Kupas ubi, potong-potong, cuci bersih, lalu kukus sampai matang.

Langkah 1

Hancurkan ubi, tambahkan 1 sdm tepung pisang goreng instan, lalu uleni sampai kalis.

Langkah 2

Ambil adonan secukupnya, isi dengan potongan coklat, bentuk bulat bulat atau sesuai selera, lakukan sampai adonan habis.

Langkah 3

Campurkan tepung terigu pisang goreng dengan air secukupnya, lalu lumuri bola ubi dengan adonan basah sampai rata.

Langkah 4

Taburi dengan tepung roti, lakukan sampai adonan habis.

Langkah 5

Goreng bola ubi dengan api kecil sambil diaduk.

Langkah 6

Angkat lalu tiriskan, bola ubi siap dinikmati.

Langkah 7

Bahan Utama

Halal

Cokelat

Tepung

Bola ubi

Potong-potong sawi hijau dan tahu pong, dan cuci bersih.

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabai rawit.

Tumis bumbu yang sudah diiris tipis, tumis hingga layu.

Masukkan air, masak hingga mendidih, masukkan kaldu jamur, gula pasir dan garam.

Masukkan sawi hijau dan tahu pong, aduk rata, koreksi rasa.

Resep sayur yang mudah dan simpel 😁😁

Cabe

Sawi

Tahu

Tumis Sawi Hijau dan Tahu Pong

Siapkan wadah, masukkan kuning telur, gula, bubuk vanili dan tepung maizena. Aduk rata.

Tuang susu cair secara bertahap, aduk hingga tercampur rata.

Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga meletup-letup.

Setelan adonan mengental, matikan api. Diamkan suhu ruang. Sisihkan.

Campur bahan creamy, mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

Mixer kembali hingga tercampur rata. Siap digunakan untuk isian roti dan sebagainya.

Lembut dan creamy. Bisa untuk isian roti ataupun tambahan topping.

Bahan Creamy:

Susu

Telur

Diplomat Cream Homemade

Masukkan gula aren, gula pasir, dan garam.

Masukkan labu kuning. Masak sampai matang.

Aduk-aduk sampai krimer larut. Kolek labu kuning siap disajikan.

Kolek atau kolak labu kuning. Kuahnya pakai krimer bubuk. Rasanya tidak terlalu manis. Yummy!

Daun Pandan

Labu

Kolak Labu Kuning

Potong-potong pakcoy. Buang bagian akar kecambah. Kemudian cuci sayuran sampai bersih.

Masukkan cabai merah dan tumis lagi sampai layu.

Bumbui dengan garam, kaldu dan gula. Masak sebentar saja dan sajikan.

Bawang Putih

Garam

Gula

Cah Pakcoy Kecambah

Kocok butter, margarin dengan gula halus hingga mengembang.

Setelah itu masukkan terus satu persatu sambil terus di kocok.

Masukkan sebagian tepung terigu secara bertahap bergantian dengan telur hingga tercampur rata.

Terakhir masukkan sisa terigu, susu cair, baking powder, maizena, vanila extract, garam lalu mixer kembali hingga rata.

Ambil sekitar 200-300 gr adonan. Campurkan dengan noir. Lalu aduk rata.

Oles loyang dengan margarin, taburi dengan sedikit terigu. Setelah itu masukkan secara bergantian adonan putih dan coklat hingga loyang penuh.

Setelah itu buat motif dengan menggunakan sumpit atau garpu.

Panggang cake di dalam oven dengan suhu 180°C selama 45-50 menit hingga matang.

Langkah 8

Keluarkan dari loyang jika sudah agak dingin.

Langkah 9

Potong-potong butter cake sesuai selera. Kemudian sajikan.

Langkah 10

Perbandingan butter dan margarinnya hanya 1:4. Walau ekonomis cake ini tetap moist, lembut, wangi dan juga lezat. Jika ingin lebih ekonomis lagi boleh mengganti butter nya dengan margarin. Cocok untuk ide jualan cake ekonomis. Silahkan di coba.

Margarin

Butter Cake Ekonomis

Setelah mendidih masukkan bawang merah, lengkuas, dan temu kunci.

Menu simple cocok dinikmati sebagai menu makan siang.

Bawang Merah

Labu Siam

Lengkuas

Bening Labu Siam Daun Kelor

panaskan minyak lalu tumis bawang merah sampai layu. Masukkan bawang putih dan cabai, tumis sampai matang, masukkan tomat.

Masukkan semua bumbu lain, masak sebentar. Aduk rata dan tes rasa.

Resep ini aku buat khusus buat kalian yang sedang melakukan program diet tapi tetep ingin makan sambel yang enak, walaupun aman untuk diet tapi sebaiknya tetap sewajarnya aja ya mengkonsumsinya !

Minyak Zaitun

Terasi

Tomat

Sambal Tomat Terasi Diet

Potong-potong tahu. Iris cabe, wortel, bawang merah, bawang putih.

Tumis bumbu iris hingga harum, tambahkan daun salam.

Tambahkan ketumbar bubuk, garam dan kaldu jamur, aduk merata, masak hingga matang. Siap untuk disajikan.

Tempe

Wortel

Sayur Tempe Wortel Cabe Hijau

Tusuk sosis dengan tusukan sate terlebih dahulu, sisihkan.

Dalam wadah, masukkan nasi, wortel, kol, daun bawang, keju parut dan telur, aduk hingga rata.

Tambahkan lada,kaldu bubuk dan tepung terigu, aduk rata.

Ambil secukupnya adonan,pipihkan adonan, dan taruh sosis yang sudah ditusuk diatasnya, lalu tutup kembali hingga lonjong mengikuti bentuk sosis.

Panaskan minyak, dan goreng Sempol Nasi Sosis hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Punya nasi sisa semalam, yuk dikreasikan jadi menu Sempol Nasi Sosis. Dibuat dengan dipadukan wortel, sayur kol dan daun bawang. Pastinya jadi menu yang sangat lezat dan bergizi untuk keluarga. Diisi dengan sosis anak anak pastinya sukaaa.

Bahan Pencelup :

Daun Bawang

Kembang Kol

Nasi

Sosis

Sempol Nasi Sosis #MakanMasakBijak

Rebus sebentar genjer sampai setengah matang.

Iris semua bumbu dan tumis sampai setengah matang.

Setelah bumbu layu, masukan teri dan tumis sebentar dan tambahkan sedikit air.

Kemudian masukan genjer yang sudah setengah matang, tumis hingga matang.

Bumbu Pelengkap

Ikan Teri

Tumis Genjer Teri

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi dan sedikit berubah warna. Setelah itu masukkan bumbu halus. Tumis hingga bumbu agak kering.

Masukkan udang dan bakso sapi, aduk rata.

Kemudian masukkan kol dan daun bawang, rebus hingga layu.

Masukkan semua bahan seasoning, aduk rata koreksi rasanya.

Masak hingga bihun lembek lalu matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu makan malam keluarga karena malas makan nasi. Comfort food dikala hari hujan. Saya menggunakan shrimp stock. Jika tidak punya bisa diganti air biasa.

Seasoning

Bumbu halus

Bakso

Bawang Bombay

Bihun

Minyak Sayur

Udang

Bihun Kuah Bakso dan Udang

Potong-potong tempe, terong dan kacang panjang.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis bersama daun salam dan lengkuas sampai layu dan harum.

Iris serong cabe hijau dan cabe rawit. Masukkan semua irisan cabe dan udang rebon ke dalam tumisan. Tumis sampai aroma rebon tercium.

Masukkan terong, tempe dan kacang panjang.

Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Enak dan mantap, bumbunya minimalis gak perlu ulek dengan kuah yang gurih dan segar.

Daun Salam

Lodeh Tempe Terong Lombok Ijo

Laksamana

Es Laksamana Mengamuk

Es Laksamana Mengamuk Tanpa Santan

Es Laksamana Mengamuk #JagoMasak2022

Es Laksamana

Es Laksamana Mengamuk #JagoMasakMinggu6Periode3

Cuci bersih pete cina / lamtoro , lalu rendam dalam air sekitar 1 jam.

Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masukkan pete cina kemudian haluskan namun jangan terlalu halus, biarkan tekstur pete masih agak kasar.

Setelah pete cina cukup halus, tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Jika adonan terlalu kental, bisa ditambahkan air secukupnya.

Panaskan minyak goreng. Ambil 1 sendok makanan adonan, lalu goreng sampai berwarna kecoklatan.

Setelah matang, angkat dan tiriskan dadar. Lalu sajikan.

Alat & Perlengkapan

Pete

Buah

Rawit

Kaldu

Terigu

Minyak

Dadar Lamtoro

Campur semua bahan kulit jadi satu, aduk rata hingga adonan licin lalu saring hingga tidak ada yang menggerindil, kemudian siapkan teflon lalu cetak satu per satu.

Ambil selembar kulit risole, kemudian tata semua bahan isian, dan tambahkan mayonaise secukupnya, lalu lipat dan gulung, padatkan.

Celupkan risole mayonaise ke dalam kocokan telur.

Kemudian gulingkan ke dalam tepung panir.

Panaskan minyak, lalu goreng risole hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan, sajikan hangat bersama saus sambal.

Suka membuat risole mayonaise agak banyakan untuk dibekukan, jika ingin makan tinggal keluarkan dari freezer dan goreng, praktis!

Bahan Kulit Risole 

Bahan isian

Bahan Baluran

Daging Sapi

Keju

Mayonaise

Tepung Maizena

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Risole Mayonaise

Siapkan semua bahan. Cuci bersih cabai hijau keriting lalu sayat memanjang (dari atas ke bawah) di satu sisi cabainya (agar bumbu bisa meresap ke dalam cabai). Tahu dipotong dadu kecil.

Haluskan/ ulek/ blender semua bahan halus (saya blender dengan sedikit air).

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan gula merah, gula pasir, kaldu bubuk, vetcin dan garam. Aduk hingga gula merah larut.

Masukkan santan. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Masukkan cabai hijau keriting. Lalu diaduk rata.

Tutup wajan hingga cabai layu. Aduk sesekali.

Jika cabai hijau keriting sudah layu, masukkan potongan tahu. Aduk rata. Jika kuahnya sudah mengental, koreksi lagi rasanya. Angkat.

Jika rasanya sudah pas. Taruh ase cabai di atas dipring saji. Ase cabai hijau keriting siap disajikan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Santan

Ase Cabe Hijau Keriting

Beri Tepung terigu, garam,gula, kaldu jamur ,air secukupnya  aduk merata

Pas mau goreng kasih toping udang di atasnya

Kubis

Jamur

Bakwan toping udang

Potong sayur sesuai selera lalu cuci bersih dan tiriskan. Goreng tempe setengah matang

Tumis bumbu iris, daun jeruk, daun salam, lengkuas hingga aromanya harum.

Tambahkan air lalu aduk. Diamkan hingga setengah empuk.

Tambahkan saos tiram, kaldu jamur, garam, lada bubuk, kecap manis, tempe goreng lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan sebentar lalu angkat dan sajikan.

Kali ini memasak berbagai macam jenis sayur karena mau menghabiskan semua stock sayur di kulkas .

Bumbu Iris :

No Pork

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Kacang Panjang

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Tumis Sayur Pedas Warna Warni

Kupas labu kuning, kemudian potong kotak dan cuci bersih. Rebus hingga empuk, tiriskan.

Masukkan semua bahan talam ke dalam blender, haluskan.

Tuang ke dalam panci, masak hingga mengental dan meletup-letup sambil diaduk supaya tidak gosong. Koreksi rasa, bila kurang manis bisa ditambah takaran gulanya.

Dimakan ketika dingin enak banget. Tapi waktu masih hangat juga enak, gurihnya santan berasa banget.

Resep Sambal Terasi Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Terasi Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif