Resep Risoles Rogout Ayam Suwir #JagoMasakMinggu2
Tine Wahyudi
4.0
(9 Rating)
Cemilan favorit aku nih teksturnya kriuk diluar dan gurih.
Bahan Utama
Bahan adonan rogout:
300 ml air
Bahan pencelup:
Air secukupnya
Bahan pelapis:
Alat & Perlengkapan
Sendok Sayur
Sendok
Teflon
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Tumis bumbu halus. Masukkan wortel dan kentang. Tuang air rebusan ayam hingga sayuran terendam. Tambahkan gula, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Rebus hingga air setengah menyusut.
Langkah 2
Masukkan ayam suwir dan daun bawang. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Tambahkan tepung terigu. Aduk dengan cepat hingga mengental. Matikan api.
Langkah 3
Campurkan semua bahan adonan kulit lumpia. Aduk hingga tercampur rata. Saring atau mixer agar tidak bergerindil.
Langkah 4
Panaskan teflon kamudian tuang adonan 1 sendok sayur. Putar teflon agar merata. Gunakan api sedang cenderung kecil. Biarkan matang dan kering pinggir kulit. Angkat, lakukan hingga adonan habis.
Langkah 5
Ambil 1 lembar kulit lumpia. Masukkan isi lalu gulung. Masukkan ke dalam adonan pencelup. Gulingkan ke dalam tepung roti. Lakukan hingga selesai.
Langkah 6
Siapkan minyak panas. Goreng risol sekali balik hingga kedua sisi berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement