Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong kecil sayapnya, cuci bersih, beri perasan air jeruk nipis remas-remas, diamkan 5 menit lalu cuci kembali hingga bersih.

Langkah 1

Siangi sayuran, kemudian cuci hingga bersih, sisihkan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu rempah, tumis sampai bumbu matang. Masak air sampai mendidih, masukkan ayam, tuang bumbu yg sudah ditumis aduk rata, tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Setelah air mendidih masukkan sayuran wortel, kembang kol, buncis dan daun seledri, masak hingga sayuran matang.

Langkah 4

Terakhir tambahkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Anak bungsu ku suka sekali kalau aku masakin sop ayam, dengan menggunakan rempah-rempah membuat rasa kuahnya seger banget.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

BUMBU REMPAH:

Buncis

Wortel

Sop Ayam Segar

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Baluri ikan kakap merah dengan bumbu marinasi, ratakan, diamkan 5 menit. Setelah 5 menit, cuci bersih dan goreng hingga matang.

Campurkan semua bahan bumbu halus, lalu haluskan. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, aduk rata.

Masukkan bumbu cemplung, aduk rata. Tunggu hingga bumbu matang.

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Masukkan ikan kakap merah goreng, aduk rata dan perlahan. Tunggu mendidih.

Langkah 6

Langkah 7

Tambahkan secukupnya bumbu perasa, aduk rata. Tunggu mendidih. Pastikan bumbu sudah meresap, dan mendidih. Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat dan sajikan.

Langkah 8

First time mengolah ikam kakap merah. Katanya, sich, ikan ini enaknya dibikin gulai. Okelah... Setelah jadi, dan diicip, ternyata enak banget. Makannya ditemenin nasi anget, wuih... Jadi boros nasi...🤭🤭🤭

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Bumbu Marinasi

Bumbu Perasa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Jahe

Serai

Gulai Kakap Merah

Haluskan bumbu, satukan dengan bumbu instan.

Masukan daun singkong, dan tambahkan air secukupnya.

Masukan tongkol suwir, dan bumbui dengan penyedap rasa dan gula.

Perpaduan yang pas antara lauk dan sayur. Enak🤤🤤

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Santan

Gulai Ikan Daun Singkong

Potong jeroan lalu tusukan ke tusuk sate.

Rebus sate dengan bumbu yang sudah dihaluskan.

Ketumbar

Kunyit

Sate Jeroan

Campurkan daging giling, garam, bawang putih bubuk, penyedap rasa dan parsley cincang dalam satu wadah, kemudian aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Letakkan daging sukiyaki di atas aluminium foil lalu tambahkan daging cincang di dalamnya, kemudian ratakan.

Setelah itu tambahkan keju mozarella di atasnya kemudian gulung dengan rapi. Kemudian letakkan di atas tray lalu oven dengan suhu 180 C selama 30 menit hingga matang.

Tambahkan saus lada hitam ke dalam grill pan atau sauce pan lalu masak hingga mendidih dan mengental.

Setelah itu tambahkan daging yang telah matang lalu masak sebentar hingga meresap. Setelah itu angkat dan sajikan dengan poach egg.

Bahan

Alat & Perlengkapan

No Diet

Daging Giling

Daging Sapi

Kecap Asin

Keju Mozarella

Saus Tiram

Beef Roll Mozzarella

Potong dada ayam menjadi dadu dengan ukuran sekitar 2 x 2 cm.

Buatlah bumbu dengan menghaluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar, kemudian tumiskan hingga harum. Matikan api.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica, gula, dan madu, lalu aduk rata.

Aduk rata bumbu dengan ayam. Setelah itu, diamkan di kulkas selama 1 jam.

Tusuklah setiap 4 dadu ayam dengan satu tusuk sate.

Resep sate ayam yang gurih, manis, dan pedas.

Buah

Cabai

Rawit

Kemiri

Garam

Merica

Saus

Tiram

Kecap

Madu

Minyak

Gula

Sate Ayam Madu

Potong tahu menjadi dadu kecil dan goreng hingga muncul lapisan keemasan.

Potong dadu wortel, lalu iris tipis bawang merah, bawang putih, dan bawang daun.

Rebus ayam hingga matang, pisahkah dari tulang dan potong kecil.

Cuci bersih jamur champignon lalu iris tipis.

Rebus soun hingga lembut lalu gunting hingga ukuran pendek.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan semua bahan isian lain serta tepung terigu. Bumbui sesuai selera (koreksi rasa jika diperlukan), lalu aduk merata dan tiriskan.

Setelah isian tiris, lipat lumpia dan rekatkan menggunakan putih telur.

Langkah 9

Goreng lumpia dalam minyak panas pada api besar hingga warna kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan. Lumpia siap disajikan.

Langkah 10

Gorengan dengan nutrisi protein, karbohidrat, dan sayur yang lengkap untuk snack di rumah

Bumbu

Jamur

Kulit Lumpia

Lumpia Goreng Ayam Jamur

Letakkan pisang pada kulit pangsit lalu roll.

Oleskan sedikit air agar ujung kulitnya menempel.

Lalu goreng sampai berwarna kecoklatan, lakukan sampai selesai.

Susun banana rollnya di atas piring lalu tambahkan skm coklat dan keju parut.

Lalu susun lagi pada lapisan kedua dan beri toping yang sama.

Olahan pisang yang sangat enak, cocok untuk teman minum teh.

Cokelat

Indomilk Kental Manis

Keju

Pisang

Banana Roll

bibil_kitchen

Asinan Buah Kuah Lemon

Oseng Pucuk Ubi, dan Teri Pedas

Kicak bekuah santan dwi warna #IMYEkstraPoin

Sambal Kelapa Pedas Manis

Kangkung Bumbu Tomat Merekah

Sambel Tempe Kencur Komplit

Tahu dan Tempe Nyemek Bumbu Pete Hot

Apem Panggang Gula Putih #IMYEkstraPoin

Kue Mangkok Taro Bunga Cantik #IMYEkstraPoin

Kue Jongkong Bangka #IMYEkstraPoin

Padamaran Pandan Tanpa Daun Pisang #IMYEkstraPoin

Urap-Urap Jawa Timuran #IMYEkstraPoin

Rebus usus bersama dua lembar daun salam selama 15 menit.

Masukkan irisan cabai merah, masak hingga bumbu meresap.

Cocok untuk menu masakan sehari-hari. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Daun Salam

Lada

Minyak Sayur

Petai

Tumis Usus Petai

Setelah empuk suwir-suwir ayam dan potong-potong baksonya.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan juga salam sereh laos aduk rata.

Beri sedikit air lalu masukan garam, gula, dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukan ayam suwir dan bakso, aduk rata masak sampai bumbu menyerap jangan lupa icip rasa.

Masukan daun kemanginya masak sebentar saja lalu matikan kompor, siap dihidangkan.

Bumbu Halus  :

Daun Kemangi

Ayam Suwir Kemangi Rica Rica

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah besar dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Setelah itu masukkan fillet ayam, tumis hingga berubah warna.

Lalu masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Pindahkan ayam ke dalam mangkuk dan siap di sajikan.

Bawang Bombay

Fillet Ayam Pedas Manis

Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, blender hingga daging halus.

Tambahkan tepung kanji, terigu, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Bentuk bakso bulat menggunakan tangan dengan bantuan sendok, masukkan bakso ke dalam air yang sudah mendidih. Rebus bakso hingga matang muncul ke permukaan.

Masukkan ke dalam baskom berisi es batu, guna menghentikan uap panas agar bakso tidak over cook. setelah set bakso bisa diolah menjadi cemilan bocah, mau digoreng atau dicocol dengan bumbu kacang💕

Buat cemilan bocah, bikin sendiri dapat banyak😋

Bakso Ayam Homemade

<p>Selalu hadir sebagai pelengkap hidangan rawon, telur asin juga pernah viral pada masanya karena sering di <em>recook</em> menjadi saus telur asin atau biasa dikenal <em>salted egg</em> yang lezat dan cocok dipadupadankan dengan protein seperti udang, ayam atau daging.</p>
<p>Dibalik kelezatan telur asin, ternyata makanan ini memiliki banyak sekali nutrisi yang baik untuk tubuh. Mulai dari ragam vitamin, mineral, bahkan makro nutrient. Nutrisi lengkap pada telur asin inilah yang menghadirkan manfaat keren bagi kesehatan tubuh. Yuk, simak manfaat telur asin yang akan kamu dapatkan jika mengonsumsinya pada artikel ini. <em>Let&rsquo;s get to the topic</em>!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-telur-asin target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 2 Cara Membuat Telur Asin dengan Air Garam dan Abu Gosok, Mudah!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Menjaga Kesehatan Tulang</h2><p>Manfaat telur asin yang pertama, yakni menjaga kesehatan tulang. Tahukah kamu? Sisi keren dari telur asin ialah memiliki kandungan fosfor dan kalsium yang tinggi.</p>
<p>Dari laman <a href="https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/makan-telur-asin/">Hellosehat</a> menyatakan bahwa 100 g telur asin dapat mengandung sebanyak 157 mg fosfor dan 120 mg kalsium. Perpaduan keduanya ini sangat baik untuk membangun kepadatan yang kompleks bagi tulang maupun gigi.</p>
<p>Tidak hanya itu, telur asin juga dilengkapi dengan 140 mg kalium. Nutrisi satu ini berperan penting dalam penyerapan kalsium secara optimal pada tulang. Sehingga tulang terhindar dari kondisi osteoporosis.</p><h2>2. Meningkatkan Kesehatan Mata</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231101/499b4de73ea8de577bc9a5743d44ca72.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi mata sehat (unsplash.com/soroush karimi)</a></span></div><p>Telur asin mengandung vitamin A yang tinggi jumlahnya, sehingga dapat memenuhi asupan harian dengan sekali makan. Inilah salah satu manfaat telur asin untuk kesehatan tubuh kamu, yaitu Vitamin A pada telur asin bermanfaat untuk kesehatan mata Sobat Yummy.</p>
<p>Dilansir dari laman <a href="https://www.alodokter.com/9-manfaat-telur-asin-yang-jarang-diketahui">Alodokter</a>, vitamin A mampu menjaga kornea agar tetap lembab, serta mendukung retina berfungsi dengan baik. Tidak hanya itu, telur asin juga dilengkapi oleh beta-karoten yang berfungsi dalam mempertajam penglihatan mata dan mengurangi stres oksidatif terjadi pada mata disebabkan oleh blue light dari layar gadget ataupun matahari.</p><h2>3. Mencegah Anemia</h2><p>Anemia merupakan kondisi dimana menurunkan jumlah sel darah dalam tubuh, sehingga mengakibatkan cepat lelah karena oksigen yang dibawa darah tidak terdistribusi dengan baik ke seluruh tubuh.</p>
<p>Mineral penting untuk mengatasi dan mencegah kondisi tersebut, yakni zat besi. Manfaat telur asin yang selanjutnya adalah dapat mencegah anemia. Telur asin mengandung 1,8 mg zat besi dalam 100 g. Jumlah ini dapat memenuhi zat besi dalam tubuh sehingga mampu mengatasi gejala anemia.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-telur-asin-dari-abu-gosok target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Telur Asin dari Abu Gosok: Nutrisi dan Manfaatnya untuk Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Memperkuat Imun Tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231101/15abac43ef40460f0916d4735e4fc7c0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi orang-orang sehat (unsplash.com/anupam mahapatra)</a></span></div><p>Banyaknya kandungan mineral baik dalam telur asin, seperti zat besi dan selenium, menghadirkan manfaat baik bagi kesehatan. Kolaborasi kedua mineral tersebut dapat menjaga sistem kekebalan tubuh tetap kuat.</p>
<p>Zat besi menjaga agar produksi hemoglobin dalam tubuh tetap optimal, sehingga distribusi oksigen dalam tubuh berjalan dengan lancar untuk penyembuhan jaringan yang rusak.</p>
<p>Sedangkan selenium dapat membentuk enzim selenoprotein. Enzim tersebut berperan dalam pencegahan kerusakan sel, hingga meningkatkan kekebalan terhadap infeksi.</p><h2>5. Meningkatkan Fungsi Otak</h2><p>Tahukah Sobat Yummy, ternyata salah satu manfaat telur asin adalah dapat meningkatkan fungsi otak.</p>
<p>Hal ini dikarenakan adanya omega-3 dalam telur asin. Asam lemak tersebut dapat memperlambat degenerasi otak sehingga mencegah kepikunan dan mengurangi resiko Alzheimer.</p>
<p>Tidak hanya itu, penjelasan dari <a href="https://www.halodoc.com/artikel/ketahui-10-manfaat-telur-asin-untuk-kesehatan-tubuh">Halodoc</a> menyatakan bahwa, bagian kuning dari telur asin mengandung tinggi kolin. Nutrisi kolin ini mampu meningkatkan kesehatan neurotransmitter, sistem saraf, hingga membran sel otak. Nutrisi satu ini sangat baik untuk anak-anak maupun ibu hamil.</p><h2>6. Mencegah Resiko Penyakit Jantung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231101/875fa54b07d6b8aa30c7851a2ad9c2bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi figur jantung (unplash.com/ali hajiluyi)</a></span></div><p>Masih membahas mengenai manfaat omega-3 di telur asin, si asam lemak banyak manfaat yang juga mampu menurunkan tekanan darah, hingga meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh.</p>
<p>Ternyata salah satu manfaat telur asin adalah dapat menurunkan resiko penyakit jantung. Selain itu, telur asin juga kaya akan antioksidan dan mineral baik yang berperan penting dalam stimulasi fungsi jantung dan memperlancar peredaran darah.</p><p>Itulah manfaat telur asin yang akan Sobat Yummy dapatkan jika mengonsumsi telur asin. Tapi perlu diperhatikan untuk tidak terlalu banyak mengonsumsinya. Agar manfaatnya tetap dapat dinikmati dengan baik, sebaiknya telur asin dikonsumsi maksimal 3 butir dalam seminggu.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kandungan-gizi-telur-dan-manfaatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kandungan Gizi Telur dan Manfaatnya beserta Resep Olahannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kaya akan nutrisi, ternyata ini 6 manfaat telur asin yang bikin jantung sehat hingga mencegah pikun.

Resep Sangu Tutug Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait