detail

Rawon Iga

Lyliput Kitchen's

Lyliput Kitchen's

5.0

(1 Rating)

Iga dimasak rawon, hemm yummy 🤤

Bahan Utama

500 gram iga sapi

1 batang serai

5 lembar daun jeruk

2 batang daun bawang

Air secukupnya

Gula secukupnya

Garam secukupnya

Bumbu Rawon

7 siung bawang merah

4 siung bawang putih

8 buah kluwek

2 buah cabe merah

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

1 ruas lengkuas

1 sdm ketumbar

1 sdt merica

1/4 sdt jintan

2 butir kemiri

Alat & Perlengkapan

Presto

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Cara Memasak

Potong iga sesuai selera kemudian cuci bersih.

Step 0

Potong iga sesuai selera kemudian cuci bersih.

Masukkan iga ke dalam panci presto, tambahkan air dan 2 lembar daun jeruk lalu presto selama 18 menit (sejak berdesis).

Step 1

Masukkan iga ke dalam panci presto, tambahkan air dan 2 lembar daun jeruk lalu presto selama 18 menit (sejak berdesis).

Siapkan bahan bumbu rawon, haluskan bumbu lalu tumis dengan secukupnya minyak, tambahkan serai dan daun jeruk, masak hingga bumbu matang dan tanak.

Step 2

Siapkan bahan bumbu rawon, haluskan bumbu lalu tumis dengan secukupnya minyak, tambahkan serai dan daun jeruk, masak hingga bumbu matang dan tanak.

Pindahkan iga yang sudah dipresto ke dalam panci, masukkan kaldu rebusan iga dan bumbu rawon.

Step 3

Pindahkan iga yang sudah dipresto ke dalam panci, masukkan kaldu rebusan iga dan bumbu rawon.

Bumbui dengan gula, garam dan irisan daun bawang, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Step 4

Bumbui dengan gula, garam dan irisan daun bawang, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Agar bumbu rawon semakin meresap ke dalam iga, masak rawon dengan api kecil selama 20 menit lalu angkat dan sajikan.

Step 5

Agar bumbu rawon semakin meresap ke dalam iga, masak rawon dengan api kecil selama 20 menit lalu angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

matcha

matcha

Rawon Iga

Rawon Iga

(5.0)

5 langkah

205

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Terpopuler

Lihat Semua
Yummy Official

Yummy Official

Lumpia Mie Geprek

Lumpia Mie Geprek

(4.7)

60 mnt

recooks-0
recooks-1