Nita Wahyuni Lubis
3.0
(3 Rating)
Resep pastel isi sayuran dan telur rebus, dapat dinikmati dengan saos.
100 ml air (untuk adonan pastel)
Air (untuk merebus)
Garpu
Advertisement
Langkah 1
Panaskan air, rebus telur hingga matang.
Langkah 2
Kupas telur, lalu cincang kasar.
Langkah 3
Giling bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabai merah, tomat, jahe, dan udang.
Langkah 4
Panaskan minyak, tumiskan bumbu halus.
Langkah 5
Masukkan potongan wortel, kentang dan bucis. Beri gula dan garam. Aduk rata tunggu hingga semua sayur lembut.
Langkah 6
Buat kulit pastel, kocok telur, tambahkan garam. Lalu aduk.
Langkah 7
Masukkan tepung terigu, aduk lagi.
Langkah 8
Tuangkan margarin yang sudah dicairkan, aduk kembali.
Langkah 9
Tuangkan air, sedikit demi sedikit.
Langkah 10
Uleni hingga adonan kalis.
Langkah 11
Pipihkan adonan dengan botol, lalu cetak.
Langkah 12
Letakkan sayuran yang ditumis tadi beserta potongan telur rebus.
Langkah 13
Lalu tutup, gunakan garpu untuk membuat gerigi pada ujung pastel.
Langkah 14
Panaskan minyak, goreng pastel hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
Langkah 15
Sajikan dengan saos tomat atau saos sambal.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement