Sambal Embe Pete

Resep Sambal Embe Pete

Enggar Nugraheni Putri

Enggar Nugraheni Putri

5.0

(1 Rating)

sambal embe khas Bali berpadu dengan pete, bikin boros nasi

Bahan Utama

4-5 papan petai

3-4 siung bawang putih

4-5 siung bawang merah

15-20 buah cabai rawit merah

1 sachet kecil terasi udang

1/2 sdt gula pasir

1/4 sdt penyedap rasa

Minyak goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Rajang-rajang bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit, lalu kupas petai dan belah menjadi 2 bagian.

Langkah 1

Rajang-rajang bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit, lalu kupas petai dan belah menjadi 2 bagian.

Panaskan minyak dengan api sedang-kecil, goreng bawang merah hingga kekuningan, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Panaskan minyak dengan api sedang-kecil, goreng bawang merah hingga kekuningan, angkat dan tiriskan.

Goreng bawang putih hingga kekuningan, angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Goreng bawang putih hingga kekuningan, angkat dan tiriskan.

Goreng juga cabai rawit hingga matang dan tidak berbau langu, tetapi jangan terlalu kering, angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Goreng juga cabai rawit hingga matang dan tidak berbau langu, tetapi jangan terlalu kering, angkat dan tiriskan.

Kemudian goreng petai hingga matang, tidak perlu terlalu garing.

Langkah 5

Kemudian goreng petai hingga matang, tidak perlu terlalu garing.

Haluskan terasi, goreng dengan api kecil, bumbui dengan gula dan penyedap rasa, lalu matikan api.

Langkah 6

Haluskan terasi, goreng dengan api kecil, bumbui dengan gula dan penyedap rasa, lalu matikan api.

Masukkan semua bahan sambal menjadi satu, aduk hingga bumbu rata, cicipi rasanya. Sajikan sambal dengan nasi putih dan lauk favorit anda.

Langkah 7

Masukkan semua bahan sambal menjadi satu, aduk hingga bumbu rata, cicipi rasanya. Sajikan sambal dengan nasi putih dan lauk favorit anda.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement