Pecel Madiun #IMYEkstraPoin

Step 1

Rebus semua sayuran dari yang berwarna putih dulu. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Step 2

Marinase tahu dengan bumbu bawang putih ketumbar, garam yang sudah dihaluskan kemudian goreng tahu sampai matang, angkat dan tiriskan.

Step 3

Haluskan semua bumbu rempeyek, campur semuanya bahan kemudian goreng rempeyek sampai matang angkat dan tiriskan.

Step 4

Goreng kacang tanah dan semua bumbu kemudian haluskan sampai halus dan kalis.

Step 5

Dalam mangkuk, masukkan bumbu pecel secukupnya. Tambahkan air secukupnya, aduk-aduk sampai bumbu cair dan agak kental, plating dalam piring tata sayuran siram bumbu pecel tambahkan tahu tempe rempeyek, pecel siap disajikan.