Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga matang.

Langkah 3

Masukkan kerang dan irisan cabai, lalu aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan air, masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga matang dan air menyusut, lalu cicipi rasanya dan matikan api.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Rempah :

Bumbu Halus :

Hallo mba, saya recook resep nya
Terimakasih ya 

#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Kerang

Tumis kerang pedas

Tuang air matang. Kemudian tutup blender.

Blend buah sampai halus. Kemudian tuang pada gelas saji.

Alat & Perlengkapan

Apel

Pisang

Jus Pisang Apel Madu

Kupas kulit kunyit, kemudian potong-potong.

Panaskan air, masukkan kunyit dan kayu manis, tambahkan gula, masak hingga mendidih, biarkan dingin.

Cuci buah jeruk, bagi menjadi 2 potong kemudian peras semua jeruk sampai keluar sarinya.

Tambahkan es batu, irisan lemon dan madu, sajikan selagi dingin.

Langkah 6

Segar sekali, bau kunyitnya bisa hilang karna aroma jeruknya.

Es Batu

Gula

Jeruk

Kayu Manis

Kunyit

Lemon

Madu

Es Jeruk Kunyit #JagoMasak2022

Siapkan wadah, masukan telur, gula pasir, vanili dan SP.

Kalau sudah mengembang masukan tepung terigu, aduk hingga rata.

Masukan ke dalam cetakan roti ban yang sudah di olesi mentega, lalu ratakan.

Ambil adonan sedikit lalu kasih pewarna coklat, lalu oles-oles di atas adonan bentuk sesuai selera. Kemudian oven, menggunakan api sedang hingga matang kecoklatan.

Tepung

Mentega

Pewarna Makanan

Telur

Tepung Terigu

Roti Ban

Tumis bawang merah dan bawang putih beserta salam sampai harum dan berubah warna.

Masukkan irisan cabe dan tomatnya. Tumis sebentar.

Tuang air, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis dan saos tiram. Aduk dan masak sampai bumbu meresap. Angkat.

Menu sahur yang simple dan cepet. Dengan catatan, ikan sudah dibersihkan terlebih dahulu malam harinya, bumbu sudah di siapkan juga sebelumnya. Jadi sahur tinggal goreng, tumis, srang sreng.. Jadi deh..

BAHAN BUMBU IRIS : 

Ikan

Tomat

Ikan Pindang Salem Masak Kecap

Buat bumbu halus tahu bacem. Ketumbar, bawang merah, bawang putih.

Tumis dengan lengkuas geprek dan salam diremas.

Tambahkan tahu, air, kecap, gula merah dan garam. Aduk rata.

Masak hingga kuah mengering dan tahu berubah jadi coklat.

Langkah 7

Buat sambal dengan menghaluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, dan minyak goreng.

Langkah 8

Tumis dulu bumbu halus. Lalu masukkan salam diremas, serai geprek dan lengkuas geprek. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong. Tambahkan gula merah, garam, dan kaldu jamur. Tumis hingga matang.

Langkah 9

Sajikan tahu bacem dengan sambal bajak. So yummy.

Langkah 10

Resep sambal bajaknya berdasarkan chef Martin di IMY OCC 4.

Kecap Manis

Tempe

Tahu Bacem Sambal Bajak

Lalu masukkan air secukupnya masak hingga mendidih.

Lalu masukkan telur masak menggunakan api kecil.

Lalu masukkan mie instan dan siap dihidangkan dan tambahkan topping.

Mie Abuih sangat cocok disajikan saat musim hujan seperti sekarang.

Mie Abuih

Blender sampai halus, angkat, tuang dalam gelas saji. Nikmati selagi dingin.

Buah Naga

Oatmeal

Susu

Smoothies Oat dan Buah naga #SmoothiesSobatYummy

Iris tipis daging sapi, lalu cuci bersih.

Masukkan bumbu halus, kelapa parut dan daging sapi ke dalam wajan.

Campur dan aduk hingga rata, koreksi rasa.

Tambahkan air, daun salam dan daun jeruk.

Kemudian masak hingga air menyusut dan kelapa kering sambil di aduk-aduk. warnanya kuning kecoklatan. Angkat dan tuang ke wadah saji, lalu sajikan.

Daging

butir

Kelapa

Rawit

Asam

Lengkuas

Kaldu

Jamur

Garam

Salam

Dendeng Ragi Pedas Manis #JagoMasakMinggu7Periode2

Siangi kelakai dan ambil bagian mudanya saja.

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan lengkuas. Masak hingga rebung empuk.

Masukkan kelakai dan aduk-aduk hingga layu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Icip rasanya dan siap disajikan.

Kelakai adalah sayuran sejenis pakis dan sangat digemari di Kalimantan.

Lada

Sayur Bening Rebung dan Kelakai

Kocok telur untuk nanti dicampur ke adonan

Pipil jagung dan campurkan dengan bumbu halus, tambahkan dengan 2 sdm air masak. Jagungnya agak ditekan-tekan supaya sari-sarinya keluar dan lebih manis

Tambahkan dengan daun seledri dan daun bawang yang sudah diiris halus

Aduk merata dan masukan telur, garam serta penyedap. Diamkan 5 menit

Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan. Aku pakai minyak kelapa dan tidak terlalu banyak atau tidak sampai merendam adonan.

Setuju ga kalo gorengan bikin nagih? 😀 Kalo aku kebetulan penyuka gorengan, segala jenis gorengan dan salah satunya adalah bakwan jagung ini...Dan Alhamdulillah setelah berkali-kali buat, dapet juga racikan yang pas. No tepung instant yaa, semuanya racik sendiri 😉

Tepung Adonan

Daun Bawang

Jagung

Ketumbar

Bakwan Jagung

masukkan gula, da n telur. mixer keceoatan tinggi

ayah teoung terigu, maizena, baking powder, susu bubuk. lalu masukkan bertahap sambil dimixer

setelah tercampur rata, masukkan emulsifier dan spontan cake softener

mixer lagi hingga mengembang. panaskan oven dengan api sedang ( sesuai oven anda)

masukkan margarin, secara bertahap 3x. aduk dengan teknik balik

tuang adonan kedalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. jangan sampai penuh

masukkan ke oven, panggan selama 45menit. tiap 15menit boleh dicek. ( jangan buka tutuo oven)

cake akan mengembang, jadi saat menuang jangan terlalu penuh

cake sangat lembut, tinggal dihias. bisa disimoan di freezer (2bulan). plastik dengan wrap hingga rapat

Terigu

Maizena

Margarin

Roti

Sponge Cake Vanilla

Campur tahu, ayam rebus, bawang putih, bawang merah, garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

tuang ke wadah, tambahkan tepung, aduk rata dan koreksi rasa.

tipiskan di atas alas plastik, cetak bundar dengan gelas. lakukan hingga selesai.

panaskan sedikit minyak di teflon. goreng hingga kecoklatan. angkat.

panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga layu dan wangi. masukkan kol. tambahkan sedikit air.

masukkan sawi hijau, beri garam dan saus tiram. aduk rata hingga matang.

penyajian, ambil sebuah burger tahu, beri sayuran di atasnya. tangkupkan dengan 1 burger tahu lagi.

sajikan dengan tambahan saus sambal dan mayonese.

Ayam

Ayam Cincang

Tahu

Burger Tahu Ayam #JagoMasakMinggu5Periode3

Setelah lelehan cokelat dingin, lalu campurkan dengan bahan B.

Tambahkan bahan C dengan cara di ayak, lalu aduk rata.

Tuang dalam loyang yang telah di alasi kertas baking.

Taburi dengan keju parut dan chocochips, kemudian panggang dengan suhu 180°C selama 30 menit. Lalu angkat dan sajikan.

Nyoklat bangeet rasanya... Pencinta coklat wajib coba nih ...

Bahan B

Bahan C

Bahan D 

Cokelat

Keju

Fudge Brownies

Cuci bersih daging bekicot dengan perasan jeruk nipis.

Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan belimbing wuluh.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga berbau harum.

Masukkan daging bekicot. Tambahkan garam, penyedap rasa, merica bubuk dan potongan daun kucai. Aduk rata hingga air dari bekicot benar-benar susut (daging bekicot akan mengeluarkan air ketika ditumis).

Setelah air bekicot susut, tambahkan kecap. Tumis hingga matang. Sajikan.

Belimbing

Jeruk Nipis

Bekicot Krengseng Pedas

haluskan bawang putih dan merica butiran.

tambahkan jagung manis pipil dan uleg setengah kasar.

pindahkan jagung ke dalam mangkok, lalu tambahkan wortel, irisan daun seledri, telur, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata.

tambahkan tepung terigu, tepung beras dan air. lalu aduk rata.

goreng adonan bakwan jagung ke dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan.

Rebus nangka muda setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.

Masukkan nangka muda rebus, lalu masak hingga hampir empuk.

Masukkan kacang panjang dan kol, aduk rata. Lalu bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk kembali.

Masak kembali hingga sayuran matang, lalu cicipi rasanya.

Pindahkan ke piring saji dan hidangkan hangat.

Kacang Panjang

Kemiri

Nangka

Santan

Sayur Nangka Muda Bumbu Kuning

Rebus mie pipih sampai matang lalu tiriskan.

Haluskan kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Tumis di teflon dengan sedikit minyak.

Masukkan cabai rawit dan cabai keriting yang telah diulek.

Bumbu dengan kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen.

Aduk rata, beri seasoning garam dan lada bubuk.

Mie pipih dengan bumbu kemiri serta bawang-bawangan yang membuat rasanya seperti mie yang dijual di pinggir jalan dengan bumbu medok

Bumbu halus

Minyak Wijen

Saus Tiram

Mie Pipih Goreng Kemiri

Aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit.

Tepung Beras

Tepung Maizena

Ulek bumbu bawang putih, merica, kunyit, jahe, garam dan penyedap.

Potong daging ayam dan cuci hingga bersih.

Tata ayam di panci, beri bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan air secukupnya. Ungkep ayam sampai matang.

Setelah kuah menyusut, matikan api dan tunggu beberapa menit sebelum digoreng.

Panaskan minyak goreng daging ayam sampai kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Membuat sambal : Siapkan semua bumbu dan cuci bersih. Lalu masukkan ke gelas blender dan haluskan.

Panaskan minyak secukupnya, tumis sambal sampai matang dan air sedikit menyusut.

Tambahan santan kental instan, garam, gula dan penyedap. Aduk, tes rasa lalu angkat dan sajikan dengan ayam goreng.

Salah satu hidangan khas nusantara yang lezat dari NTT (Nusa Tenggara Timur).

Resep Sambal Goreng Jamur Jagung Buncis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Goreng Jamur Jagung Buncis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan