Siapkan wortel yang sudah diiris, ati ayam dan juga kacang merah.

Langkah 1

Rebus ati ayam, wortel dan kacang merah dengan air hingga matang.

Langkah 2

Jika wortel sudah matang, masukkan telur dan garam. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan terigu, gula dan keju cheddar ke dalam soup beans.

Langkah 4

Aduk soup beans hingga terasa creamy. Sajikan dengan bawang goreng.

Langkah 5

Olahan yang satu ini adalah makanan favorit anak ku banget. Kenapa? karena soupnya dipakein keju cheddar ke sukaan dia. Jadi kalo makan lahap banget 😍

Bahan Utama

Ayam

Kacang

Nasi

Wortel

Creamy Soup Beans #MPASIEkstrapoin

kak mel

Lalu masukkan semua bahan vla, aduk hingga kental dan mendidih.

Lalu sediakan wadah, masukkan roti tawar yang sudah dioles  3 sdm selai durian.

Kemudian tutup kembali dengan roti tawar yang telah dioles selai duren, lakukan hingga habis. Lalu beri toping glaze coklat, dan siap untuk dinikmati.

Karena ada selai duren homemade, kebetulan juga ada roti tawar alias rotaw, buatlah ini karena endolita, bergizi dan yummy tentunya.

Vla Stup

Toping

Cokelat

Durian

Gula

Roti Tawar

Susu

Stup Duren Rotaw #YummyMPASIChallenge

Masukkan semua bahan jelly dalam panci. Masak jelly hingga mendidih. Matikan api.

Diamkan 5 menit. Lalu masukkan fruit acid aduk rata.

Masak bahan Kuah santan hingga mendidih. Matikan api sisihkan.

Penyajian: keruk jelly yang sudah set. Masukkan dalam mangkuk saji. Beri sagu mutiara dan es batu. Tuang kuah santan dan tambahkan SKM. Enjoy.

Bahan Kuah Santan 

Bahan pelengkap

Bubuk Jelly

Sagu Mutiara

Santan

Es Jelly Santan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tambahkan air, garam, gula, merica, saus tiram dan kecap, masak hingga air mendidih.

Masukkan mie dan baso, aduk hingga tercampur merata.

Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, masak hingga bumbu menyerap dan air asat, angkat.

Langkah 6

Bumbu halusnya ini andalan saya, membuat masakan jadi sedap. 👍

Bakso

Kecap Manis

Sawi

Mie goreng baso #JagoMasakMinggu6Periode2

Rebus daging kambing dengan menggunakan metode 7:30:5 lalu tiriskan.

Siapkan bumbu aromatik, cuci bersih dan geprek serai, jahe serta lengkuas.

Tumis bumbu halus beserta bumbu aromatik hingga tanak.

Masukkan daging kambing yang telah direbus sebelumnya.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Masak hingga air sedikit menyusut serta bumbu meresap.

Langkah 7

Masukkan irisan kubis, bawang pre, tomat dan cabe rawit. Koreksi rasa lalu sajikan.

Langkah 8

Olahan daging kambing yang nggak bau kambing hehe kuncinya ada di penggunaan rempah-rempah dan bumbu aromatik yang banyak ya moms.

Bumbu Cemplung (Bumbu Aromatik)

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Kambing

Daun Bawang

Jahe

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Tomat

Tongseng Kambing

Tambahkan garam dan micin sesuai selera, aduk rata, tes rasa.

Nasi goreng jadul pada saat itu minim bumbu tapi tetap lezat.

Bumbu Uleg

Cabe

Telur

Nasi Goreng Jadul

Blender jagung manis ditambah air sampai jagung halus.

Rebus air jagung, bubuk aga-agar, gula,dan kental manis sampai mendidih.

Tuang dalam cetakan. Tunggu sampai uap panas hilang lalu masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit sampai puding set.

Keluarkan puding dari cetakan. Puding siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Puding Jagung Manis #JagoMasakMinggu2

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan ke dalam mangkuk besar, nasi merah, telur, kornet, mentimun, daun bawang, daun seledri, garam, gula, merica dan kaldu sapi.

Panaskan teflon dengan api yang sangat kecil, tuang 2 sdm minyak, masukkan adonan pizza nasi, ratakan lalu tutup wajan dan masak hingga sisi bawahnya matang, setelah matang lalu balikkan dan masak lagi hingga ke dua sisinya matang.

Setelah matang dinginkan dahulu sebelum di potong-potong.

Tambahkan mayonaise dan saus keju di atasnya, yummy!

Asli ini enak banget ternyata, mentimunnya jangan di skip karena itu yang bikin segar dan krenyes-krenyes, yummy💕

Bumbu Halus :

Kornet

Seledri

Timun

Pizza Nasi Merah

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.

Masukkan daging. Aduk hingga daging berubah warna kemudian tuang air. Masak hingga daging empuk.

Beri garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa, sesuaikan selera.

Masak hingga bumbu meresap dan matang kemudian angkat, dan siap disajikan.

Daging sapi saya pakai sandung lamur, lebih gurih dan juicy.

Daging Sapi

Oseng Daging Sayur Oyong #JagoMasakMinggu4

Bosan dengan olahan tempe yang itu-itu saja? Di Yummy App tersedia ragam kreasi menu olahan tempe yang dapat melengkapi menu masakan harian yang lezat!

Tempe

tempe

kering Tempe

Sambal Goreng Tempe

Kering Tempe Awet dan Renyah

Oseng Menjes Ati Ampela

Tempe Bacem

Tempe Tahu Bacem

Jangan Lombok Tempe Pete

Oncom Goreng Tepung

Ayam Tempe Goreng Kemiri

Tempe Kemul Ekstra Pedas

Ayam Tempe Cili Padi

Tumis Genjer Tempe Rebon

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Setelah mulai berubah warna, bumbui garam, gula dan kaldu jamur.

Aduk rata lalu masak dengan api kecil supaya bumbu meresap.

Opor daging cocok banget buat makan siang atau makan malam.

Bumbu halus

Opor Daging

Tumis bawang dan cabai bersama serai serta daun salam hingga wangi.

Tuang air, tumisan bawang, seasoning, serta teri goreng ke dalam beras yang telah dicuci.

Masak nasi di rice cooker dan aduk rata ketika matang.

Seasoning

Halal

No Alcohol

Ikan Teri

Nasi Liwet Khas Sunda

Potong-potong tempe, lalu goreng sampai matang, angkat & tiriskan minyaknya.

Bilas teri & tiriskan, lalu goreng sampai matang, angkat.

Tambahkan irisan tomat, daun salam, daun jeruk & lengkuas, aduk rata.

Tuang air & air asam jawa, bumbui garam, gula, lada, kaldu bubuk & kecap manis, masak sampai mendidih & koreksi rasanya.

Masak sampai kuah menyusut & bumbu meresap, lalu angkat & sajikan.

Sambal Goreng Tempe Teri

Rendam bihun dengan air biasa sampai lembek.

Iris sosis dan potong wortel bentuk korek api.

Iris daun bawang, ulek halus bawang merah, bawang putih, kemiri.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel dan sosis, oseng sampai semua matang, masukkan daun bawang, tambahkan air.

Masukkan bihun, kecap, lada bubuk, garam dan penyedap, aduk rata dan sajikan jika sudah matang.

Bihun

Garam

Lada

Sosis

Oseng Bihun Sosis

Potong tempe lalu digoreng sampai kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Iris bawang putih, bawang merah dan cabe.

Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum, angkat dan tiriskan. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum, angkat dan tiriskan. Masukkan cabe, aduk hingga layu.

Kemudian masukkan tempe, kikil, air santan dan bumbu halus. Lalu masak sesekali diaduk sampai meresap.

Kemudian setelah air susut, masukkan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Beras Merah

Kunyit

Krecek  tempe kikil #JagoMasakMinggu9

Masukkan semua bahan isian (kecuali cokelat batang). Masak sampai mengental, kemudian tambahkan cokelat batang, masak sampai set.

Setelah dingin masukkan lemari es, tutup dengan plastik warp. Setelah set ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat dan balut dengan tepung tapioka sangrai supaya tidak basah.

Untuk bahan mochi, masukkan semua bahan, kemudian aduk rata hingga licin.

Masukkan loyang anti lengket, lalu tutup dengan plastik wrap. Kukus selama 40 menit.

Keluarkan dari kukusan, uleni dan bentuk memanjang. Potong dengan pisau plastik (ukuran sesuai selera).

Bentuk bulat dan pipihkan mochi, lalu tambahkan isian dan bungkus rapat.

Balur dengan tepung tapioka sangrai, kemudian sajikan.

Mochi adalah jajanan khas Jepang berbentuk bulat dan kenyal. Biasanya diberi isian coklat, pasta kacang ataupun sesuai selera.

Bahan Taburan

Isian

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Mochi isi Coklat #JagoMasakPeriode4Week7

rebus cabe-cabean dan bawang-bawangan hingga layu, tiriskan

beri garam, gula dan kaldu bubuk lalu ulek kasar

beri perasan jeruk nipis dan koreksi rasa

ini nih temannya sambalado mudo, masakan asli tanah minang.

Terong

Terong penyet sambal hijau #JagoMasakMinggu8Periode3

Bersihkan ikan, kemudian marinade dengan kunyit bubuk dan garam, diamkan sekitar 30 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan sisa bumbu lainnya, kemudian masukkan ikan, dan air secukupnya. Masak hingga bumbu meresap.

Selalu jadi andalan makan bersama keluarga.

Daun Salam

Ikan

Serai

Pesmol Ikan Nila

Siapkan semua bahan, cuci bersih kentang dan bumbu.

Goreng bumbu bawang putih, bawang merah, pala (kalau pakai pala bubuk tdk usah digoreng).

Haluskan bumbu, beri garam, kaldu bubuk, lada dan gula dan sisihkan.

Potong kentang sesuai selera dan goreng hingga matang, kemudian haluskan.

Campur kentang dengan bumbu halus dan seledri. Kemudian campurkan daging cincang ke dalam kentang dan 1/2 butir telur yang sudah dikocok dahulu, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, aduk rata dan perbaiki rasanya kemudian bulatkan dan kukus hingga matang.

Dinginkan perkedel, kemudian baluri dengan sisa kocokan telur. Goreng hingga matang dan sajikan.

Resep ini spesial dari nenek, beliau kalau masak super amazing. Selalu enak, kali ini saya menggunakan resep dari nenek biasanya kentang 1 kilo, dagingnya 1/2 kilo, tapi saya pakai ketang 300 gram dengan daging 100 gram. Rasanya pun sudah enak meski tidak seenak bikinan nenek.

Daging Giling

Kentang

Perkedel Kentang dan Daging

Oven baguette dengan suhu 180 C selama 10 menit.

Ambil mangkuk dan hancurkan alpukat menggunakan garpu.

Dimangkuk lain campurkan soy sauce, madu, thyme, cabe kering dan paprika powder.

Ambil frying pan, dan tumis jamur dengan saus yang sudah dibuat. Tambahkan daun pasrley dan tumis lagi sampai matang.

Oles baguette dengan alpukat, tambahkan tumis jamur dan sajikan.

Resep Sambal Goreng Kentang Tahu Kempos

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Goreng Kentang Tahu Kempos

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis