Rendang Rebung

Resep Rendang Rebung

Erna

Erna

5.0

(1 Rating)

Rebung dibuat rendang ternyata enak juga. Kries...juicy....

Bahan Utama

300 gram rebung siap pakai

1 lembar daun salam, sobek-sobek

2 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek

1 batang sereh, geprek

2 cm lengkuas, geprek

100 ml santan kental

400 ml air

1 sdm garam

1/2 sdt merica

1 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt jinten bubuk

60 gram gula aren

Bumbu Halus:

2 siung bawang putih

5 siung bawang merah

1 buah kemiri

1 cm jahe

1 cm kunyit

1 buah cabai merah besar

2 buah cabai rawit (jika suka pedas)

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih rebung. Potong dadu 2 cm.

Langkah 1

Cuci bersih rebung. Potong dadu 2 cm.

Haluskan bahan bumbu halus. Tumis hingga harum.

Langkah 2

Haluskan bahan bumbu halus. Tumis hingga harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, garam, gula, merica, jinten, ketumbar & air. Masak hingga mendidih.

Langkah 3

Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, garam, gula, merica, jinten, ketumbar & air. Masak hingga mendidih.

Masukkan rebung. Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga mengental (kuah sisa sedikit).

Langkah 4

Masukkan rebung. Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga mengental (kuah sisa sedikit).

Masukkan santan. Masak 5 menit.

Langkah 5

Masukkan santan. Masak 5 menit.

Sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Sajikan selagi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement