Campurkan tepung terigu, vanila bubuk, garam, dan baking powder.

Langkah 1

Campurkan susu, air kopi, telur, dan minyak canola.

Langkah 2

Campurkan bertahap,  aduk balik perlahan, jangan over mix supaya tidak bantat.

Langkah 3

Panaskan loyang waffle, olesi merata dengan margarin.

Langkah 4

Tuang adonan ke loyang, gunakan api sedang cenderung kecil, tutup, kemudian bolak-balik tiap 1 menit hingga matang di kedua sisi.

Langkah 5

Langkah 6

Resep inspirasi dari Dapur Nisa dengan judul resep pancake kopi kelapa. Aku modifikasi jadi waffle kopi, meramaikan event yummy. Karena aku bukan penyuka kopi jadi rasa kopi untuk waffle ini tidak terlalu strong, jika mau lebih berasa bisa ditambahkan cairan kopi dan di kurangi takaran susu nya.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kopi

Tepung Terigu

Waffle Rasa Kopi #RecookKreasiKopi

Siapkan panci, masukkan gula merah, daun pandan dan santan.

Masak dengan api sedang, hingga gula larut dan mendidih, matikan api, diamkan hingga dingin.

Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung tapioka, ragi instan dan garam, aduk rata.

Lalu masukkan air gula merah yang tadi sudah dimasak dengan santan, masukkan sambil disaring.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata lalu tutup wadahnya, diamkan adonan hingga berbuih dan mengembang, sekitar 45 menit sampai 1 jam.

Panaskan kukusan, siapkan cetakan yang sudah dioles minyak goreng, lalu tuang adonan ke dalam cetakan.

Lalu kukus kue apem, hingga matang sekitar 25 menit. 
Angkat lalu lepaskan dari cetakan.

Langkah 7

Siapkan kelapa parut, beri garam, aduk rata, lalu kukus selama 10 menit, angkat lalu taburi kue apem dengan kelapa parut, sajikan.

Langkah 8

Apem gula merah ini bebas gluten dan manisnya pas.

Taburan :

Garam

Ragi

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Apem Gula Merah (Gluten Free)

Panaskan wajan, tuang sedikit air. Haluskan bawang putih dan sedikit garam, masukkan ayam, ungkep sampai airnya habis dan matang

Panaskan minyak goreng, goreng kentang sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan

Setelah itu goreng ayam sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata sampai harum

Masukkan bawang bombai dan cabai hijau, aduk rata sampai layu

Selanjutnya tuang air, masukan kecap dan garam, koreksi rasa tunggu sampai mendidih

Setelah mendidih, masukan ayam dan kentang aduk rata

Lalu masukan daun bawang, aduk dan diamkan sampai bumbunya meresap dan airnya menyusut. Ayam kecap kentang pedas siap disajikan

Ayam

Buah

Bombai

Cabai

Salam

Serai

Lengkuas

Kecap

Rawit

butir

Kemiri

Kunyit

Jahe

Minyak

Ayam Kecap Kentang Pedas

Nasi Tim Ayam

Nasi Tim Daging Kecap Wortel

Mpasi Daging Bawang Goreng

Tim Telur Sutra

Nasi Tim Ayam Jamur Kancing

Tim Tahu Telur Topping Sosis

Tim Balado Kepala Gabus

Nasi Tim Daging Sapi Kecap #YummyXtraPoint

Nasi Tim Daging Suwir Leftover

Tim Ayam Telur Tomat

Tim Ayam Kecap

Nasi Tim Ati Ampela

Cuci bersih cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Masukkan bahan cabai ke dalam blender, lalu tambahkan terasi dan gula merah.

Panaskan sedikit minyak. Tumis cabai, lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, siap disajikan!

Enak banget. Rasanya pedas, cocok buat jadi pendamping nasi hangat dan lauk pauk!

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Minyak Sayur

Terasi

Tomat

Sambal Terasi

Goreng potongan tahu hingga matang, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting, tumis bumbu tersebut bersama daun salam hingga harum.

Tambahkan sedikit air, beri garam dan gula merah secukupnya, koreksi rasa.

Masukkan tahu goreng, aduk rata dan masak hingga bumbu menyerap.

Tambahkan kacang kedelai goreng, aduk rata.

Daun Salam

Tahu

Sambal Goreng Tahu Kacang Kedelai

Rebus semua sayuran hingga matang dan empuk.

Sayuran yang sudah direbus dimasukkan kedalam air agar warnanya tetap hijau. Kemudian tiriskan.

Haluskan bumbu seperti bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, daun jeruk, kencur beri garam dan gula jawa.

Campurkan bumbu dengan parutan kelapa aduk hingga rata.

Campurkan sayur dan bumbu aduk hingga rata. Urap sayur siap disajikan dengan nasi hangat.

Urap sayur merupakan hidangan yang berupa sayuran yang direbus dicampur menggunakan parutan kelapa yang diberi bumbu untuk memberi cita rasa. 

Urap sayur merupakan makanan khas Indonesia yang menjadi pilihan menu sehat yang bisa dikonsumsi setiap hari. Dengan pilihan sayur segar tanpa menggunakan minyak, menu ini menjadi rendah kolesterol yang enak. 

Mau hidup sehat yuk konsumsi sayur setiap hari dengan berbagai macam menu salah satunya adalah urap sayur ini. yuk cobaain resepnya..

Bahan Bumbu Kelapa 

Halal

Kelapa

Wortel

Urap Sayur

Microwave

Tom Yam Microwave

Dalam panci masukkan gula putih dn merah. Masak dengan api kecil sambil di aduk-aduk hingga menjadi karamel.

Campurkan agar-agar dan maizena dalam gelas, larutkan dengan 50 ml air.

Tuang larutan agar-agar dan maizena ke dalam panci karamel.

Tuang air aduk rata masak hingga mendidih.

Tuang agar-agar dalam cetakan sambil disaring.

Dinginkan/ diamkan hingga set. Potong-potong sajikan.

Agar-Agar

Tepung

Agar-agar Caramel

Panaskan minyak. Goreng tempe hingga gurih tiriskan, lalu goreng teri hingga matang. Sisihkan.

Tumis cabe hingga bau langu hilang, lalu beri kaldu bubuk, gula pasir dan garam koreksi rasa.

Aduk hingga tercampur rata lalu beri taburan daun bawang.  Salin ke piring saji siap dinikmati.

Ikan Teri

Tempe

Kering Tempe Teri

Capcay Udang

Nasi Goreng Udang

Capcay Udang Kembang Kol

Capcay Udang Kuah

Tumis Putren Wortel Udang

Cah Sayur Seafood Saus Tiram

Cap Cay Seafood

Udang Tumis Kecap

Udang Goreng Tepung Saos Asam Manis

Fuyunghai Udang

Udang Berendam

Udang saos asam manis

Campurkan air, skm dan ragi, aduk rata dan diamkan 15 menit hingga berbusa.

Campurkan terigu, gula, susu, garam dan baking powder, aduk rata.

Tambahkan bahan cair (step 1) ke dalam tepung, aduk hingga rata. Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Tambahkan tape yang sudah dipotong kecil ke dalam adonan, aduk rata.

Ambil adonan dengan bantuan sendok dan goreng dalam minyak panas, api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Lukumades (donat yunani) dengan tambahan tape singkong. Kenyal, empuk, manis dan wangi tape.

Tape Singkong

Lukumades Tape Singkong

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Uchi Chandra

Bubur Ayam Kampung Presto

Mie Goreng Ayam Bakso #INDONESIAKAYA

Rebus telur hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan, lalu kupas sisihkan.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan ayam yang sudah di potong-potong dan di cuci bersih,aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir,aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk.

Setelah ayam empuk, masukkan telur yang sudah di rebus tadi.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Untuk cabe nya boleh sesuai selera ya 👌

Bumbu Halus :

Telur

Ayam Telur Masak Bumbu Pedas

Tuang ke cobek beri garam, gula, kaldu jamur lalu ulek halus.

Selada Sambel Tomat Bawang Putih

Siapkan iwak manyung asap, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan tahu, aduk rata, masak hingga mendidih.

Masukkan iwak manyung asap dan cabe utuh, aduk rata, masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bahan Lain

Ikan

Mangut Tahu Iwak Manyung Asap

Tambahkan sambal matah lalu aduk hingga sedikit harum.

Diet

Pasta

Red Pasta Sambal Matah

Siapkan panci, masukkan ampela, air secukupnya dan daun salam, lalu rebus ampela hingga matang, angkat ampelanya.

Rebus cabe ijo, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu.

Lalu ulek cabe ijo, bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan potongan tomat ijo, ulek asal saja.

Tumis bumbu yang sudah diulek, tambahkan daun jeruk, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, masukkan ampela, aduk rata, angkat dan sajikan.

Kali ini hanya mengolah ampelanya saja tanpa ati, dibumbui dengan cabe ijo keriting, asli ini nikmat dimakan dengan nasi hangat.

Sambal Ijo :

Ati Ampela

Ampela sambel ijo

Aldiansyah Sahara

Soto Madura #JagoMasakMinggu10Periode2

Cuci bersih ikan lele lalu beri perasan jeruk nipis.

Haluskan kunyit, ketumbar, garam, penyedap dan bawang putih.

Tuang bumbu ke dalam ikan lele, aduk merata.

Goreng ikan lele hingga kering, (tips agar ikan lele tidak meledak saat digoreng, taburi sedikit tepung terigu).

Goreng cabe merah, tomat, kemiri dan bawang merah, bawang putih hingga matang, angkat.

Ulek sambal, tambahkan gula merah, garam, terasi dan penyedap rasa. Sajikan ikan lele bersama sambal dan lalapan.

Sambal

Pelengkap

Ikan Lele

Pecel Lele

Rendam kacang Tolo semalaman hingga mengembang kemudian cuci bersih tiriskan.

Siapkan bahan bumbu halus, tambahkan gula dan garam lalu ulek hingga halus.

Tambahkan kacang tolo ulek setelah halus hingga tercampur dengan bumbu.

Tambahkan kelapa parut dan tepung lalu aduk rata dan koreksi rasa.

Lento Kacang tolo biasanya menjadi pelengkap dalam menu sego tabokan khas Sidoarjo.

Resep Salad Sayur

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Salad Sayur

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut