Pukis Lembut #IMYEkstraPoin

Step 1

Buat bahan biang terlebih dahulu, masukkan ragi dan air hangat, diamkan 15 menit.

Step 2

Siapkan wadah, kocok 2 butir telur.

Step 3

Masukkan gula pasir, kocok sampai putih.

Step 4

Lalu masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan santan sambil diaduk.

Step 5

Masukkan campuran biang, SKM, aduk lalu masukkan margarin cair dan baking powder. Diamkan selama 30 menit.

Step 6

Panaskan cetakan kue pukis dengan api kecil, olesi dengan margarin lalu tuang adonan 3/4 bagian lalu tutup.

Step 7

Setelah kue 1/2 matang, taburi dengan topping, tutup kembali sampai matang, angkat.