu tepung terigu dan tapioka, tambahkan bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Langkah 2

Tuang air panas secara bertahap, aduk menggunakan sendok sampai adonan bisa dibentuk. Air tidak perlu sampai habis.

Langkah 3

Selanjutnya masukkan daun bawang, aduk rata.

Langkah 4

Ambil satu buah tahu beri adonan secukupnya, sambil ditekan supaya adonan tepung dapat menempel di tahu.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Tahu

Tapioka

Tepung

Terigu

Garam

Kaldu

Lada

Tahu Pletok

Bersihkan ikan nila, lumuri dengan air jeruk nipis. Kemudian goreng  hingga matang, lalu tiriskan. Sisihkan

Kemudian masukkan air, santan, lengkuas, jahe, daun salam, serai, cabe dan wortel. Masak sambil diaduk agar santan tidak pecah

Setelah mendidih masukkan tomat. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata. Tes rasa, sesuaikan selera

Kemudian masukkan ikan goreng. Masukkan kemangi. Aduk. Setelah bumbu meresap, air asat, matikan api. Angkat, dan sajikan

Dapat ikan nila segar banget dan dagingnya manis

Ikan

Jeruk

Salam

Wortel

Cabe

Rawit

Santan

Tomat

Kemiri

Kunyit

Gula

Jamur

Minyak

Kemangi

Pesmol Ikan Nila Sederhana #JagoMasakMinggu4

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum lalu sisihkan.

Hancurkan kentang yang sudah digoreng sebelumnya dan masukkan bawang goreng lalu ulek.

Panaskan teflon dan masukkan adonan mendol kentang, masak sampai matang.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kentang

Telur

Mendol Kentang

Tambahkan tepung tapioka dan garam, aduk rata.

Ambil sedikit adonan sekitar 1,5 sdm, pipihkan adonan. Kemudian tambahkan gula merah secukupnya.

Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil hingga adonan habis.

Goreng menggunakan minyak panas hingga matang atau berwarna kuning keemasan.

Resep jajanan tradisional asli Indonesia.

Singkong

Kelapa

Onde-Onde Singkong #INDONESIAKAYA

Rebus air, gula merah, dan daun pandan sampai gula merah larut. Kemudian angkat dan dinginkan.

Campur semua bahan bubur sumsum, lalu aduk rata sampai tidak ada tepung yang menggumpal.

Masak dengan api kecil sampai mengental dan kalis sambil terus diaduk.

Sajikan bubur sumsum di piring dan tuang kuah gula merah secukupnya.

Bubur sumsum kuah gula merah siap disajikan.

Bahan Gula Merah :

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Beras

Bubur Sumsum Pandan

Coto

Coto Makassar #JelajahTengah

Coto Makasar

Coto Makassar

Coto Daging Khas Makasar

Coto Makassar #JagoMasakMinggu9Periode3

Coto Makasar #JagoMasakMinggu9Periode3

Coto Makasar  #JagoMasakMinggu9Peri

Coto Makassar #JagoMasakMinggu10Periode2

Coto Makassar #JagoMasakMinggu7Periode2

Buat kuah: rebus air sampai mendidih. Masukkan kulit udang dan daun jeruk. Rebus beberapa menit. Matikan api. Sisihkan

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk, dan udang. Aduk hingga udang layu. Angkat dan sisihkan

Saring rebusan kulit udang tadi. Tambahi air. Rebus hingga mendidih. Masukkan kembal kol dan kacang panjang

Setelah agak empuk sayurnya, masukkan tumisan bumbu udang, bawang pre, air asam dan bumbu lainnya. Masak hingga mendidih kembali. Test rasa. Angkat

Perpaduan antara Tom Yum dengan sayur asem

Kacang

Udang

Merica

Sup Sayuran Tom Yum #JagoMasakMinggu5

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tempe

Campur tepung tapioka dan tepung terigu dalam wadah. Aduk rata.

Rebus santan, gula, garam dan daun pandan hingga mendidih. Sisihkan, tunggu hingga dingin. Lalu tuang larutan santan tadi ke wadah tepung secara perlahan, sambil diaduk dengan whisk hingga adonan licin.

Bagi adonan jadi 2 sama banyak. 1 adonan beri pasta coklat. Aduk rata. 1 adonan lagi biarkan putih.

Oles loyang (ukuran 22 cm x 10 cm) dengan minyak sayur. Tuang adonan putih terlebih dahulu sebanyak 2 sendok sayur. Alasi tutup kukusan dengan serbet bersih. Kukus selama 5 menit.

Setelah 5 menit, tambahkan 2 sendok sayur adonan coklat. Tutup dan kukus lagi. Ulangi selang-seling putih coklat dan seterusnya. Tiap lapisan, kukus selama 5 menit. Setelah adonan habis, kukus selama 20 menit sampai matang.

Potong setelah kue dingin. Alasi pisau dengan plastik agar tidak lengket. Lalu setiap potongan bungkus dengan plastik. Siap disajikan.

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kue Lapis Coklat

Bikin minuman segar pakai honey plum tea.

Air Soda

Es Batu

Lemon

Honey Plum with Butterfly Pea

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan irisan bawang daun dan cabe merah keriting, aduk rata.

Masukkan suwiran rendang sapi, aduk rata.

Beri garam, kaldu jamur dan kunyit bubuk, masak hingga matang.

Dengan tambahan kunyit dan cabe merah, rasanya enak dan pas di lidah.

Bawang Bombay

Nasi

Nasi Goreng Rendang Kunyit Cabe

Campurkan terigu, maizena, gula, garam dan santan dalam mangkok.

Tambahkan air dan minyak, kemudian aduk rata.

Saring adonan, pastikan tidak ada yang bergerindil.

Bagi adonan jadi 2. Beri warna sesuai selera, saya pakai pink dan kuning.

Olesi teflon dengan minyak tipis saja. Kemudian tuang secukupnya adonan dan ratakan. Masak hingga matang kemudian angkat. Ulangi hingga selesai. Setiap akan menuangkan adonan, olesi dengan minyak tipis pakai tisu.

Ambil satu kulit dadar gulung, berikan enten-enten ditengahnya. Kemudian sobek jadi lima bagian seperti gambar.

Kemudian gulung satu per satu bagiannya seperti gambar.

Langkah 8

Hasil akhirnya akan seperti gambar. Siap di packing dan disajikan❤️

Langkah 9

Dadar Gulung Rose

Tumis bumbu halus sebelum diulek sebentar (kecuali kunyit bubuk), lalu angkat dan ulek hingga halus.

Tumis bumbu halus bersama kunyit bubuk hingga wangi.

Tambahkan nasi putih, aduk hingga rata. 
Tambahkan gula, garam, dan penyedap, masukkan telur, lalu aduk dengan nasi hingga tercampur rata.

Angkat dan sajikan selagi hangat dengan kerupuk dan bawang goreng.

Karena tanggal tua, kita bikin yang murah meriah yuk, simpel tapi enak kok.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Kencur

Nasi Goreng Kencur Kunyit #MENUTANGGALTUA

Pada wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, margarin, baking powder, vanila essence, dan garam lalu aduk rata. Beri air sedikit demi sedikit lalu uleni hingga kalis.

Bagi adonan menjadi 3 bagian lalu beri pasta berbeda pada tiap adonannya. Bisa ditambahkan tepung terigu jika saat menguleni terasa lengket.

Gilas tiap adonan, kemudian tumpuk lalu gulung kemudian potong-potong. Bisa juga dibentuk sesuai selera.

Panaskan minyak kemudian goreng adonan dengan api kecil hingga kecoklatan.

Resep jajanan jadul yang bisa dibuat dirumah.

Margarin

Vanila

Pasta

pandan

Strawberry

Mangga

Kompolan #LebihSehat

Aduk semua bahan menjadi satu menggunakan spatula atau garpu hingga berbulir dan rata.

Uleni sebentar saja asal bisa menyatu (jangan terlalu lama nanti keras).

Oles cetakan dengan sedikit margarin, lalu tekan menggunakan cetakan pie.

Oven dengan suhu 150°C selama 15 menit lalu keluarkan dari cetakan dan dinginkan.

Susu

Kulit Pie

Campurkan gula, telur, garam dan SP, mixer kecepatan tinggi selama 2 menit.

Tambahkan campuran skm dan air dalam 2 tahap. Mixer kembali hingga kental berjejak.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan baking powder, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Ambil 2 sendok makan adonan, tambahkan pasta coklat, aduk rata. Sisa adonan tambahkan pasta pandan dan pewarna makanan hijau, aduk rata.

Olesi loyang tulban mini dengan margarin. Buat motif di dasar loyang dengan adonan coklat. Tumpuk dengan adonan pandan hingga 3/4 tinggi loyang. Kukus dengan api besar selama 8 menit.

Cake kukus mini rasa pandan susu dengan motif coklat. Lembut dan empuk.

Baking Powder

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Cake Mini Pandan Susu

Masukan ke atas wajan bersama gula dengan api medium to low

Jika strawberry sudah mengeluarkan cairan, aduk-aduk sampai semua gula larut dan pencet-pencet strawberry agar sedikit halus

Siapkan gelas, masukan es batu sesuai selera

Lalu beri selai di pinggiran-pinggiran gelas

Minuman hits ala Korea ini akhirnya berhasil dieksekusi, Jangan lupa di recook ya :)

Korean Milky Strawberry

Potong bumbu, tumis dengan minyak hingga wangi.

Tambahkan ayam fillet yang sudah dipotong kotak-kotak.

Masukan jamur, dan saus lain seperti saus tiram, saus inggris dan kecap ikan. Tambahkan air, dan juga garam, gula, penyedap rasa.

Masak dengan api sedang hingga matang. Icip dan koreksi rasa jika diperlukan.

Hari ini lagi males banget masak, tapi dikarenakan harus masak untuk dirumah, jadi masak yang simpel aja yaaa..

Bumbu

Jamur Tiram

Jamur Ayam Tumis

Iris bawang merah, cabai rawit, daun jeruk, dan serai

Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur ke dalam bahan yang sudah diiris. Aduk rata.

Beri perasan jeruk nipis/limau, aduk rata, dan cicipi rasanya.

Ikan Peda Goreng Sambal Matah

Didihkan air gula dan daun pandan hingga matang.

Kemudian bersihkan timun lalu buang isinya dan cuci bersih.

Lalu tambahkan sirup melon dan buah lemon, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air gula dan biji selasih, aduk sampai rata dan siap disajikan dengan es batu.

Resep Opor Ayam Goreng

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Opor Ayam Goreng

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis