Oseng Mercon Ati Ampela #YummyOCC7

Resep Oseng Mercon Ati Ampela #YummyOCC7

Ummu Alfard

Ummu Alfard

4.0

(9 Rating)

Bener-bener ngabisin nasi.

Bahan Utama

Bahan :

4 pasang ati ampela

2 sdm bumbu dasar merah mercon

1 ruas jari lengkuas, geprek

1 batang serai, geprek

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 sdt saos tiram

1 sdm gula merah

1/2 sdt terasi

1 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt lada bubuk

Bumbu Iris :

5 siung bawang merah, iris

3 siung bawang putih, iris

1/2 siung bawang bombai, iris

3 buah cabai Merah besar, iris

10 buah cabai rawit(sesuai selera), iris

Pelengkap :

Secukupnya air

Secukupnya minyak goreng

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ati ampela. Rebus sampai empuk. Kemudian potong-potong.

Langkah 1

Cuci bersih ati ampela. Rebus sampai empuk. Kemudian potong-potong.

Siapkan bumbu iris. Kemudian tumis bersama serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk sampai harum dan layu.

Langkah 2

Siapkan bumbu iris. Kemudian tumis bersama serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk sampai harum dan layu.

Masukkan ati ampela. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan ati ampela. Aduk rata.

Masukkan air,bumbu dasar merah mercon,gula merah,saos tiram,garam,gula pasir dan lada bubuk. Aduk rata.

Langkah 4

Masukkan air,bumbu dasar merah mercon,gula merah,saos tiram,garam,gula pasir dan lada bubuk. Aduk rata.

Masak sampai mendidih dan kuah menyusut dengan api sedang. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Masak sampai mendidih dan kuah menyusut dengan api sedang. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Oknisa Carolina

Oknisa Carolina

Oseng Mercon Ati Ampela #YummyOCC7

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Assalammualaikum ummu...setor recook oseng mercon ati ampelanya,...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Oseng Mercon Ati Ampela #YummyOCC7

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement